Menu 2025 - Gérarh
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Last update
December 16, 2025
Chef
Habib Gérard
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (32)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
Entrées
- Soupe de Mamie
- €12
- Duxelles de légumes Bio de saison, haricots rouge et croûtons à l’ail
- Schubert
- €16
- Truite fumée, mousse d’anis, clémentine, salade et purée de fruits Bio de saison
- Ris d’agneau poêlé
- €16
- Céleriade, lit de poireaux fondus et feuille de chou rouge caramélisée au four
Plats
- Pot au feu
- €27
- Epaule de veau, légumes du marché et moutarde
- Poisson juste rôti
- €29
- Poisson de la Méditerranée selon pêche, sauce au beurre blanc, réduction de chataigne et sirop de romarin, sarrasin et petits légumes
- Conchiglioni
- €22
- Pâtes artisanales de la Ferme Longo Maï sauce Chien et aïl poché
Desserts & fromages
- L’assiette de fromages
- €10
- De nos régions - lait cru, fabrication artisanale
- Tarte à l’orange
- €8
- Pâte sablée, poudre d’amande, crème de riz, gelée d’orange
- Choc'épices
- €8
- Pain d’épices, ganache chocolat sans lactose
- Les sorbets bio
- €8
- Fabrication artisanale de chez potagerome (orange amère, framboise, verveine, fenouil, nepeta...)
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