Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Gauchos Amsterdam Centrum
7.8/10
7
Gauchos Amsterdam Centrum
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 9, 2024
Type of cuisine
Argentinian
Voorgerechten
- Voor bij uw aperitief (voor twee)
- €6
- Breekbrood met tapenade en kruidenboter
- Pan de queso
- €5
- Zuid amerikaanse kaasbroodjes met kruidenboter
- Avocado & palmito salade
- €9.5
- Salade met palmhart, tomaat, ui, avocado en mosterddressing
- Gamba’s (per stuk)
- €5
- Met onze knoflookmayonaise
- Carpaccio
- €14
- Rundvlees met garnituur van rucola, pijnboompitten, kaas, cornichons en zeezout
- Carpaccio con trufa
- €15
- Rundvlees met garnituur van rucola, pijnboompitten, kaas, cornichons, zeezout en truffelmayonaise
- Steak tartaar
- €12
- A la minute gehakte steak (75 g) koud geserveerd om zelf op smaak te brengen
- Argentijnse selectie
- €15
- Chorizo, mais/kaas-empanada en een gamba met tomatensalsa
- Empanadas
- €10
- Originele argentijnse pasteitjes (2) uit de oven met keuze uit caprese, blue cheese/spinazie, mais/kaas of rundvlees
- Chorizos
- €10
- Gegrilde argentijnse worstjes (2) met tomatensalsa
Argentijnse steaks
- Bife de cuadril (180 g)
- €15
- Steak: een smaakvolle magere steak
- Bife de lomo (180 g)
- €27
- Ossenhaas: de meest malse steak
- Bife de chorizo (225 g)
- €21
- Entrecote: typisch argentijnse steak, bekend van de krokante vetrand
- Bife ancho (300 g)
- €29
- Rib-eye: doorregen lendenstuk met rijk middenstuk en malse rand
- Churrasco de cuadril (250 g)
- €20
- Het beste van de cuadril, gegarneerd met peterselie en knoflook. Bij uitstek geschikt om te sharen in combinatie met diverse bijgerechten (zie onze uitgebreide verse groenteselectie)
- Bife picaña (200 g)
- €16
- Minute steak gaucho-style: dungesneden steak om-en-om ’rare’ gegrild
- Gaucho selección (450 g)
- €38
- Combinatie van cuadril, entrecote en rib-eye
Hoofdgerechten
- Gegrilde grote gamba’s (per 5)
- €27
- Met knoflookmayonaise
- Gegrilde verse zalm (200 g)
- €25
- Verse aanvoer, dus niet altijd voorradig en ook vooruit te reserveren
- Gegrilde kip
- €17
- “Beter leven” kipfilet in chimichurri marinade
- Spare ribs
- €22.5
- Eén “beter leven” spare rib (varken) met barbecuesaus
- Spare ribs onbeperkt
- €34.5
- Onbeperkt “beter leven” spare rib (varken) met barbecuesaus
Bijgerechten
- Gegrilde courgette
- €4.5
- Gegrilde rode puntpaprika’s
- €4.5
- Verse spinazie
- €4.5
- Rucola salade met parmezaanse kaas
- €5
- Gauchos salade met lichte mosterddressing
- €5
- Gegrilde champignons
- €4.5
- Gegrilde maïskolf
- €6
- Franse frietjes met truffelsmaak en parmezaanse kaas
- €6
- Franse frietjes of grove frieten met mayonaise
- €5
- Frites van zoete aardappel
- €6
- Gepofte aardappel met zure room, kruiden- of roomboter
- €5
- Béarnaise saus / peper saus
- €2.5
- Knoflook saus / champignon saus
- €2.5
Nagerechten
- Tarta de nata
- €4
- Bladerdeeg mini custard taartje, lekker bij de kofe
- Pastel de nata
- €7
- Bladerdeeg mini custard taartje met dulce de leche en bolletje vanille-ijs
- Affogato
- €7
- Vanille-ijs overgoten met espresso koffie
- Coupe sorbet
- €7.5
- Keuze uit mango, cassis of citroen (lactose vrij)
- Coupe roomijs met slagroom
- €8
- Drie bollen ijs met een keuze uit vanille - chocolade - dulce de leche
- Don pedro
- €8.5
- Vanille-ijs met noten en whisky of baileys
- Gegrilde ananas
- €9
- Met vanille-ijs en met dulce de leche
- Flensje met dulce de leche-ijs en dulce de leche
- €8.5
- Het populaire, klassieke argentijnse dessert
- Chocolade & chocolade & chocolade
- €9
- Chocoladetaart, chocolade mousse en chocolade-ijs
- Nata fresca
- €1
- Royale - om te sharen per tafel - portie verse half gezoete slagroom. Of per persoon
Rode wijn (fles)
- Finca perdriel - Colección malbec - mendoza
- €38
- Fruitig . harmonieus . toegankelijk
- Bodega norton - Malbec reserva - mendoza
- €40
- Argentijnse krachtpatser . vol . zwart fruit . viooltjes . harmonieus
- Munay- quechua for love - Malbec - cafayate valley - salta
- €32
- Rijp rood fruit . sappig . kruidig
- Pannunzio - Malbec clásico - mendoza
- €34
- Zachte tannines . fruitige afdronk
- Bodega norton - Privada malbec - mendoza
- €55
- Krachtig . vol . kruidig
- Bodega norton - Merlot reserva - mendoza
- €40
- Intens . rijp fruit . koffie . zachte tannines
- Bodega norton - Cabernet sauvignon reserva - mendoza
- €40
- Geconcentreerd . rijp rood fruit . munt . lange afdronk
- Bodega norton - Syrah reserva - mendoza
- €40
- Elegant . vol . pepertje . zwoel
- Bodega norton - Finca la colonia colección pinot noir - mendoza
- €37
- Elegant . rood fruit . rijpe tannines . goede structuur
- Bodega norton altura - Pinot noir
- €70
- Viooltjes . kers . leer . zacht
Uitzonderlijk mooie blends (fles)
- Bodega norton privada - Cabernet sauvignon – malbec – merlot
- €50
- Krachtig . zwart fruit . koffie . harmonieus
- Masi tupungato - Passo doble
- €46
- Rijpe kers . kaneel . vanille . intens
- Finca perdriel vineyard selection - Malbec – cabernet sauvignon – merlot
- €75
- Rijp rood fruit . zachte tannines
- Bodega norton gernot langes - Cabernet franc – cabernet sauvignon – malbec
- €85
- Zwoel . zwart fruit . mokka . toast
Rode wijn van het huis (fles)
- Gauchos selección - Malbec / sangiovese - mendoza
- €28
- Toegankelijk . veelzijdig
- Bodega norton - Finca la colonia merlot - mendoza
- €30
- Elegant . zwart fruit . viooltjes . zachte tannines
Mousserende wijn (fles)
- Bodega norton - Cosecha especial extra brut - mendoza
- €36
- Elegant . tropisch fruit . vanille . verfrissend
- Bodega norton - Cosecha especial brut rosé - mendoza
- €36
- Elegant . rood fruit . lange afdronk . sprankelend
Witte wijn (fles)
- Bodega norton - Finca la colonia coleccion sauvignon blanc - mendoza
- €30
- Balans . tropisch fruit . fris
- Bodega norton - Chardonnay reserva - mendoza
- €40
- Fris . elegant . citrusfruit
- Masi passo blanco (biologische wijn) - Pinot grigio - torrontès tupungato valley - mendoza
- €35
- Fris . peer . citrus . bittertje
- Munay - quechua for love - Torrontès - cafayate valley - salta
- €32.5
- Aromatisch . bloemig . citrus . harmonieus
- Bodega norton finca la colonia - Coleccion grüner veltliner
- €35
- Witte perzik . witte bloesem . peer
Witte wijn van het huis (fles)
- Gauchos selección - Chenin blanc / sauvignon blanc - mendoza
- €28
- Soepel . verfrissend . vriendelijk
- Bodega norton - Finca la colonia chardonnay - mendoza
- €30
- Exotisch . citrus . rond . fris
Rosé wijn (fles)
- Bodega norton - Finca la colonia rosé - mendoza
- €30
- Vol fruit . sappig . toegankelijk . soepele afdronk
Cocktails & longdrinks
- Aperol spritz
- €9
- Aperol . cosecha . bruiswater
- Limoncello spritz
- €9
- Limoncello . cosecha . bruiswater
- Margarita
- €10
- Tequila . triple sec . limoen
- Mojito
- €10
- Rum . bruiswater . limoen . munt
- Sangroni
- €10
- Vermouth . san bitter . munt
- Cucumber gin & tonic
- €11
- Komkommer . munt . limoen
- Rosemary gin & tonic
- €11
- Rozemarijn . komkommer . limoen
- Gaucho gin & tonic
- €11
- Peper . munt . limoen
- Orange baby gin & tonic
- €11
- Sinaasappel . kaneel
- San orange
- €5
- San bitter & jus d’ orange
- San bitter on the rocks
- €4
- Verse jus d’orange
- €5.5
- Mocktail
- €6.5
- Espresso martini
- €10
- Romig . zoet . krachtig . opwekkend
Frisdranken
- San pellegrino / panna (fles)
- €6.5
- Frisdranken (flesje)
- €3.5
- Ice tea
- €3.5
- Vruchtensappen
- €3.5
- Chocomel / fristi
- €3.5
Bier
- Fluitje
- €3
- Vaasje
- €3.5
- Alcoholvrij bier
- €4.5
- Wit bier
- €5
- Speciaal bier
- €6
- Mexicaans bier
- €6
Aperitief
- Port
- €4.5
- Sherry
- €4.5
- Vermouth
- €4.5
- Campari
- €4.5
Gedistilleerd
- Jenever
- €4.5
- Jägermeister
- €4.5
- Bacardi rum
- €7
- Gin
- €7
- Wodka
- €7
- Tequila
- €7
Whisky
- Four roses . bourbon
- €7
- J. walker red . scotch
- €7
- J&b scotch . scotch
- €7
- Jameson . irish
- €7
- Glenfiddich . single malt
- €8
- Haig / dimple . scotch blended
- €8
- Chivas regal . scotch
- €8
- J. walker black . scotch
- €8
- Jack daniels . tennessee charcoal mellowed
- €8
Likeuren
- Quemaita licor
- €7
- Licor 43
- €7
- Grand marnier
- €7
- Kahlúa
- €7
- Drambuie
- €7
- Tia maria
- €7
- Baileys
- €7
- Limoncello
- €7
- Amaretto
- €7
- Sambuca
- €7
Cognacs
- Courvoisier VS
- €7
- Hennessy VS
- €7
- Courvoisier VSOP
- €8
- Remy martin VSOP
- €8
- Calvados
- €7
- Armagnac
- €7
- Grappa
- €7
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.