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Menu 2025 - Gensõ by Izakaya - Sant Cugat
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (1)
All food photos (126)
IZAKAYAS
- Edamame
- €4.95
- Salteados al wok en aceite de ajo negro y sésamo
- Pollo frito
- €9
- Macerado al estilo japonés con salsa de ostras y teriyaki
- Tonkatsu
- €10
- Filete de cerdo empanado al estilo koreano con almendra tostada
- Gyozas tradicionales chinas de cerdo
- €6.5
- Con verduras a la miel de mirin
- Gyozas de viera
- €8
- En caldo soja dulce, cebolla morada
- Gyozas de pollo
- €7
- Al curri con crema de coco y crema kaffir
- Gyozas de magret
- €7
- De pato con verduras, hoisin y salsa kajún
- BBQ bao
- €9
- Bocadillo taiwanes relleno de carrillera de ternera, verduras cilantro y yakiniku
HEALTHY WOK
- Japanese yakisoba
- €13.5
- Calabacín, zanahoria, cebolleta, repollo, tortilla, pollo brasa y mudicca aturrata
- Wok de mariscos
- €15
- Tallarin udon, pulpitos, calamar, langostinos, almejas,ají, cebolleta, ajo tierno, renkon, curri amarillo, leche de coco y lima kaffir
- Yakimeshi
- €13.5
- Heura, okra, shitake, zanahoria, calabacín, cebolleta, col kale, miel de mirin y teriyaki
- Phad thai
- €14
- Tallarines konjac, espinacas, tirabeques, brotes, calabacín, zanahoria, cebolleta, jackfruit, anacardos, salsa hoisin y chia
- Umami wok
- €15
- Dados de vaca joven, champi, portobello, seta cardo, chopo, shitake, shimeji, tirabeques, brotes, salsa yakiniku y huevo poché
SUSHI BAR
- Genso club
- €13.5
- Crema de cangrejo natural, y aguacate cubierto de salmón caramelizado, cebolla crispy y salsa genso
- Ebi hot
- €14
- Langostino crujiente y aguacate, cubierto de salmón caramelizado, cebolla crispy y salsa genso
- Crispy roll
- €14
- Foie a la plancha y aguacate cubierto de carpaccio de wagyu, crema de foie y frutos secos
- Cream roll
- €14
- Salmón crujiente y crema de queso, cubierto de queso brie, miel mostaza y almendra tostada
- Alaska roll
- €13.5
- Salmón salvaje, aguacate, pepino, shisho, wakame, ikura, chia y maio de lima
- Unaghi roll
- €13.5
- Aguacate,mozarella, crema trufada, cubierto de angulia, cebolla caramelizada PX y chips de rencon
- Vegan roll
- €13
- Con quinoa, heura, zanahoria y rúcula. Cubierto de aguacate, cebollino y chia
- Spicy tuna
- €13.5
- Picada de atún picante, cebollino, aguacate, pepino, albhaca, shichimi y salsa spicy
- Tropcal roll
- €14
- Salmón, atún, aguacate, cubierto de mango, fresas y peta
- Sotto roll
- €14
- Maki crujiente de aguacate y crema de queso, cubierto de picada de salmón cremoso, teriyaki y furikkake
- Sake&cheese hot (6ud.)
- €13.5
- Roll tempurizado de salmón, aguacate, crema de queso, queso brie, mozarella y pomodoro
VARIADOS
- Variado de 20 piezas tradicionales
- €28
- 4 maki salmón, 4 maki atún, 4 uramaki de salmón aguacate, 4 uramaki atún aguacate, 2 nigiris salmón, 2 nigiris atún
- Variado especial Genso de 16 piezas
- €25
- 4 ebi hot, 4 cream roll, 4 spicy tuna, 4 alaska roll
NIGIRI
- 2 x Nigiri de salmón
- €7
- 2 x Nigiri de atún
- €7
- 2 X Nigiri de foie
- €8.5
- Plancha en salsa de frutos rojos
- 2 X Nigiri de pez
- €8
- Mantequilla caramelizado con crema trufada
- 2 X Nigiri de anguila
- €7
- Caramelizada con maio de lima
- 2 X Nigiri de vieira
- €8.5
- Poelé al teriyaki
SASHIMI
- Sashimi de salmón (6ud.)
- €9
- Sashimi de atún (6ud.)
- €10
MAKI
- Maki de salmón (8ud.)
- €8
- Maki de atún (8ud.)
- €9
- Maki de aguacate (8ud.)
- €7
POSTRES
- NY Chessecake chocolate blanco y té matcha
- €6.7
- Tiramisú receta Gensô
- €6.7
- Carrot y matcha cake
- €6.5
- Pannacotta de vainilla con Nutella y galletas oreo
- €6.5
Bebidas
- Botella de agua
- €2.5
- Café
- €1.8
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