Menu 2025 - Gauchos Eindhoven
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 19, 2025
Type of cuisine
Argentinian
Menu photos (1)
All food photos (3)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
A la carte
- Breekbrood
- €6.5
- Met tapenade & kruidenboter (voor twee)
- Pan de queso
- €5.5
- Zuid amerikaanse kaasbroodjes (4) met kruidenboter (voor twee)
- Empanadas
- €13
- Argentijnse pasteitjes in diverse smaken
- Seizoenssoep
- €8.5
- Gamba's
- €5.5
- Per stuk
- Coquilles met spinazie
- €13
- Sint-jakobsschelpen, spinazie
- Carpaccio
- €14
- Rund, rucola, pijnboompitten, kaas, cornichons & zeezout
- Carpaccio - met truffelmayonaise
- €15
- Rund, rucola, pijnboompitten, kaas, cornichons & zeezout
- Chorizos
- €11
- Argentijnse worstjes
- Avocado & palmito salade
- €12
- Palmhart, tomaat, ui, avocado & mosterddressing
- Avocado & palmito salade met kip
- €17
- Palmhart, tomaat, ui, avocado & mosterddressing
- Avocado & palmito salade met zalm
- €19
- Palmhart, tomaat, ui, avocado & mosterddressing
- Rode puntpaprika's
- €5
- Gauchos salade met mosterddressing
- €5
- Rucola salade met mosterddressing
- €5
- Spinazie
- €5
- Maïskolf
- €6
- Groene asperges
- €6
- Gegrilde courgette
- €5
- Champignons
- €5
- Loaded frietjes met truffelmayonaise & parmezaanse kaas
- €7
- Frietjes van zoete aardappel
- €6
- Rustic 'skin on' frietjes & mayonaise
- €6
- Argentijnse frietjes
- €7
- Gepofte aardappel met zure room, kruiden- of roomboter
- €5
Steaks (worden exclusief bijgerechten geserveerd)
- Bife de cuadril - 225g
- €23
- Bife de lomo -225g
- €34
- Bife de chorizo -225g
- €25
- Bife ancho -225g
- €28
- Gaucho selección (450g)
- €44
- Cuadril, entrecote & rib-eye
- Steak palermo (225g)
- €25
- Cuadril spiral cut, cheddar kaas, paprika & rode ui
- Churrasco de cuadril (250g)
- €25
- Cuadril spiral cut, peterselie & knoflook
- Churrasco de cuadril (450g) - bij uitstek geschikt om te sharen
- €39
- Cuadril spiral cut, peterselie & knoflook
Hoofdgerechten
- 'Beter leven' spare ribs - één spare rib
- €24
- Gegrilde verse zalm (200g)
- €26
- Verse aanvoer & ook vooruit te reserveren
- Gauchos burger
- €24
- Lamscarre - halve
- €25
- Lamscarre - hele
- €48
- Gegrilde kip
- €19
- "Beter leven" kipfilet in chimichurri marinade
- Vegan burger
- €19
- Veganistische champignonburger, avocado, spinazie & chimichurri
Saus
- Peper
- €2.5
- Knoflook
- €2.5
- Champignon-truffel saus
- €2.5
- Chimichurri
- €2.5
Red (bottle)
- Finca perdriel
- €38
- Colección malbec - mendoza
- Bodega norton
- €40
- Malbec reserva - mendoza
- Munay- quechua for love
- €32
- Malbec - cafayate valley - salta
- Pannunzio
- €34
- Malbec clásico- mendoza
- Bodega norton
- €55
- Privada malbec - mendoza
- Bodega norton
- €40
- Merlot reserva - mendoza
- Bodega norton
- €40
- Cabernet sauvignon reserva - mendoza
- Bodega norton
- €40
- Syrah reserva - mendoza
- Bodega norton
- €37
- Finca la colonia coleccién pinot noir - mendoza
- Bodega norton altura
- €70
- Pinot noir
Exceptionally beautiful blends
- Bodega norton privada
- €50
- Cabernet sauvignon — malbec — merlot
- Masi tupungato
- €46
- Passo doble
- Finca perdriel vineyard selection
- €75
- Malbec — cabernet sauvignon — merlot
- Bodega norton gernot langes
- €85
- Cabernet franc — cabernet sauvignon — malbec
Red house wine (bottle)
- Gauchos selección
- €28
- Malbec / sangiovese - mendoza
- Bodega norton
- €30
- Finca la colonia merlot - mendoza
Sparkling wine (bottle)
- Bodega norton
- €36
- Cosecha especial extra brut - mendoza
- Bodega norton
- €36
- Cosecha especial brut rosé - mendoza
White wine (bottle)
- Bodega norton
- €30
- Finca la colonia coleccion sauvignon blanc - mendoza
- Bodega norton
- €40
- Chardonnay reserva - mendoza
- Masi passo blanco (biologische wijn)
- €35
- Pinot grigio - torrontes, tupungato valley - mendoza
- Munay - quechua for love
- €32.5
- Torrontès - cafayate valley - salta
- Bodega norton finca la colonia
- €35
- Coleccion griiner veltliner
White house wine
- Gauchos selección
- €28
- Chenin blanc / sauvignon blanc - mendoza
- Bodega norton
- €30
- Finca la colonia chardonnay - mendoza
Rosé wine
- Bodega norton
- €30
- Finca la colonia rosé - mendoza
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.