Menu 2025 - Gasterij 't Oaldershoes
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Dutch
All food photos (11)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Voorgerechten
- Carpaccio
- Ossenhaas, basilicum, pitten, Grana Padano, zongedroogde tomaat
- Zalm
- Gerookt, rode kool, cognac, appel
- Heilbot
- Basilicum, citroen, nori
- Steak Tartaar
- Sjalot, augurk, kappertjes, ansjovis, dressing, ei
- Crémeux
- Bloemkool, curry, pistache, tom kha kai
- Champignon dordogne
- Champignons, bierbeslag, aioli
- Proeverij (+ € 4,50)
- Laat u verrassen door onze koks...
- Soep van de Dag
- Mosterdsoep
- Drie soorten mosterd en spekjes
Tweede voorgerecht
- Varkenswang
- Twaalf uur lang gegaard, amandel, 'ndudja, beurre noisette
- Gamba's
- Quinoa, witlof
- Cannelloni
- Geitenkaas, courget, aubergine
Hoofdgerechten
- Sukade
- Twaalf uur lang gegaarde sukade, port jus
- Tournedos (+ € 7,50)
- Gebakken ossenhaas, truffeljus
- Ribeye
- Chimichurri
- Eendenborst
- Tijmjus
- Runderentrecote
- Truffeljus
- Zalm
- Beurre Blanc
- Kabeljauw
- mosterdsaus
- Zeebaars
- antiboise
- Kruidenpasta
- gegrilde groentes
- Knolselderij
- Kikkererwten, diverse groentes
Desserts
- Crème brûlée van het seizoen
- Vanille ijs
- Semifreddo
- Mango, honing, hangop
- Pannacotta
- Rabarber, witte chocolade, merinque
- Kaasplank (+ € 4,50)
- Plankje met verschillende kaassoorten met bijpassende garnituren
- Dame Blanche
- Vanille ijs, warme chocolade, slagroom, amandelen
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.