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Menu 2025 - Gascona
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Type of cuisine
From Asturias
All food photos (181)
Para compartir ( ración)
- Jamón ibérico 5 jotas 100g
- €29
- Caña de lomo ibérica 100g
- €25
- Surtido ibérico
- €29
- Jamón, caña de lomo, queso -200g
- Patatas salsa brava
- €12
- Patatas con crema de cabrales
- €13
- Patatas tres salsas
- €13
- (bravas, cabrales y alioli)
- Ensaladilla de pulpo al pimentón de la vera
- €12
- Pastel de cabracho
- €9
- Queso puro de oveja collada DOP
- €14
- (con gelatina de vino de cangas)
- Queso de cabrales DOP 220g
- €15
- (con dulce de manzana ecológico)
- Queso gamoneu DOP 250g
- €16
- Queso de cabra curado a la plancha con mermelada de arándanos
- €8
- Chorizos asturianos a la sidra
- €13
- Buñuelos de chorizo a la sidra
- €14
- (con mahonesa de curry)
- Chorizo criollo con salsa chimichurri
- €8
- Tosta de anchoa del cantábrico
- €3.2
- (unidad)
- Mejillones salsa diávola - 10ud
- €14
- Mejillones salsa cabrales - 10ud
- €14
- Pulpo a la brasa con salsa sanabresa
- €23
- Croquetas de pixín con langostinos
- €14
- (rape y langostinos)
- Croquetas de cecina
- €14
- Croquetas de queso cabrales
- €14
- Croquetas de carabineros
- €15
- Croquetas variadas
- €16
- Gambón a la gabardina
- €16
- Lagrimitas de presa ibérica
- €15
- (con alioli rojo)
- Pimientos de padrón
- €10
- Pan y picos
- €1.2
Mariscos - racion
- Ostras
- €4.5
- (unidad)
- Mejillones al natural 10ud
- €12
- Zamburiñas a la plancha 8ud
- €16
- Gambón a la plancha
- €18
De la huerta
- Ensalada mixta
- €15
- Ensalada gascona
- €15
- Hojas de temporada con queso de cabrales, manzana y nueces
- Ensalada de cogollos con bonito y anchoas
- €16
- Tomate natural con bonito del cantábrico
- €15
- Parrillada de verduras frescas
- €18
- Flores de alcachofas confitadas a la marinera
- €12
En su tabla - racion
- Tabla de quesos asturianos 350g
- €19
- (Cabrales DOP, gamoneu selección oro, afuegal`pitu DOP rojo,queso puro de oveja collada, queso 3 leches con arándanos, queso de vaca a la sidra)
- Tabla de embutidos asturianos 250g
- €19
- Cecina, salchichón con castaña, longaniza, chosco de tineo
- Tabla de quesos y embutidos 550g
- €35
Arroces (mínimo 2 personas)
- Arroz marinero
- €18
- Arroz de la huerta
- €16
- Arroz mar y montaña
- €18
- Arroz gascona
- €17
- Carne de ternera, costillas de ternera, chorizo criollo y chistorras
- Paella mixta
- €16
- Paella de marisco
- €18
- Arroz negro
- €16
- Chipirones, gambas y alioli
De cuchara
- Fabada asturiana - tapa
- €5.8
Sartenes y revueltos - racion
- Pulpo a la gallega
- €23
- Sartén de bacalao con gulas y gambas
- €18
- Sartén de setas al ajillo con jamón y gambas
- €16
- Huevos rotos con patatas y txistorras de navarra
- €15
- Huevos rotos con gulas y langostinos
- €16
- Huevos rotos con patatas y trufa
- €18
- Revuelto de bacalao
- €16
- Revuelto de setas con jamón
- €16
- Revuelto aragonés
- €15
Del mar - racion
- Tataki de atún
- €16
- (opción sin lactosa)
- Lomo de bacalao gratinado
- €19
- Lomo de bacalao con gulas y langostinos
- €20
- Calamares fritos
- €16
- Chipirones fritos
- €16
- Pavías de dorada
- €16
- Con mahonesa de curry
- Fritos de bacalao
- €19
- Lubina a la espalda
- €24
- Con guarnición de verduras
Carnes - racion
- Cachopo tradicional
- €27
- Ternera asturiana IGP, jamón ibérico y queso de oscos
- Cachopo gascona
- €28
- Ternera asturiana IGP, jamón ibérico, setas al ajillo con gambas y ali-oli
- Cachopo cabrales
- €28
- Ternera asturiana IGP, cecina y queso de cabrales
- Cachopo sin gluten/sin lactosa
- €28
- Solomillo de cerdo con salsa de cabrales
- €16
- Solomillo de cerdo con setas y crujientes de jamón
- €16
- Pierna de cordero xaldo lechal al horno
- €27
- Presa ibérica con crujientes de jamón
- €20
- Con mojo picón
- Cochinillo asado (ración)
- €27
Carnes a la parrilla - racion
- Parrillada de carnes (2 personas)
- €39
- Solomillo de ternera asturiana IGP
- €29
- Entrecot de ternera asturiana IGP
- €28
- Menos de 12 meses - 400g
- Chuletón de vacuno asturiano IGP
- €55
- Hamburguesa de ternera asturiana
- €15
- Con beicon, huevo y queso
- Picaña de ternera asturiana
- €24
Postres
- Frixuelo relleno de arroz con leche
- €6.5
- Frixuelo con chocolate y nata
- €5.5
- Frixuelo con helado
- €6.5
- Tarta de queso al horno
- €5.5
- Tarta de la abuela
- €5.5
- Con chocolate, natillas y galleta
- Arroz con leche
- €5
- Con canela o azúcar quemada
- Coulant de chocolate
- €5.5
- Opción sin gluten
- Coulant de chocolate blanco
- €5.5
- Torrija de pan brioche con helado
- €7.5
- Coulant de chocolate con helado
- €6.5
- Copa de helado
- €5.5
Carta de vinos - botella
- Monasterio de corias (tinto crianza)
- €24
- Viñedo de alta montaña de cangas del narcea, viñedos los frailes
- Monasterio de corias (blanco)
- €24
- Viñedo de alta montaña de cangas del narcea, viñedos los frailes
Ribera del duero - botella
- Protos
- €18
- Caballero mendoza
- €21
- Finca resalso (emilio moro)
- €21
- Vegantigua
- €22
- Concejo
- €29
- (cigales, botella numerada)
- Antidoto
- €29
- (2 meses barrica roble frances)
- Emilio moro
- €38
- (tempranillo)
- Malleolus
- €55
- (emilio moro)
- PSI-dominio de pingus
- €72
- Alion
- €109
- (vega sicilia)
Rioja - botella
- Montecillo
- €17
- (crianza)
- La poda (garnacha) d.o.c.a rioja
- €20
- Marquez y bengoa
- €23
- (reserva)
- Montecillo(reserva)
- €25
- Ladrón de guevara (vino de autor)
- €24
- Anden de la estación (bodegas muga)
- €24
- Montecillo (edición limitada)
- €27
- Predicador (tempranillo y garnacha)
- €45
- Macan clásico (vega sicilia)
- €69
- Macan 2019 (vega sicilia)
- €99
Carta de vinos - vinos blancos - botella
- Autor de guevara (rioja)
- €18
- Oremus mandolás (vega sicilia)
- €35
Vino albariño
- A capitana
- €20
- Abadia de san campio
- €24
- Terras gaudas
- €29
Vino rueda
- Nirio (verdejo)
- €18
- La poda (sauvignon blanc)
- €20
- Javier sanz (verdejo)
- €21
- El perro verde (verdejo)
- €25
Semidulces
- Novio perfecto
- €16
- Flor de édalo
- €16
- Javier sanz (semidulce)
- €20
Vinos andaluces
- Manzanilla solear
- €15
- Fino tío pepe
- €15
- Pedro ximenez (néctar dulce)
- €15
- Canasta
- €16
- Barredero
- €17
- Vallehondo
- €19
- Alfonso (oloroso)
- €19
Carta de vinos - otras denominaciones
- Gotas de habla d. o extremadura
- €18
- La poda (100% tinta de toro) d.o toro
- €20
- La poda (mencía) d.o valdeorras
- €20
- La poda (godello)
- €20
Vino frizzante
- Fontana di fiori (opción rosado)
- €14
- Yllera 5,5
- €20
Vino rosado
- Inurrieta
- €16
Champagne y cava
- Bocchoris
- €20
- La vie en rose
- €29
- Moët & chandon ice imperial
- €120
Sidras
- Sidra trabanco
- €5.5
- Lagar de camín (sidra dulce achampanada)
- €7
Sangrías
- Sangría
- €16
- Sangría de sidra
- €16
Bebidas
- Cerveza media maceta
- €2
- Cerveza entera
- €3.6
- Cerveza copa
- €3.2
- Cerveza sin gluten
- €2.9
- Estrella galicia tercio
- €2.9
- Estrella galicia 1906 tercio
- €3
- Estrella galicia 0,0 tercio
- €2.9
- Radler
- €2.3
- Vermut asturiano ALMA
- €3.5
- Martini rosso
- €4.5
- Tinto de verano
- €2.5
- Coca-cola
- €2.5
- Coca-cola zero
- €2.5
- Coca-cola zero zero
- €2.5
- Fanta de naranja
- €2
- Fanta de limón
- €2
- Sprite
- €2
- Nestea
- €2.4
- Aquarius
- €2.4
- Tónica
- €2
- Agua premium (pequeña)
- €2.2
- Agua premium (grande)
- €3.5
- Agua con gas
- €2.5
- Zumos
- €1.7
- Café solo
- €1.6
- Café cortado
- €1.7
- Café manchado
- €1.8
- Café con leche
- €1.8
- Café doble
- €2.5
- Café bombón
- €2.5
- Carajillo
- €3
- Capuchino
- €3
- Te/infusiones
- €1.5
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