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Garden G Bistrot
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Last update
August 30, 2024
Chef
Mattia Tessa Viret
Type of cuisine
Seafood
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formula € 65
€65 per guestPermanent TheFork offer
BOLLITO
€55 per guestPer iniziare
- Salmone marinato agli agrumi ed erbette, burro della normandia e il suo caviale
- €22
- Zuppetta di fagioli di sorana calamaretti e alloro
- €20
- Crostacei alla pizzaiola
- €22
- Cappuccino di seppia
- €22
- Padellino di cozze al tramonto
- €18
- Millefoglie di melanzane, pomodoro cuore di bue e scamorza affumicata pugliese
- €18
Primi
- Tagliatelle ai 40 tuorli al ragù di pescato del tirreno in bianco
- €20
- Pacchero al germe di grano pastificio morelli al polpo di scoglio alla livornese
- €20
- Risotto ai crostacei del tirreno, basilico, limone candito e capperi
- €22
- Spaghettone az lo spago all’ esplosione di acciuga e crock di pane di campagna
- €20
Secondi
- Filetto di ombrina all’acqua pazza e verdurine di fine estate
- €24
- Petto d’ anatra laccato al galliano e sedano rapa
- €24
Dessert
- Le dolcezze del garden g
- €8
Cocktails
- St. moritz
- €10
- Un profumato spritz hugo ai piccoli frutti rossi
- Cortina
- €10
- Un romantico “cosmopolitan parigino”
- Courmayeur
- €10
- “Scuro e tempestoso”, zenzero e rum delle bermuda
- Zermatt
- €10
- “ L’elegancia valenciana” in un profumato gin tonic mare
- Aspen
- €10
- Un super piemontese negroni “svegliato” o no, decidete voi
- Abetone
- €10
- Un paloma intenso come un tramonto sulle montagne
- Ovindoli
- €10
- Dall’algeria alla francia, un “ moscow mule” delicatamente speziato
- Calimero
- €10
- Bombardino con caffè
Classici
- Spritz hugo
- €10
- Cocktail martini
- €10
- Americano
- €10
- Kir royal
- €10
- Spritz veneziano negroni
- €10
Analcolici
- Rosso valentino
- €8
- Mirtillo rosso, ginger beer e sciroppo al sambuco
- Giorgio armani
- €8
- Semplicità e gusto: pestato di agrumi, pompelmo, succo d'arancia, tonica tassoni
Caffetteria | bevande
- Caffè
- €3
- Selezione di thè
- €5
- Acqua minerale
- €3
- Bibite e succhi di frutta
- €3
Franciacorta
- Monterossa - flamingo rosè
- €50
- Monterossa - coupè non dosato
- €48
- Monterossa - sanseve saten
- €48
- Monterossa - blanc de blanc magnum
- €120
- F.lli. berlucchi freccianera - 25 blanc de blanc
- €45
- F.lli. berlucchi freccianera - rosè millesimato ’19
- €55
- Cà del bosco - vintage collection dosage zero
- €80
- Cà del bosco - couvè prestige
- €50
- Majiolini - rosé
- €55
- Contratto - alta langa millesimato
- €55
- G. meletti cavallari - spumante rosè 2023
- €45
Vini da dessert
- Karolo - moscato di trani 0,375
- €35
- Sauternes - château gravas 0,375
- €30
- Mandrarossa - passito pantelleria serapias 0,500
- €45
- La morandina - moscato d’asti 0,750
- €28
Cremant
- Crémant de bourgogne - blanc de noir marsigny
- €38
- Crémant de bourgogne - brut rosè marsigny
- €38
Champagne
- Perrier-jouët - blanc de blancs
- €150
- Perrier-jouët - grand brut
- €100
- Perrier-jouët - blason rosè
- €150
- Perrier-jouët - belle epoque
- €250
- Dom perignon - vintage 2008
- €350
- Ruinart - blanc de blanc
- €150
- Philipponnat - royale reserve brut
- €100
- Philipponnat - royale reserve non dosè
- €100
- Gaston chiquet - blanc de blanc 2013
- €120
- Gaston chiquet - rosè
- €100
- Aubry - brut classique
- €90
- Franck pascal - fluence brut nature
- €95
- Pertois moriset - brut 100% chardonnay
- €95
- Fam.lle mousssè - eugene pinot meunier
- €95
- Pertois moriset - brut 100% chardonnay
- €95
- Fernand thill - blanc de blancs
- €95
Vini bianchi
- Vermentino di bolgheri - caccia al palazzo
- €30
- Caccia al palazzo - rosato di bolgheri
- €30
- La fralluca - viogner “bauci”
- €30
- Maso furli - sauvignon
- €30
- Franz haas - pinot grigio
- €28
- Franz haas - muller thurgau sofì
- €28
- Franz haas - riserva manna
- €48
- Schioppetto - pinot grigio
- €30
- Schioppetto - friulano
- €30
- Schioppetto - ribolla gialla
- €30
- Pascal - jolivet sancerre
- €48
- Riesling alsace - neumeyer
- €36
- Jean paulet benoit droin - chablis
- €48
- Gilbert pic - chablis
- €48
- Terlano - chardonnay
- €32
- Terlano - pinot grigio
- €32
- Terlano - gewurtztraminer
- €32
- Terlano - terlaner
- €34
- Terlano - winkl sauvignon
- €40
- Bisci - verdicchio di matelica
- €36
- La spinetta - timorasso derthona
- €48
Vini rossi
- G. meletti cavallari - borgeri rosso DOC 2023
- €30
- G. meletti cavallari - impronte 2021
- €42
- Podere sapaio - volpolo rosso bolgheri
- €35
- Podere sapaio - rosso bolgheri sup.
- €90
- Sorraia - bolgheri rosso
- €30
- Ornellaia
- €250
- Sassicaia (a partire da)
- €250
- Terlano - pinot nero
- €32
- Terlano - schiava
- €30
- Ignaz niedrist - pinot nero von kalk
- €90
- Barbera d’alba piana - ceretto
- €36
- Nebbiolo d’alba - ceretto
- €38
- Ceretto - barolo 2019
- €100
- Nebbiolo - langhe pira
- €36
- Dolcetto - d’alba pira
- €30
- Barolo - margheria pira 2019
- €90
- Spinetta - barolo 2018
- €100
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