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Menu 2025 - Garden G Bistrot
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Last update
October 24, 2025
Chef
Mattia Tessa Viret
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (11)
All food photos (58)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Per iniziare
- Crudo di tonno marinato “all’isolana”
- €24
- Polpo, zucca e mandorla
- €24
- Cipolla gratinata, salsiccia toscana e amaretto
- €22
- Porcini & gamberi dorati
- €24
- Cappuccino di seppia
- €24
- Sformatino di patate e rosmarino, latte di pecorino e mostarda di frutta
- €22
Primi
- Pasta, ceci e cozze
- €22
- Spaghettone “in verde garden” e bottarga di muggine
- €24
- Maltagliati ai 40 tuorli, triglia di scoglio alla livornese
- €24
- Creste al ragù di cortile, vermentino, ginepro e timo
- €22
Secondi
- Vapore di mare, verdure di stagione e mayo leggera
- €34
- Faraona, lardo di colonnata e castagne
- €26
Dessert
- Le dolcezze del garden
- €8
Analcolici
- Rosso valentino
- €8
- Mirtillo rosso, ginger beer e sciroppo al sambuco
- Giorgio armani
- €8
- Semplicità e gusto: pestato di agrumi, pompelmo, succo d'arancia, tonica tassoni
Caffetteria | bevande
- Caffè
- €3
- Selezione di thè
- €5
- Acqua minerale
- €4
- Bibite e succhi di frutta
- €3
Cocktails
- Fendi
- €10
- Spritz st. germain ai piccoli frutti rossi
- Gucci
- €10
- Negroni atzeco: al profumo di cacao e barolo chinato
- Balenciaga
- €10
- Gin basil smash: gin mare e basilico
- Celine
- €10
- Mojito caballitto: moijto al vermouth dry
- Dior
- €10
- Cosmopolitan: vodka e mirtillo rosso e shopping
- Miu miu
- €10
- Vanilla mule: vodka alla stecca di vaniglia e zenzero spezieto e avvolgente
Classici
- Spritz hugo
- €10
- Cocktail martini
- €10
- Americano
- €10
- Kir royale
- €10
- Spritz veneziano negroni
- €10
Metodo classico
- Cà del bosco - cuvée prestige edizione
- €65
- Cà del bosco - cuvée prestige rosé edizione
- €75
- Cà del bosco - annamaria clementi
- €200
- Cà del bosco - vintage collection dosage zéro
- €95
- Marchese antinori - blanc de blancs
- €45
- Monte rossa - franciacorta brut docg coupé brut nature
- €55
- Monte rossa - franciacorta “sansevé satèn”
- €55
- Monte rossa - franciacorta “flamingo rosé brut”
- €60
- Monte rossa - p.r. brut magnum
- €150
- Contratto - alta langa millesimato
- €55
- Destro - saxanigra dosaggio zero etna
- €55
Cremant
- Crémant de bourgogne - brut rosè marsigny
- €38
Champagne
- Blanc de blancs
- €180
- Grand brut
- €100
- Blason rosè
- €150
- Belle epoque 2015
- €300
- Royale reserve brut
- €95
- Royale reserve non dosè
- €100
- Blanc de blanc 2013
- €120
- Rosè
- €100
- Fluence brut nature
- €95
- Brut 100% chardonnay
- €95
- Special cuvée
- €130
- Special cuvée rosé
- €150
- Champagne brut PN VZ19
- €250
- Blanc de blancs
- €150
- Rosé
- €150
- Champagne millesimé 2016 brut
- €130
Vini da dessert
- Sauternes 2022 - 0,375cl
- €40
Vini bianchi francesi
- Andrè vatan sancerre
- €50
- Sylvaner alsace neumeyer
- €48
- Riesling alsace neumeyer
- €48
- Serge dagueneau povilly fumè
- €50
- Pascal jolivet sancerre 2024
- €65
- William fevre chablis 2022
- €65
Vini bianchi
- Vermentino di bolgheri
- €23
- Vermentino di boglheri
- €28
- Riesling friulano
- €23
- Friulano tocai
- €30
- BBK ribolla gialla
- €44
- Verdicchio di matelica
- €30
- Oltrepò pavese DOC riesling
- €28
- Passerina terre di chieti I.G.T.
- €26
- Blangè langhe arneis bio DOC
- €46
- Terlaner
- €36
- Chardonnay
- €36
- Pinot bianco
- €36
- Pinot bianco “lepus”
- €36
- Pinot grigio
- €36
- Gewürztraminer
- €36
- Winkl sauvignon
- €55
- Quarz sauvignon
- €95
- Fallwind chardonnay
- €28
- Fallwind pinot grigio
- €28
- Fallwind sauvignon
- €28
Vini rosati
- Scalabrone
- €30
- Rosato di casanova
- €32
- Pinot nero rosato
- €36
Vini rossi
- Fontana fredda
- €36
- Barolo 2019
- €100
- Etna rosso
- €38
- Impronte
- €75
- Langhe nebbiolo 2023
- €40
- Poggio ai ginepri
- €34
- Villa donoratico
- €58
- Le difese
- €48
- Guidalberto
- €69
- Sassicaia
- €300
- Pinot nero
- €42
- Santa maddalena
- €38
- Sapaio 2018
- €90
- Volpolo
- €38
- Volpolo rosso bolgheri
- €38
- Pinot nero von kalk
- €90
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