Menu 2025 - Genuino di Monte Gemini

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

December 3, 2025

Type of cuisine

Italian

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Crostino d’inverno al gorgonzola piccante, pera decana e miele di bosco
Pane caldo con gorgonzola piccante fuso, pera decana di stagione e miele di bosco delle nostre api
Completato da confettura di fichi per una chiusura aromatica.
Polentina dorata con speck e salvia croccante, miele di monte gemini e noci

I nostri mini tortellini in brodo
Tortellini artigianali chiusi a mano, serviti in brodo profumato. Tradizione pura.
Fettuccine ai funghi porcini
Fettuccine tirate a mano conditte con funghi porcini,

Brasato di cinghiale al barolo con polenta rustica
Cinghiale marinato nel barolo, brasato lentamente con ginepro e rosmarino.
Servito con polenta morbida con sugo di cottura
Sovracoscia di pollo confit all’arancia e spezie d’inverno
Pollo cotto a bassa temperatura, fondente e profumato con arancia e spezie invernali

Mela caramellata alle stelline di anice di siberia e panettone artigianale croccante
Mela cotta nel caramello ambrato, profumata con anice di siberia e servita con stecco di vaniglia
Accompagnata da una fetta di panettone artigianale resa croccante.
Tortino cuore fondente al cioccolato e ricotta
Tortino al fondente perugina con cuore morbido di cioccolato, ricotta cremosa e cacao amaro.

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