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Menu 2025 - Gastarea
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Last update
July 6, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (88)
Antipasti
- Assoluto di parmigiano, tartufo di stagione e mosto cotto
- €18
- Baccalà mantecato, cipolla di medicina in agrodolce e pan brioche
- €18
- Capriolo, caprese e caprino
- €18
Primi piatti
- Raviolo aperto “alla parmigiana”
- €18
- Tubettini “cacciapuoti” al ragù di seppie, basilico, crema di pomodorini confit e bottarga di cefalo
- €20
- Carbonara inversa
- €16
- Tortelli della casa ripieni di mousse di carbonara e guanciale croccante
Secondi piatti
- Alici ripiene, squacquerone, peperoncino e panzanella di verdure
- €22
- Cotoletta di vitello in osso “alla bolognese” con prosciutto di parma e parmigiano
- €25
- Pancia di castrato, friggione e albicocca
- €25
Golosità
- Spaghetti ai tre pomodorini
- €13
- Tagliatelle alle ortiche stese al mattarello con ragù alla bolognese
- €14
- “Romagna salad”
- €15
- (Lattuga, sgombro alla brace, crostini di pane, parmigiano reggiano, salsa allo squacquerone e pancetta croccante)
- Viaggio in emilia-romagna
- €19
- Bruschette alla brace, datterini, mozzarella di bufala e basilico
- €13
- Crocchette di patate, hummus di ceci e cipollotti in agrodolce
- €12
- "Frétt ed pès": mare e orto in fritto croccante con maionese al prezzemolo
- €22
- Lonzino di maialino arrosto e affumicato, salsa tonnata, pomodorini confit e fiori di capperi
- €18
- Tagliata di diaframma di manzo alla brace con contorno di stagione
- €20
Orto d'estate
- Lattughino, mele, aceto di riso
- €6
- Patate al forno
- €6
- Caponata estiva in agrodolce
- €7
- Verdure di stagione pastellate
- €7
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