Menu 2026 - Genesi
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Last update
March 13, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (4)
Antipasti di terra
- Crocchetta di coda alla vaccinara e julienne di sedano
- €12
- Lingua di vitello tonnata
- €14
- (Cappero fritto e cipolla in carpione)
- Gateaux di patata al cartoccio
- €12
- Con fonduta di blu di bufala e erba cipollina
- Tartare di manzo con zabaione salato e tartufo
- €16
Antipasti di mare
- Alici alla beccafico con salsa bernese
- €14
- Zupetta di cozze alla marinara
- €12
- Frittatina di maccheroni
- €15
- Alla crema di scampi e maionese all'aglio nero
- Sashimi di pescato con chutney di peperoni piccante
- €16
Primi di terra
- Tortello ripieno di trippa alla romana con fonduta al pecorino e polvere di menta
- €16
- Fettucina al ragu di cinghiale e polvere d'alloro
- €18
- Mezze candele alla genovese d'agnello
- €15
- Classici della tradizione
- €13
Primi di mare
- Cappellaccio ripieno di crema di scampi e gamberi gobetti
- €18
- Fregola zuppa di pesce e seppia alla brace
- €16
- Spaghetto vongole e bottarga
- €17
Secondi di carne
- Costoletta d'agnello alla brace con lingotto di melanzana affumicato e babaganoush
- €19
- Controfiletto di manzo peperoni arrosto e fondo di peperoni
- €17
- Galletto alla diavola con purè di patate
- €15
Secondi di pesce
- Trancio di pescato con cavolfiore alla brace e fondo di pesce
- (Prezzo variabile a secondo del pescato)
- Filetto di rombo alla mugnaia e zucchine alla scapece
- €21
- Seppia gratinata alla brace con fungo cardoncello
- €18
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Cavolfiore gratinato
- €7
- Cicoria
- €6
- Spinacio al burro e parmigiano
- €7
Fritti
- Suppli
- €2.5
- Crocchetta
- €2.5
- Oliva ascolana
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Fiore
- €2.5
- Baccala
- €3
Alla brace
- Costata di swami l'etto
- €9.5
- T-bon l'etto
- €8
Dolci
- Tiramisu
- €7
- Sfera cioccolato e lampone
- €9
- Souflé con frolla e chutney di arancia amara
- €8
- Mille foglie di mela con crema al limone e cannella
- €8
Bevande
- Acqua
- €5
- Caffè
- €2
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