Menu 2025 - Garbo - Osteria Toscana
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Chef
Odisela Haderi
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (16)
All food photos (361)
Antipasti
- Tagliere toscano di salumi e formaggi
- €19
- Prosciutto toscano, salame toscano, finocchiona, salsiccia di cinghiale, pecorino, crostini
- Tartare di angus
- €15
- Su concasse di avocado
- Burrata e salmone con cialde di pane ed erba cipollina
- €13
- Calamari e salvia fritti
- €9
- Crostini misti
- €9
- Paté, champignon trifolati, cavolo nero e fagioli, pomodoro
- Segato di carciofi
- €13
- Melograno, grana e perle di aceto balsamico
- Sformatino di verdure
- €19
- Fonduta di formaggi e tartufo
Tartufo
- Due uova all’occhio di bue al tartufo
- €15
- Tagliolini al tartufo
- €19
- Gnudi al tartufo
- €19
- Filetto di manzo al tartufo con fonduta
- €35
Zuppe
- Zuppa di sasso
- €9
- Zuppa con verdure di stagione
- Tortellini in brodo
- €15
- Ribollita
- €12
- Florentine winter soup with seasonal vegetable and bread
Primi
- Lasagne fatte in casa alla vecchia maniera
- €11
- Gnudi burro e salvia
- €12
- Pici cacio, pepe e pancetta croccante
- €12
- Tortelli mugellani al ragù di cinghiale e funghi porcini
- €16
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €15
- Ravioli di mortadella e pistacchio al pecorino di pienza
- €12
Le nostre carni - in compagnia (/kg)
- Bistecca alla fiorentina nella costola - min. 1 kg
- €51
- Bistecca alla fiorentina nel filetto - classica min. 1,2 kg
- €53
- Bistecca alla fiorentina di chianina con patate arrosto - min. 1,3kg
- €79
- Grigliata mista di carne (per 2 persone)
- €43
- Manzo, pollo, salsiccia e verdure
Le nostre carni - individuali
- Filetto di manzo
- €29
- Al rosmarino, aceto balsamico o scaglie di grana
- Tagliata di manzo
- €23
- Al rosmarino, aceto balsamico o scaglie di grana
- Parmigiana di melanzane
- €15
- Trippa alla fiorentina
- €12
- Baccalà alla livornese
- €19
- Hamburger di angus & chips
- €15
- Peposo all’imprunetina
- €17
- Tagliata di pollo
- €15
- Con pomodorini, capperi e scaglie di grana
Contorni
- Fagioli al fiasco
- €6
- Carciofi fritti
- €9
- Orto lesso
- €5
- Patate, fagiolini
- Insalata mista
- €5
- Patate arrosto/fritte
- €6
- Verdure grigliate
- €7
Insalate
- Caprese con bufala - 100gg
- €12
- Insalata greca
- €12
- Feta, cetrioli, cipolla rossa, peperoni, pomodori, olive, origano
- Insalata di pollo
- €15
- Patate, lattuga, pollo, fegiolini verdi, scaglie di mandorle, salsa vinaigrette
- Insalata al salmone
- €15
- Lattuga, salmone, finocchi, verdure grigliate, avocado, salsa salmoriglio, cialda di pane
- Insalata arance e finocchi
- €15
- Finocchi, arance, mandorle, uvetta, semi di zucca, sale, olio, aceto
I nostri dolci
- Frutta di stagione
- €5
- Cantuccini e vinsanto
- €7
- Tiramisù della casa
- €6
- Panna cotta
- €6
- Tortino al cioccolato e pistacchi
- €9
- “Cuore caldo” con gelato su caschetto di biscotto
- Zuccotto
- €6
- Pan di spagna, panna, cacao e alchermes
- Cheesecake al caramello salato
- €7
- Formaggi misti
- €9
- Pecorino toscano, gorgonzola dolce, grana padano, camembert
Aperitivi
- Pomodoro condito
- €5
- Prosecco
- €6
- Americano
- €8
- Kir con prosecco
- €7
- Spritz
- €7
- (Aperol, campari)
- Negroni
- €9
- Margarita
- €9
- Piatto aperitivo
- €5
- Salame e formaggio
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