Menu 2025 - Garum Pompei
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Type of cuisine
Campano
All food photos (80)
Antipasti di mare
- Il crudo
- €26
- Tartare di tonno, gamberi rossi, scampo, tartufi, ostrica
- Affettato di polpo
- €15
- Con scarole e mandorle tostate
- Gambero e mozzarella
- €15
- Su letto di pomodorini e olive
- Soutè
- €17
- Di frutti di mare
- Zuppetta
- €16
- Di fagioli cannellini dente di morto alla pescatora
- Tris degustazione garum
- €18
Antipasti di terra
- Caprese
- €12
- Parmigiana di zucca
- €12
- Prosciutto irpino e mozzarella di bufala
- €12
- Fagottino di pasta fillo
- €12
- Con broccoli, salsiccia e bufala su crema di parmigiano
- Tris degustazione garum
- €15
Primi di mare
- Spaghetti alla garum
- €15
- Alici fresche, pinoli, uvetta, pomodorini del piennolo del vesuvio dop e colatura tradizionale (iasa)
- Linguine
- €16
- Con vongole
- Ravioli
- €16
- Con baccalà e mozzarella, pomodorini olive e capperi
- Risotto
- €18
- Con gamberi rossi e provola al profumo di limone
- Linguine
- €18
- Con polpa di riccio
Primi di terra
- Gnocchi alla sorrentina
- €13
- Pasta e patate fritto
- €13
- Con cremoso al parmigiano
- Paccheri al ragù napoletano
- €15
- Con antico pomodoro di napoli, involtino di manzo “braciola”, salsiccia
Secondi di carne
- Filetto alla griglia
- €18
- Filetto al pepe verde
- €20
- Filetto al provolone del monaco
- €22
- Con pinoli, uvetta e scaglie di provolone del monaco
- Tagliata di filetto
- €20
- Con rucola e scaglie di parmigiano
- Tagliata di filetto
- €20
- Con pomodorini secchi e scaglie di pecorino
Secondi di pesce
- Pezzogna (a peso / al hg)
- €8
- Orate e spigole (a peso / al hg)
- €6
- Grigliata di pesce
- €23
- Tonno al sesamo
- €16
- Su insalata di songino e riduzione di lamponi
- Frittura
- €18
- Calamari e gamberi
- Baccalà fritto
- €18
- Con fuso di provola su porcini
- Tagliata di seppia
- €18
- Con rucola e scaglie di parmigiano
Contorni
- Insalata mista
- €4
- Scarole saltate
- €6
- Patate al forno
- €5
- Patatine fritte
- €4
- Verdura alla griglia
- €5
Insalate
- Insalata garum
- €14
- Lattuga, tonno, cipolla, pomodorini, e colatura di alici iasa
- Cesar sea version
- €14
- Gamberi, insalata, pomodorini, mozzarella
- Insalata di rucola
- €12
- Pera, grana padano e noci con perle di aceto balsamico
Frutta e dolci
- Tagliata di frutta fresca
- €6
- Flan al cioccolato fondente
- €7
- Spumoso al tiramisù
- €6
- Con biscotto inzuppato al caffè
- Babà
- €7
- Con spuma di ricotta e confettura di albicocca del vesuvio
- Panna cotta
- €7
- Con crumble di amaretti e confettura di albicocca del vesuvio
- Crostatina di frolla
- €7
- Con crema amarena, cioccolata e meringa
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