Menu 2025 - Geronimo Fine Food & Wine
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 18, 2025
Chef
Joost van Nunen
Menu photos (4)
All food photos (27)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 24 to Dec 26
Aperitief
- Olijven
- €4.5
- Pain - alioli - truffel
- €5.5
Antipasti
- Antipasti plank (p.p)
- €17.5
- Diverse specialiteiten om van te genieten bij het aperitief of de borrel - vanaf 2 personen
Voorgerechten
- Carpaccio - truffelmayonaise - pijnboompitjes - parmezaan
- €17
- Rundertartaar - gorgonzola mousse - giardiniere
- €18
- Tonijn tataki - wakame - sesam - soja
- €18
- Watermeloen ceviche - mango - koriander
- €16
- Caesar salade - kip - parmezaan - ansjovis - ei
- €19
- Geitenkaas salade - noten - honing-mosterd dressing
- €19
- Premium carpaccio - wagyu - truffelmayonaise
- €32
Tussengerechten
- Brisket - aardappel - crème fraîche - olijf
- €18
- Rund - guancale - paprika - mosterd
- €18
- Zeeduivel - perzik - mozzarella - kikkererwt
- €18
- Koningszwam - kappertjes - zwarte knoflook - citroen
- €16
Hoofdgerechten
- Ribeye 300 gram
- €32
- Ossenhaas 200 gram
- €35
- Chateaubriand - bearnaisesaus - p. 2 personen 500 gram (p.p.)
- €37
- Ossenhaas 300 gram
- €49
- Ossenhaas 200 gram - gorgonzola - zoete uiensaus
- €38
- Sliptong - à la meunière
- €35
- Saltimbocca - geronimo style
- €32
- Kabeljauw - courgette - gnocchi alla romana - thaise beurre blanc
- €35
- Friet - mayonaise
- €5
- Rozeval aardappel met rozemarijn
- €6
- Spaghetti aglio e olio
- €9
- Extra saus
- €3.5
Pasta
- Gamba - tagliolini
- €26
- Porcini - eekhoorntjesbrood - tagliolini
- €24
- Mafaldine pasta - huisgemaakte ragout
- €24
- Tortellini - parmezaan - spinazie - tomaat
- €24
Nagerechten
- Sabayon - vanille- rood fruit
- €10
- Tiramisu
- €10
- Cheesecake - rood fruit
- €10
- Chocolade dessert van de chef
- €10
- Kaasselectie- 5 soorten - noten - brood
- €17.5
Speciale koffies
- Koffie cocktail - baileys - belvedere vodka - espresso
- €15
- Ierse koffie - jameson irish whiskey
- €10
- Spaanse koffie - 43 cuarenta y tres
- €10
- Italiaanse koffie - amaretto adriatico
- €10
- Franse koffie - grand marnier rouge
- €10
- Affogato - espresso - vanille-ijs - amaretto - amandel - slagroom
- €10
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.