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Menu 2025 - Gennarino
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Last update
December 17, 2024
Chef
Daniele Concas
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (145)
Antipasti
- Tris di ostriche
- €10
- Tre ostriche fresche
- Tartare di tonno
- €16
- Conpolveredi cappero essiccato e profumi di agrumi
- Baccalà sotto pesto
- €12
- Sotto pesto alla livornese (marinato in aceto, aglio, peperoncino, rosmarino)
- Impepata di cozze
- €12
- Con crostini tostati
- Polpo e patate
- €14
- Su letto di insalata
- Gran crudo di mare
- €25
- Crostacei, pesce e molluschi
- Cozze ripiene
- €12
- Con carne di manzo su sugo alla livornese
- Vellutata di piselli
- €14
- Con totani saltati in padella
- Burratina pugliese
- €15
- Con scampi e colatura di alici
- Antipasto toscano
- €12
- Prosciutto crudo, bruschetta e formaggi
Primi
- Spaghettone all’ammiraglia
- €15
- Pomodoro, cozze, calamaretti, scampi e gamberi, peperoncino, pomodorini
- Spaghetto alla carbonara di mare
- €15
- Frutti di mare e crostacei saltati con tuorlo d’uovo, peperoncino
- Riso nero
- €15
- Al nero di seppia, peperoncino
- Riso mare
- €15
- Molluschi e crostacei, peperoncino, pomodorini
- Spaghettone al riccio di mare
- €25
- Polpa di riccio, aglio, peperoncino e prezzemolo
- Pappardelle fatte in casa
- €14
- Al ragù di polpo, peperoncino
- Tagliatelle fatte in casa
- €24
- All’astice, pomodorini, peperoncino
- Raviolo all’orata
- €15
- Saltato con pomodorini, trito di crostacei, molluschi
- Tagliatelle fatte in casa
- €12
- Al ragù alla bolognese
Secondi
- Cacciucchino alla livornese
- €18
- Tipica zuppa livornese a base di pesce (porzione ridotta per poter gustarsi un'altra pietanza)
- Cacciucco alla livornese
- €25
- Tipica zuppa livornese a base di pesce (porzione abbondante come unico piatto)
- Grigliata mista di pesce
- €25
- Con calamari, gamberi, scampo, tonno, pesce spada
- Baccalà alla livornese
- €16
- Infarinato, fritto e cotto nel sugo tipico livornese
- Tagliata di tonno
- €18
- In crosta di pistacchio
- Fritto misto
- €17
- Con calamari, gamberi, paranza
- Bistecca di scottona
- €25
- Alla griglia servita con rucola e grana (circa 1/2 kg)
- Stoccafisso alla livornese
- €18
- Stoccafisso, cipolla, peperoncino, patate
Contorni
- Patate arrosto
- €4
- Patate fritte
- €4
- Insalata verde / mista
- €4
- Contorno del giorno
- €4
- Chiedere al personale la disponibilità del giorno
Insalatone
- Insalatona di baccala
- €14
- Insalata verde, baccala scottato, ceci, carote, pomodorini freschi, scaglie di mandorle, citronette agli agrumi
- Insalatona di tonno
- €14
- Insalata verde, tonno scottato, patate lesse, carote, pomodorini, granella di pistacchio, salsa yogurt
Bevande
- Acqua nat/gas (75 cl)
- €1.5
- Acqua minerale toscana nat/gas (75 cl)
- €2.5
- Estathè limone/pesca (33 cl)
- €3.5
- Coca-cola in vetro (33 cl)
- €3.5
- Coca-cola zero in vetro (33 cl)
- €3.5
- Fanta in vetro (33 cl)
- €3.5
Birre classiche
- Moretti (33 cl)
- €3.5
- Moretti (66 cl)
- €5
- Ichnusa non filtrata (50 cl)
- €5
Birre artigianali locali (33 cl)
- La mi’ èssenza
- €6
- Lager senza glutine non filtrata, 4.9%
- La mi’ turba
- €6
- Golden ale, cruda non filtrata, 8.1%
- La mi’ bionda
- €3.5
- Keller, lager, non filtrata, non rifermentava, 4.9%
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