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Menu 2025 - Gastro Izakaya Terrassa
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Last update
March 31, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (6)
All food photos (9)
Para empezar
- La ensalada
- €10.9
- Brotes verdes, edamame, wakame, mango, aguacate, cebolla morada, salmón y vinagreta de kombucha
- La brava
- €9.8
- Patatas asadas al kamado y fritas, con salsa especial picante, huevo y pulled pork
- Lagrimitas
- €9
- Pollo frito, rebozado en panko, macerado en salsa japonesa y teriyaki
- Edamame
- €4.5
- Habas de soja, salteadas al wok con aceite de canela
- Medallón ibérico
- €9
- Filete de cerdo crujiente, con salsa tonkatsu, almendra tostada y rúcula
- La croqueta
- €4
- Niguiri crujiente de meloso de ternera angus, con foie caramelizado
- Le brioche
- €9.8
- Tartar de salmón y aguacate en panecillo dulce, con teriyaki, maio de lima y soja a la miel de mirin
- Tataki
- €15
- Atún balfegó marcado, cortado en finas láminas, con soja, kimuchi y sésamo tostado
- Pincho de brie
- €7.8
- Dados de queso brie crujientes, con miel mostaza, teriyaki y almendra tostada
- Mollete trufado
- €8
- Brisket de ternera angus, crema trufada, cebolla caramelizada y rúcula
Baos (1 unidad)
- De carrillera de ternera
- €7
- A baja temperatura, verduras al wok, jengibre, cebolla morada, cilantro y sweet cream
- De pollo
- €7
- A baja temperatura textura de tres cebollas, teriyaki y salsa kajún
- De cochinita pibil
- €7
- Chile habanero, cebolla encurtida, y cilantro
- De filete de cerdo
- €7
- Crujiente, cebolla encurtida, salsa okonomiyaki y crispy
- Vegano
- €7
- De jackfruit, verduras al wok, salsa hoisin y cilantro
Gyozakaya (4 unidades)
- Tradicionales chinas
- €6
- De cerdo y verduras, a la miel de mirín y teriyaki
- De pollo
- €7
- Con crema trufada y mozzarela fundida
- De rabo de toro
- €7
- Con verduras al wok, reducción de sake y crema de ajo negro
- De langostinos
- €7
- Crema de curry, coco, lemon grass y lima kaffir
- De ternera
- €7.2
- Chips de bacon, burguer y doritos
- De magret de pato
- €7
- Chalotas, hoisin y salsa kajún
- Vegetales
- €7
- Salteadas con verduras al wok y ras el hanout
- De vieira y panceta
- €7
- En caldo de miso, espinaca, cebolla morada, shitake y brotes, (S.T.)
Locuras del chef
- Picaña de ternera (300gr.)
- €19
- Corte de ternera de proximidad, cortada en finas lonchas y presentado en mesa con robata japonesa. Cocción al gusto
- Costillar de cerdo
- €16
- Finas costillas de cerdo duroc, cocinadas a baja temperatura, macerada al estilo del chef, con aromas orientales
- Yakisoba japonés
- €12
- Tallarines salteados al wok, con verduras, pulled pork, huevo y muddicca aturratta
- Arroz frito yakimeshi japonés
- €12
- Salteado al wok con verduras, mix de setas orientales, okra, pollo frito y teriyaki
- Wok de mariscos
- €13
- Tallarín udon, salteados al wok con langostinos, calamar, pulpitos, almejas, en salsa de curri, coco lima kaffir y katsobushi
- Pad thai
- €12
- Tallarines de arroz, salteados al wok con verduras, edamame, cacahuetes, tamarindo y langostinos
Sushi bar (4 unidades)
- Ebi hot
- €6.8
- Langostino crujiente y aguacate, cubierto de salmón caramelizado, salsa izakaya, teriyaki y crispy
- Cream roll
- €6.8
- Salmón en tempura y crema de queso, cubierto de queso brie fundido, miel mostaza y almendra tostada
- Crispy roll
- €7.8
- Foie a la plancha y aguacate con fresa caramelizada, brotes dulces y crispy
- Unaghi roll
- €7.3
- Pez mantequilla, crema trufada y aguacate. Cubierto de anguila caramelizada y huevo hilado
- Spicy tuna
- €6.8
- Atún picante, pepino y aguacate cubierto de cebollino y salsa spicy
- Tropical roll
- €6.8
- Atún, mango, aguacate y queso crema. Cubierto de salmón, fresas soasada y petazeta
- Kalifornia roll
- €7.3
- Picada de cangrejo y langostino. Aguacate y pepino. Cubierto de atún, maio de lima, wakame y tobikko
- Sotto roll
- €6.8
- Maki crujiente de queso crema y aguacate. Cubierto de picada de salmón cremoso y teriyaki
- Sake & cheese
- €8.3
- Maki en tempura de salmón, crema de queso, brie, aguacate y crema trufada. (6 ud.)
- Variado de sushi 20 piezas
- €28
- 4 makis salmón - 4 makis atún - 4 uramaki salmon y aguacate - 4 uramaki atún y aguacate - 2 niguiri salmón - 2 niguiri atún
- Maki salmón
- €4.3
- Maki atún
- €4.8
- Maki aguacate
- €3.4
Sushi bar (1 unidad)
- Niguiri salmon
- €3
- Niguiri atún
- €3.4
- Niguiri pez mantequilla trufado
- €3
- Niguiri anguila caramelizada
- €3
- Niguiri de foie a la plancha
- €4.3
Sushi bar (6 unidades)
- Sashimi de salmón
- €9
- Sashimi de atún
- €9.5
Menú izakids gratis
- Primeros - gyozas tradicionales (2ud.)
- Primeros - maki de aguacate (4 ud.)
- Primeros - edamame
- Segundos - yakisoba con pollo
- Segundos - sotto roll (4 ud.)
- Segundos - pollo frito
Dessert
- Muchis
- €4.5
- Coco, mango o te verde
- Coulant de chocolate
- €5.5
- Con sesamo tostado
- Pannacota de baileys
- €5.5
- Con cubierto de nutella y oreo
- NY cheescake
- €6.5
- NY cheescake de chocolate blanco, merengue de yuzu y te matcha
- Deconstruccion de tarta de queso
- €6.5
- Con dulce de leche, lutus y kinder bueno
Drinks
- Masana dulce (blanco) - copa
- €3
- D.O. terra alta - garnacha blanca, macabeo, moscatel
- La gallineta (tinto) - copa
- €3.9
- D.O. conca de barbera - ull de llebre, merlot y sirah
- Agua
- Refresco
- €3
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