Menu 2025 - Garden G Bistrot
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Last update
October 24, 2025
Chef
Mattia Tessa Viret
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (11)
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Available on Dec 31
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Per iniziare
- Crudo di tonno marinato “all’isolana”
- €24
- Polpo, zucca e mandorla
- €24
- Cipolla gratinata, salsiccia toscana e amaretto
- €22
- Porcini & gamberi dorati
- €24
- Cappuccino di seppia
- €24
- Sformatino di patate e rosmarino, latte di pecorino e mostarda di frutta
- €22
Primi
- Pasta, ceci e cozze
- €22
- Spaghettone “in verde garden” e bottarga di muggine
- €24
- Maltagliati ai 40 tuorli, triglia di scoglio alla livornese
- €24
- Creste al ragù di cortile, vermentino, ginepro e timo
- €22
Secondi
- Vapore di mare, verdure di stagione e mayo leggera
- €34
- Faraona, lardo di colonnata e castagne
- €26
Dessert
- Le dolcezze del garden
- €8
Analcolici
- Rosso valentino
- €8
- Mirtillo rosso, ginger beer e sciroppo al sambuco
- Giorgio armani
- €8
- Semplicità e gusto: pestato di agrumi, pompelmo, succo d'arancia, tonica tassoni
Caffetteria | bevande
- Caffè
- €3
- Selezione di thè
- €5
- Acqua minerale
- €4
- Bibite e succhi di frutta
- €3
Cocktails
- Fendi
- €10
- Spritz st. germain ai piccoli frutti rossi
- Gucci
- €10
- Negroni atzeco: al profumo di cacao e barolo chinato
- Balenciaga
- €10
- Gin basil smash: gin mare e basilico
- Celine
- €10
- Mojito caballitto: moijto al vermouth dry
- Dior
- €10
- Cosmopolitan: vodka e mirtillo rosso e shopping
- Miu miu
- €10
- Vanilla mule: vodka alla stecca di vaniglia e zenzero spezieto e avvolgente
Classici
- Spritz hugo
- €10
- Cocktail martini
- €10
- Americano
- €10
- Kir royale
- €10
- Spritz veneziano negroni
- €10
Metodo classico
- Cà del bosco - cuvée prestige edizione
- €65
- Cà del bosco - cuvée prestige rosé edizione
- €75
- Cà del bosco - annamaria clementi
- €200
- Cà del bosco - vintage collection dosage zéro
- €95
- Marchese antinori - blanc de blancs
- €45
- Monte rossa - franciacorta brut docg coupé brut nature
- €55
- Monte rossa - franciacorta “sansevé satèn”
- €55
- Monte rossa - franciacorta “flamingo rosé brut”
- €60
- Monte rossa - p.r. brut magnum
- €150
- Contratto - alta langa millesimato
- €55
- Destro - saxanigra dosaggio zero etna
- €55
Cremant
- Crémant de bourgogne - brut rosè marsigny
- €38
Champagne
- Blanc de blancs
- €180
- Grand brut
- €100
- Blason rosè
- €150
- Belle epoque 2015
- €300
- Royale reserve brut
- €95
- Royale reserve non dosè
- €100
- Blanc de blanc 2013
- €120
- Rosè
- €100
- Fluence brut nature
- €95
- Brut 100% chardonnay
- €95
- Special cuvée
- €130
- Special cuvée rosé
- €150
- Champagne brut PN VZ19
- €250
- Blanc de blancs
- €150
- Rosé
- €150
- Champagne millesimé 2016 brut
- €130
Vini da dessert
- Sauternes 2022 - 0,375cl
- €40
Vini bianchi francesi
- Andrè vatan sancerre
- €50
- Sylvaner alsace neumeyer
- €48
- Riesling alsace neumeyer
- €48
- Serge dagueneau povilly fumè
- €50
- Pascal jolivet sancerre 2024
- €65
- William fevre chablis 2022
- €65
Vini bianchi
- Vermentino di bolgheri
- €23
- Vermentino di boglheri
- €28
- Riesling friulano
- €23
- Friulano tocai
- €30
- BBK ribolla gialla
- €44
- Verdicchio di matelica
- €30
- Oltrepò pavese DOC riesling
- €28
- Passerina terre di chieti I.G.T.
- €26
- Blangè langhe arneis bio DOC
- €46
- Terlaner
- €36
- Chardonnay
- €36
- Pinot bianco
- €36
- Pinot bianco “lepus”
- €36
- Pinot grigio
- €36
- Gewürztraminer
- €36
- Winkl sauvignon
- €55
- Quarz sauvignon
- €95
- Fallwind chardonnay
- €28
- Fallwind pinot grigio
- €28
- Fallwind sauvignon
- €28
Vini rosati
- Scalabrone
- €30
- Rosato di casanova
- €32
- Pinot nero rosato
- €36
Vini rossi
- Fontana fredda
- €36
- Barolo 2019
- €100
- Etna rosso
- €38
- Impronte
- €75
- Langhe nebbiolo 2023
- €40
- Poggio ai ginepri
- €34
- Villa donoratico
- €58
- Le difese
- €48
- Guidalberto
- €69
- Sassicaia
- €300
- Pinot nero
- €42
- Santa maddalena
- €38
- Sapaio 2018
- €90
- Volpolo
- €38
- Volpolo rosso bolgheri
- €38
- Pinot nero von kalk
- €90
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