Menu 2026 - Garpez
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Type of cuisine
Venetian
All food photos (38)
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Antipasti
- Asset de fromages
- €9
- Selezione di salumi e formaggi
- €15
- Serviti con pane, marmellata e giardiniera di verdure fatta in casa, chiedi allo staff la selezione del giorno.
- Radicchio brasato, vino rosso, nocciole, aceto di mele
- €9
- Radicchio lungo brasato al vino rosso con nocciole del piemonte tostate e aceto balsamico di mele "melchiori"
- Baccalà mantecato con crostoni all’aglio
- €12
- In mancanza di fresco il prodotto puo essere congelato all'origine
Primi
- Cacio, pepe e tartufo
- €14
- Tonarelli cacio, pepe e tartufo
- Gnocchi di zucca con taleggio e nocciole
- €13
- Risotto con rosmarino e pancetta
- €15
- Tagliolini al nero di seppia con crema di casera
- €15
- Trofie, burro, arancia e acciughe
- €15
Secondi
- Galletto alla diavola
- €18
- Mezzo galletto alla diavola servito con patate arrosto in mancanza di fresco il prodotto puo essere congelato all'origine
- Filetto di maiale al cognac
- €14
- Mondeghili e purè di patate
- €15
- Mondeghili secondo la classica ricetta milanese e purè di patate
- Arista al latte
- €15
- Tagliata di manzo
- €18
- Servita con salsa peri peri e giradiniera di verdure
Contorni
- Patate arrosto
- €5.5
- Patate arrosto con rosmarino
- Verdure al salto
- €5.5
- Misticanza
- €4
- Misticanza di insalata
Dolci
- Panna cotta, basilico, lime e crumble di cioccolato
- €6
- Tortino con cuore caldo
- €6
- Tortino al cioccolato con cuore morbido di cioccolato
- Ciambellone al limone
- €6
"Salva patente"
- Amaretto sour
- €8
- Amaretto alcol free, sweet&sour
- Gin lemon zero
- €7
- Gin alcol free, lemon soda
- Gin tonic zero
- €7
- Gin alcol free, brillante recoaro
- London mule zero
- €8
- Gin alcol free, succo di lime, zucchero liquido, ginger beer
- Mojito zero
- €8
- Zucchero liquido, menta, succo di lime, soda
- Spritz zero
- €5
- Aperol alcol free, prosecco alcol free, soda
- Tom collins zero
- €8
- Gin alcol free, soda, succo di lime, zucchero liquido
- Crodino xxl
- €4.5
- Dexter
- €7
- Analcolico secco succo di arancia, pompelmo, sweet&sour, lemon soda
- Sugar
- €7
- Analcolico dolce succo di ananas, arancia, sweet&sour, passion fruit
Drink pre-dinner
- Spritz (aperol)
- €7
- Aperol o campari, soda water, prosecco, fetta di arancia
- Garpez "la gamba" (aperol)
- €9
- Gin, succo di limone, zucchero liquido, aperol o bitter, fetta di arancia e ciliegia al maraschino
- A4 milano-torino
- €8
- Bitter, vermuth rosso
- Americano
- €8
- Bitter, vermuth rosso, angostura, soda water
- Negroni sbagliato
- €8
- Bitter, vermuth rosso, prosecco
- Negroni - classico
- €9
- Bitter, vermuth rosso, gin chiedi allo staff i nostri gin premium
- Negrosky - classico
- €9
- Bitter, vermuth rosso, vodka chiedi allo staff le vodka premium
- Negroni - premium
- €12
- Bitter, vermuth rosso, gin chiedi allo staff i nostri gin premium
- Negrosky - premium
- €12
- Bitter, vermuth rosso, vodka chiedi allo staff le vodka premium
- Campari soda
- €3
Drink after-dinner
- Ruhm&cola
- €8
- Ruhm, coca-cola, fetta di lime
- Cubanito
- €9
- Lime, zucchero di canna, rhum, coca-cola
- Martini cocktail - classico
- €9
- Vermuth bianco, gin chiedi allo staff i gin premium
- Martini cocktail - gin premium
- €13
- Vermuth bianco, gin chiedi allo staff i gin premium
- Long island ice tea
- €10
- Succo di lime, zucchero liquido, rhum bianco, vodka, gin, triple sec, coca-cola, fetta di limone
- Miami ice tea
- €10
- Succo di lime, zucchero liquido, rhum bianco, vodka, gin, blue curaçao, gassosa, fetta di limone
- Texas ice tea
- €10
- Succo di lime, zucchero liquido, tequila blanco, rhum blanco, vodka, triple sec, coca-cola, fetta di limone
- Japanese ice tea
- €10
- Succo di lime, zucchero liquido, vodka, gin, midori, triple sec, rhum bianco, lemon soda, fetta di limone
- Gallo ice tea
- €10
- Zucchero liquido, succo di limone, triple sec, sambuca, vodka, rhum bianco, coca cola
- Tom collins
- €9
- Succo di limone, zucchero liquido, gin, soda water
- Vodka gimlet
- €9
- Vodka, cordial lime, fetta di lime, ciliegia al maraschino
- Gin gimlet
- €9
- Gin, cordial lime, fetta di lime, ciliegia al maraschino
- Old fashioned
- €12
- Zucchero, angostura, soda water, bourbon whiskey, fetta di arancia e ciliegia al maraschino
- Boulevardier
- €12
- Bourbon, vermouth rosso, campari
- Mojito - classico / fragola / passion fruit / mela verde
- €9
- Succo di lime, zucchero liquido, menta, rhum blanco, soda water
- Mojito molokai
- €12
- Succo di lime, menta, zucchero liquido, opal nera, ginger beer
- Mojito subraulio baracca
- €10
- Zucchero liquido, succo di lime, rhum bianco, menta, braulio, seltz
- Caipiroska - liscia / fragola / passion fruit / mela verde
- €9
- Lime, zucchero di canna, vodka
- Caipirinha - liscia / fragola / passion fruit / mela verde
- €9
- Lime, zucchero di canna, cacacha
- Caipirissima - liscia / fragola / passion fruit / mela verde
- €9
- Lime, zucchero di canna, rhum blanco
- Moskow mule
- €9
- Vodka, ginger beer, succo di lime, fetta di lime e zenzero
- London mule
- €9
- Zucchero liquido, succo di lime, gin, ginger beer
- Margarita
- €9
- Tequila, triple sec, succo di limone, sciroppo di agave, sale
- Manhattan
- €12
- Bourbon whiskey, vermouth rosso, angostura, ciliegia al maraschino, scorza di arancia
- Daiquiri
- €9
- Rhum blanco, succo di limone, zucchero liquido
- Fernandito
- €9
- Fernet branca, coca-cola, fetta di limone
- Gin tonic - classico
- €8
- Gin, acqua tonica, scorza di limone chiedi allo staff i gin premium
- Gin tonic - gin premium
- €13
- Gin, acqua tonica, scorza di limone chiedi allo staff i gin premium
- Gin lemon - classico
- €8
- Gin, lemon soda, scorza di limone chiedi allo staff i gin premium
- Gin lemon - gin premium
- €13
- Gin, lemon soda, scorza di limone chiedi allo staff i gin premium
- Vodka tonic/lemon - classico
- €8
- Vodka, tonica o lemon-soda chiedi allo staff le vodka premium
- Vodka tonic/lemon - vodka premium
- €13
- Vodka, tonica o lemon-soda chiedi allo staff le vodka premium
Caffetteria
- Caffè - Espresso
- €1.5
- Caffè - Espresso macchiato
- €1.6
- Caffè - Deca
- €1.6
- Caffè - Deca macchiato
- €1.7
- Ginseng - piccola
- €1.7
- Ginseng - macchiato piccolo
- €1.8
- Ginseng - grande
- €1.8
- Ginseng - macchiato grande
- €1.9
- Orzo - piccola
- €1.7
- Orzo - macchiato piccolo
- €1.8
- Orzo - grande
- €1.8
- Orzo - macchiato grande
- €1.9
- Caffè corretto
- €2
- The caldo
- €4.5
- Tisana
- €4.5
- Caffè americano
- €2.5
Bevande
- Coca-cola
- €3.5
- Coca-cola 0
- €3.5
- Esta the alla pesca
- €3
- Esta the al limone
- €3
- Aranciata lurisia
- €4
- Gassosa lurisia
- €4
- Acqua brillante recoaro
- €3
- Acqua naturale
- €2.5
- Acqua gassata
- €2.5
Amari & digestivi
- Braulio
- €4.5
- Braulio riserva
- €5
- Amaro del capo
- €4.5
- Jefferson
- €5
- San simone
- €4.5
- Poli "vaca mora"
- €6
- Limoncello
- €4
- Sambuca
- €4.5
- Baileys
- €4.5
- Opal nera
- €5
- Fernet branca
- €4.5
- Montenegro
- €4.5
Grappe & distillati
- Roner "la morbida"
- €6
- Luigi francoli "la limousin"
- €6
- Roner " la delicata"
- €6
- Cognac peyrot
- €8
- Cognac alle pere
- Remy martin fine champagne VSOP
- €7
- Vecchia romagna etichetta nera
- €5
- Armagnac duc de maravat
- €7.5
- Calvados busnel
- €7.5
- Rhum dapaz vieux plantation
- €8
- Rhum matusalem
- €7
- Vodka beluga
- €7
- Vodka ketel one
- €6.5
- Whiskey ardbeg 10
- €9
- Whiskey carolus single malt
- €10
- Irish whiskey roe&co
- €7
- Whiskey talisker
- €7.5
- Bourbon wild turkey rare breed
- €11
- Whiskey wild weasel single malt
- €12
Vini rossi
- Rattalino, barbera septem
- €30
- Le galiane, margaux
- €68
- Classico margaux, con aromi di frutti neri maturi, cassis e note speziate. Al palato è elegante, con tannini morbidi e una buona struttura. 13,5%
- Le salette, amarone della valpolicella
- €75
- Colore rosso rubino intenso. Al naso, offre profumi di frutta secca, erbe aromatiche e ciliegie mature. Al palato, è corposo e vellutato, con sapori di frutti rossi, prugne secche e note speziate, culminando in un finale lungo e caldo. 15.5%
- La cattiva, running a business with nature can never be
- €28
- La vinificazione prevede una macerazione carbonica di 15 giorni in acciaio inox, seguita da un affinamento di sei mesi nello stesso contenitore. Il risultato è un vino fresco e fruttato, con note di ciliegia, prugna e mirtillo. 10,3%
- Negri, rosso di valtellina
- €35
- La peculiarità del terreno permette di avere uve adatte alla vinificazione ad acino intero. Questa tecnica enfatizza le notte aromatiche varietali del nebbiolo mantenendo un grande equilibrio tra acidità e tannino. 13%
- Cecchi, chianti classico (calice)
- €5.5
- Floreale e fragrante, è l'interpretazione enologica moderna della tradizione. Questa denominazione storica assume una forma gustativa attuale e di grande godibilità. 12.5%
- Cecchi, chianti classico (bottiglia)
- €28
- Floreale e fragrante, è l'interpretazione enologica moderna della tradizione. Questa denominazione storica assume una forma gustativa attuale e di grande godibilità. 12.5%
- La cattiva, trebbianico
- €28
Vini bianchi
- La cattiva, orange
- €38
- Costa catterina, roero arneis "arsivel" (calice)
- €6
- Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, note di fiori bianchi, pesca e mandorla. Al palato, è fresco, sapido e ben equilibrato. 13.5%
- Costa catterina, roero arneis "arsivel" (bottiglia)
- €30
- Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, note di fiori bianchi, pesca e mandorla. Al palato, è fresco, sapido e ben equilibrato. 13.5%
- S.margherita, gewurtztraminer
- €35
- Il colore giallo paglierino fa da preludio a un profumo inebriante, intenso e caratteristico di petali di rosa, litchi e frutta bianca con delicate sfumature speziate. Al palato si esprime ricco ed elegante con la freschezza acida che accompagna ed esalta il finale decisamente aromatico. 13.5%
- Eclectik, chardonnay 2022
- €35
- Vino bianco secco, fresco e fruttato, con note di frutta a polpa bianca e una leggera mineralità. 13%
- Eclectik, chardonnay "hautes-cotes de beaune"
- €35
- Vino complesso, con note di agrumi, fiori bianchi, pietra focaia, e un leggero affinamento in legno. 12,5%
- Cedrick bardin, pouilly-fumè
- €40
Bollicine & vini da dessert
- Moutardier, brut rosè
- €65
- Colore rosa pallido con riflessi salmone. Al naso, offre aromi di fragola selvatica, lampone, petali di peonia, melograno e ciliegia marasca. Il palato è fresco, fruttato e ricco, con una struttura cremosa e una persistenza elegante. 12%
- Miazzi, prosecco treviso millesimato (Calice)
- €5.5
- Vino bianco spumante extra dry
- Miazzi, prosecco treviso millesimato (bottiglia)
- €23
- Vino bianco spumante extra dry
- La cattiva, 88 tasti dosaggio zero
- €35
- Costa catterina, roero arneis spumante "ma brut"
- €30
- Comelli, ramandolo (calice)
- €9
- Colore dorato intenso, con riflessi ambrati. Al naso, offre aromi complessi di frutta matura, miele, mandorla e spezie dolci. In bocca, è ricco, vellutato, con una dolcezza equilibrata da una leggera tannicità e una buona acidità che ne garantisce la freschezza e la longevità. 14,5%
- Le salette, recioto della valpolicella (calice)
- €9
- Colore rosso rubino intenso. Al naso, offre profumi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate e di cioccolato. Al palato, è ricco, vellutato, con una dolcezza equilibrata e una lunga persistenza. 13%
Cicchetti - "i classici"
- Baccalà
- €5
- Baccalà mantecato in perfetto stile veneziano
- Giardiniera
- €5
- Giardiniera di verdure home made
- Lo chiamavano garpez
- €5
- Pancetta, aceto balsamico, noci
- Metodo pallenberg
- €5
- Verdure saltate
- Zio mario
- €5
- Lardo e miele
- Flyer
- €20
- "Uno di ogni" tutti i nostri cicchetti raccolti in un unico tagliere
Vini naturali - vini rossi
- Cantina giardino, clown oenologue
- €45
- Cantina giardino, le fole
- €40
- Cantina giardino, re
- €35
- Cascina degli ulivi, le soleil du raisin
- €35
- Cascina degli ulivi, mounbè 2010
- €75
- Cascina degli ulivi, nibjò
- €75
- Coral wine, barbera superiore d'alba
- €150
- Bottiglia affinata per 6 mesi in mare 100% barbera superiore d'alba
- Coral wine, dark side
- €160
- Cascina degli ulivi, filagnotti 2016
- €45
- Filagnotti 2016 presenta un colore dorato e aromi sottili di miele, gelsomino e fiori d'arancio. Al palato è vibrante, con una mineralità precisa e una texture ricca ma elegante. È stato descritto come un vino capace di conquistare anche gli scettici degli orange wine.
- Cantina giardino, tara ra
- €40
- Cascina degli ulivi, le mat du raisin
- €32
- Il le mat du raisin u guaio si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre aromi di frutti rossi maturi, prugne secche e ciliegie acidule. Al palato è fresco e croccante, con tannini moderati e un finale asciutto.
- Cascina degli ulivi, le pendu du raisin
- €70
- Le soleil du raisin si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre aromi complessi di sottobosco e funghi porcini, con una grande persistenza . al palato è profondo e strutturato, con una trama tannica ben integrata e un finale lungo e speziato.
- Cantina giardino, tu
- €35
Aperi garpez
- Aperi garpez standard
- €15
- Comprende una consumazione a scelta tagliere misto primo caldo alcuni cocktail con ingredienti premium possono subire variazioni di prezzo
- Aperi garpez plus
- €20
- Comprende una consumazione a scelta tagliere misto primo caldo dolce alcuni cocktail con ingredienti premium possono subire variazioni di prezzo
Garpez consiglia - le proposte dello chef
- Tortino al cioccolato e remy martin fine champagne VSOP
- €12
- Tortino al cioccolato con cuore morbido abbinato ad un calice di cognac remy martin fine champagne VSOP
- Tartine al burro salato, acciughe e vodka beluga
- €10
- Fette di pane con burro salato e acciughe abbinate a vodka beluga
Garpez consiglia - birre
- La trappe “triple”
- €6.5
- Dal color ambrato, l'aroma è dolce e speziato, emergono note mielose, sentori fruttati, di malto tostato, caramello e lievito belga. Dal corpo medio, al palato risulta dolce, si percepiscono note maltate e di frutta sotto spirito. Finale dal retrogusto secco, leggermente amaro ed erbaceo. 8%
- La trappe “quadrupel”
- €6.5
Garpez consiglia - twist
- Spadino
- €9
- Bitter, vermouth, crodino
- Chinotto alcolico “senza chinotto”
- €9
- Aperol, montenegro, coca cola
- Mojito “ricetta originale”
- €9
- Menta, lime, ruhm bianco, soda, zucchero liquido
Sidri&birre in mescita
- Novio magus, petit jaune 25cl
- €7
- Sidro dalle note fresche e vivaci, caratterizzato da una struttura snella e un profilo acidulo. Ideale per un aperitivo 3.5%
- Chimay, premiere 25cl
- €5
- Belgian dubbel trappista 7%
Birre alla spina
- Sacrilege, saison antoine (media)
- €6
- Birra in stile saison, secca e dissetante. Prodotta con malti occitani e generosamente luppolata con luppoli francesi e catalani. 5,4%
- Mad scientist, popstar IPA (media)
- €6.5
- Una super deliziosa citra ipa single hop della gamma principale di mad scientist, croccante e rinfrescante. 6%
- Ten men brew, moloko stout (media)
- €7
- Stout con note di caramello, nocciole e aggiunta di lattosio per una corposità maggiore e vellutata 5.5%
Birre in bottiglia (33cl)
- La trappe, triple
- €6.5
- Triple d’abbazia 8%
- Brunehaut, blonde gluten free
- €6.5
- Blond ale senza glutine 6.5%
- La trappe, quadrupel
- €6.5
- Quadrupel d’abbazia 10%
- Lupulus, hopera
- €6.5
- Golden ale luppolata 6%
- Sacrilege, cuvèe terrall
- €8
- Blend di wild beer invecchiata in botti per almeno 18 mesi, con foglie di fico e di ulivo. 6%
- De ranke, saison de dottignies
- €6.5
- Saison tipica belga 5.5%
- Pohjala, must kuld
- €8
- Porter con intense note di cioccolato al latte, miele e ribes nero. Contiene lattosio 7.8%
- Rochefort, "8"
- €6.5
- Belgian strong ale trappista 9.2%
Birre in bottiglia (75cl)
- St bernardus, abt 12
- €18
- Quadrupel belga d’abbazia 10%
- Chimay, premiere
- €15
- Belgian dubbel trappista 7%
- Chimay, gran reserve
- €15
- Belgian strong ale 9%
- Het anker, gouden carolus whiskey infused
- €25
- Belgian strong ale con infusione di whiskey 11.7%
Sidri
- Eclectik, malus x vinifera
- €38
- Co-fermentazione di mele e uve di pinot noire, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e seconda fermentazione in bittiglia tramite metodo champenoise. Aromi floreali e di mela verda con sentori vegetali e una struttura simile a un “blanc de blancs” 9%
- Novio magus, petit jaune
- €30
- Sidro dalle note fresche e vivaci, caratterizzato da una struttura snella e un profilo acidulo. 3.5%
- L'apothicaire, tout droit
- €30
- Sidro extra brut con note fruttate, vivace acidità, una mineralità pronunciata e un tocco salino nel finale
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