Menu 2026 - Garum Pompei
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Last update
April 7, 2026
Type of cuisine
Campano
All food photos (91)
Antipasti di mare
- Il crudo
- €28
- Tartare di tonno, gamberi rossi, scampo, tartufi di mare e ostriche
- Salmone al sale
- €18
- Bilanciato con cipolla caramellata e spuma di yogurt
- Affettato di polpo
- €15
- Con scarole e mandorle tostate
- Gambero e mozzarella
- €15
- Su letto di pomodorini e olive
- Soutè
- €18
- Di frutti di mare
- Zuppetta
- €16
- Di fagioli cannellini dente di morto alla pescatora
- Tris degustazione garum
- €20
Antipasti di terra
- Zuppa di fagioli borlotti e castagne
- €13
- Parmigiana di zucca
- €12
- Prosciutto di parma e mozzarella di bufala
- €13
- Fagottino di pasta fillo
- €12
- Con broccoli, salsiccia e mozzarella
- Tris degustazione garum
- €16
Primi di mare
- Spaghetti alla garum
- €16
- Alici fresche, pinoli, uvetta, pomodorini del piennolo del vesuvio dop e colatura tradizionale (iasa)
- Linguine
- €18
- Alle vongole
- Ravioli
- €18
- Al salmone e mozzarella con erba cipollina su crema di broccoletti
- Risotto
- €22
- Gamberi rossi, provola e profumo di limone
- Vesuviotti
- €16
- Aglio, olio e peperoncino con pomodori secchi, polvere di olive nere su crema di baccalà
Primi di terra
- Gnocchi alla sorrentina
- €15
- Tortiglioni alla genovese
- €14
- Paccheri al ragù napoletano
- €15
- Con antico pomodoro di napoli, involtino di manzo “braciola”, salsiccia
Secondi di pesce
- Pezzogna (a peso / al hg)
- €9
- Orate e spigole (a peso / al hg)
- €7
- Grigliata di pesce
- €25
- Seppia, calamari, filetto di orata, gambero rosso
- Tonno al sesamo
- €19
- Con cipolla rossa di tropea e riduzione di lamponi
- Frittura
- €19
- Calamari e gamberi
- Baccalà grigliato
- €19
- Su papaccella napoletana
- Tagliata di seppia
- €19
- Con rucola e scaglie di parmigiano
Secondi di carne
- Filetto alla griglia
- €20
- Filetto al pepe verde
- €22
- Filetto al provolone del monaco
- €24
- Con pinoli, uvetta e scaglie di provolone del monaco
- Tagliata di filetto
- €22
- Con rucola e scaglie di parmigiano
- Tagliata di filetto
- €22
- Con pomodorini secchi e scaglie di pecorino
Contorni
- Insalata mista
- €4
- Scarole saltate
- €6
- Con pinoli capperi e olive nere
- Patate al forno
- €6
- Patatine fritte
- €4
- Verdura di stagione alla griglia
- €6
Insalate
- Insalata garum
- €18
- Lattuga, tonno, cipolla, pomodorini, e colatura di alici IASA
- Cesar sea version
- €18
- Gamberi, insalata, pomodorini, mozzarella
- Insalata di rucola
- €15
- Pera, grana padano e noci
Frutta e dolci
- Tagliata di frutta fresca
- €6
- Flan al cioccolato fondente
- €8
- Spumoso al tiramisù
- €7
- Con biscotto inzuppato al caffè
- Babà
- €7
- Con spuma di ricotta e confettura di albicocca del vesuvio
- Panna cotta
- €7
- Con crumble di amaretti e confettura di albicocca del vesuvio
- Crostatina di frolla
- €8
- Con crema amarena, cioccolata e meringa
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