Menu 2025 - Garum Food&Drink
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
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Preset menus
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Antipasti
- Prosciutto crudo di parma D.O.P. – stracciatella pugliese – datterini del piennolo confit D.O.P. – taralli pugliesi – emulsione al basilico
- €12
- Baccalà mantecato – pane ai cereali
- €13
Drinks
- Spaghettone di gragnano I.G.P. – gamberoni – datterini del piennolo d.o.p. – stracciatella pugliese – basilico – olio al tartufo nero dei colli berici
- €16
- Risotto con asparagi verdi – zucchine – mascarpone e mantecato con burro di normadia
- €14
- Gnocchetti di patate ai formaggi e crema di tartufo nero dei colli berici
- €14
- Bigoli freschi con porro spadellato – salsiccia sgrassata – fonduta di gorgonzola
- €12
Secondi
- Costatina di manzo ai ferri 300 g – patate al forno alle erbette
- €20
- Parmigiana di melanzane
- €15
- Arrosto con funghi misti – fonduta di formaggi – patate al forno alle erbette
- €18
- Moscardini in umido – olive taggiasche – polenta di mais marano
- €20
Dolci
- Dolci del giorno
- €6
Pizza gourmet
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella, emulsione al basilico
- Demone
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salamino, gorgonzola
- Trevigiana
- €11
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, radicchio
- Classica
- €10
- Pomodoro, mozzarella, proscitto cotto, funghi
- Bologna
- €13
- Pomodoro, mozz., mortadella, pesto pistacchio di bronte
- Bufalina
- €15
- Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo
- Vegetariana
- €11
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, brie
- Marittima
- €13
- Pomodoro, mozz., tonno, cipolla rossa, marm. Di cipolla
- Affumicata
- €16
- Mozzarella, salmone affumicato, philadelphia
Poke bowl
- Poke vegan
- €9
- Riso mix - tofu - papaya - carote edamame - wakame - germogli soya - salsa teriyaky
- Poke spicytuna
- €10
- Riso basmati - tonno rosso - cipolla rossa cetrioli - jalapeno - sesamo - spicy-mayo
- Poke nelsy
- €9.5
- Riso venere - salmone - uova - avocado goma wakame - mix semi - salsa soya
- Poke chicken
- €8.5
- Riso basmati - petto di pollo - feta - cetrioli pomodorini - gari - mandorle - salsa agrodolce
- Poke tropical
- €9.5
- Riso mix - surimi - mango - avocado - mandorle goma wakame - salsa yogurt - salsa di ostriche
- Poke crayfish
- €10
- Riso basmati - tartare di gamberi - zucchine - wakame philadelphia - mais - mix semi - salsa rosa - salsa di ostriche
- Poke special
- €12.5
- Riso venere - tonno rosso - mango - avocado - wakame philadelphia alla wasabi - mais - mix semi - salsa di soia
Snack - sfizi d'asporto
- Tramezzoni
- €2
- Arancini garum
- €1.5
- Toast classico
- €3
- Prosciutto, formaggio
- Toast 5 cereali
- €4
- Speck, formaggio, funghi
- Toast 5 cereali veggy
- €4
- Pomodoro, mozzarella, lattuga
- Hot-dog con patate fritte
- €7
- Focaccia crudo
- €5
- Prosciutto crudo, philadelphia, insalata
Snack - bruschette
- Margherita
- €5
- Pomodoro, mozzarella
- Diavola
- €6
- Pomodoro, mozzarella, salamino
- Trevigiana
- €6
- Pomodoro, mozzarella salsiccia, radicchio
- Vegetariana
- €6
- Pomodoro, mozzarella, zucchinr, philadelphia
- Tirolese
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, speck, taleggio, noci
Le nostre proposte dissetanti
- Acqua 0,50l
- Acqua 1,00l
- Becks
- Corona
- Vino della casa 0,25l
- Vino della casa
Bollicine
- Spumante italiano millesimato – A.K. – extra dry
- €15
- Lessini durello metodo classico – le macine – brut
- €24
- Prosecco D.O.C. millesimato. – leida – extra dry millesimato
- €18
- Trento DOC metodo classico – altemasi – brut
- €30
- Trento DOC metodo classico – ferrari trento – brut
- €50
- Trento DOC metodo classico – balter – rosè
- €60
- Franciacorta metodo classico – berlucchi
- €30
- Franciacorta DOCG – mondo alto – brut
- €30
- Moet & chandon – champagne – brut
- €90
Vini bianchi
- Oxenretiren trento kerner
- €22
- Lugana DOC – villa annone
- €24
- Soave monte fiorentini DOC cà rugate
- €24
- Scaia DOC classico – sant’antonio
- €24
- Muller thurgau DOC – cantine di mezzante
- €27
- Gewurztraminer DOC – cantina di mezzante
- €30
La selezione di rossi
- Montepulciano d’abruzzo DOC cantina bio – 12,5v
- €18
- Last one rosso veronese IGT C. negrar – 13,5v
- €18
- Nero d’avola / syrah doc sicilia bernaj- 13v
- €18
- Syrah DOC sicilia bernaj- 13v
- €18
- Valpolicella classico sup.DOC duca del frassino – 12,5v
- €21
Le specialità
- Primitivo di salento – segreti del sud – 13,5v
- €24
- Scaia corvina rosso – sant’antonio – 13,5v
- €24
- Valpolicella ripasso sup. DOC duca del frassino – 13v
- €27
- Amarone della valpolicella DOCG corte veronese – 14,5v
- €39
- Paso doble tupungato malbec-corvina–masi biologico – 2015 – 14v
- €39
- Corbec tupungato corvina malbec masi biologico – 2015 – 15v
- €39
- Brolo campofiorin oro ———–masi vendemmia 2014 – 14v
- €45
- Blauburgunder – pinot nero — valle isarco 2014 – 12,5v
- €50
- Amarone della valpolicella classico DOC – costasera masi
- €95
Aperitivi
- Spritz bianco
- €2.5
- Spritz aperol
- €3
- Spritz campari
- €3.5
- Spritz cynar
- €3.5
- Spritz martini china
- €3.5
- Spritz hugo
- €3.5
- Campari soda
- €3
- Americano
- €6
Analcolici
- Gingerino
- €2.5
- Crodino
- €2.5
- Sanbitter
- €2.5
- Sunrice
- €3.5
- Crodino, sciroppo di fiore di sambuco, menta, soda
- Strawberry
- €4
- Ananas, polpa di fragola fresca, soda
- Tropical
- €4
- Ananas, polpa di mango fresca, soda
- Spremuta d’arancia
- €4
- Centrifuga di frutta e verdura fresca
- €5
- Centrifuga di frutta e verdura con panna
- €5.5
Cocktail
- Americano
- €6
- Americano sbagliato
- €6
- Gin tonic/lemon – gordon’s
- €6
- Gin tonic/lemon – bombay sapphire
- €6
- Gin tonic/lemon – hendricks
- €7
- Gin tonic/lemon – gin mare
- €7
- Vodka tonic/lemon
- €6
- Vodka tonic/lemon – belvedere
- €8
- Strawberry cocktail – della casa
- €7
- Vodka, triple sec, purea fresca di fragola, sweet&sour
- Tropical cocktail – della casa
- €7
- Gin, malibù, blu curacao, purea fresca di mango, sweet&sour
- Negroni
- €7
- Negroni sbagliato
- €7
- Mojito
- €7
- Caipiroska alla fragola
- €7
- Sex on the beach
- €7
- Long island iced tea
- €7
- Japanese ice tea
- €7
- Angelo azzurro
- €7
- Cuba libre
- €7
- Margharita
- €7
Birra
- Birra bionda spina 0,2
- €2.5
- Birra bionda spina 0,4
- €4
- Birra bionda spina 0,5
- €5
- Radler 0,2
- €3
- Radler 0,4
- €4.5
- Radler 0,5
- €5
- Beck’s 0,33
- €3
- Leffe bionda 0,33
- €4
- Leffe rossa 0,33
- €4
- Franziskaner weissbier 0,5
- €4
- Messina ”cristalli di sale” 0,5
- €5
- Ichnusa ”non filtrata” 0,5
- €5
Amari e liquori
- Montenegro
- €3.5
- Vecchio amaro del capo
- €3.5
- Brancamenta
- €3.5
- Fernet branca
- €3.5
- Braulio
- €3.5
- Limoncello
- €3
- Liquirizia
- €3
- Jagermeister
- €3.5
- Grappa bianca ”bonollo”
- €3
- Grappa bianca ”piave”
- €3
- Grappa barricata ”24 carati poli”
- €4
Rum
- Havana/bacardi bianco
- €4
- Havana club anejo reserva
- €4.5
- Havana club 7 anos
- €5
- Brugal extra viejo
- €5.5
- Matusalem 7 anos
- €5.5
- Pampero anniversario
- €6
- Matusalem gran reservsa 15 anos
- €7
Whisky
- Ballantines scotch
- €4
- J&B scotch W.
- €4
- Johnnie walker red label
- €4
- Jack daniel’s no7
- €5
- Johnnie walker black label 12
- €6
- Chivas regal scotch 12
- €6
Cognac
- Courvoisier V.S.
- €7
- Hennessy V.S
- €8
- Remy martin V.S.O.P.
- €10
Del barrio
- Jose cuervo especial
- €4
- Jose cuervo reserva tequila
- €4.5
- Aguardiente cristal colombia
- €4
- Aguardiente blanco del valle
- €4.5
- Cachaca aguacate
- €4
- Cachaca 51
- €4
- Cachaca chapeu de palha
- €5
- Cachaca nega fulo
- €5
Gin
- Gin gordon
- €4
- Gin bombay sapphire
- €4.5
- Gin mare
- €6
- Gin hendrick
- €6
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