Menu 2026 - Giaca Ristopizza
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Last update
March 4, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (9)
All food photos (9)
Antipasti del giorno
- Patatine fritte
- €4
- Parmigiana di melanzane
- €5
- Caponatina
- €5
- Tuma fritta
- €6
- Provola al forno
- €6
I primi
- Tagliatelle del giaca
- €14
- (ragù, ricotta fresca e n'duya)
- Maccheroni alla norma
- €13
- Orecchiette cime di rapa, ciliegino, fonduta di provola
- €13
- Paccheri alla carbonara di carciofi
- €14
- Risotto alla barbabietola rossa e taleggio
- €14
- Spaghetti con ciliegino confit pangrattato e burrata
- €14
I secondi
- Pancetta di maiale su pure e verdure saltate all'aglio
- €13
- Stinco di maiale al forno con patate
- €16
- Tagliata di angus argentino
- €18
- Grigliata mista
- €14
- Stracotto al vino
- €14
- Maialino mele e speck
- €14
Il pizzaiolo cousiglia..
- Pizza dei nebrodi
- €9
- Provola del casale, bocconcini di mozzarella, salsiccia, funghi alla carmen (funghi porcini saltati con cipolla, pomodoro, pepe)
- Ennese
- €10
- Pomodorini di pachino, bocconcini di mozzarella, piacentino ennese, cuori di carciofo, origano
- Nedda 'a varannisi
- €9
- Crema di zucca, mozzarella, gorgonzola, speck, rucola, scaglie di grana, origano
- Iblea
- €10
- Cosacavaddu, bocconcini di mozzarella, pepato fresco, pomodoro ciliegino, patate fresche, cipolla infornata, olio, origano
- Vincenzo bellini
- €9
- Mozzarella, pomodorini confit, melanzane fritte, ricotta di pecora, clorofilla di basilico, origano
- Piana di catania
- €12
- Mozzarella. crema di carciofi, gorgonzola, carciofi, speck, scaglie di grana in cottura, origano
La tradizione
- Pizzaiola
- €4.5
- Salsa di pomodoro, olio, origano
- Biancaneve
- €4.5
- Bocconcini di mozzarella, olio EVO, origano
- Margherita
- €5
- Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO. origano
- Romana
- €5.5
- Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, acciughe, olio EVO. origano
- Norma
- €6
- Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, origano
- Patatosa
- €5.5
- Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, wurstel patatine fritte, origano, olio EVO
- Calzone
- €5.5
- Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, prosciutto cotto, origano, olio EVO
- Calzone verde
- €6.5
- Bocconcini di mozzarella, spinaci, grana, origano, olio EVO
- Capricciosa
- €6.5
- Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo sodo, olio EVO, origano
- Vegetariana
- €7.5
- Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, melanzane grigliate, zucchine, radicchio, peperoni arrostiti, origano, olio EVO
- Loredana
- €8
- Bocconcini di mozzarella, pomodoro ciliegino, acciughe, olive nere, olio EVO, origano
Vegane
- Ortolana
- €12
- Crema di zucca delicata, funghi porcini, segale, scaglie di mandorle tostate, olio EVO, origano
- Carciofina
- €10
- Crema di carciofi, mais croccante, pomodorini confit, olio EVO, origano
- Pizza con patate
- €7
- Cipolla, patate al forno, pomodoro ciliegino, prezzemolo, olio evo, origano
- Brontese
- €10
- Crema di pistacchio, champignon, tofu, rucola, olio EVO. origano
- Dal contadino
- €7
- Pesto di basilico, zucchine fritte, pomodoro ciliegino, olio EVO, origano
Le pinse
- Scalatelli
- €9
- Pepato, cipollina, salsiccia, olive nere, origano
- Santa caterina
- €9
- Tuma persa, miele di castagno, cipollina, origano
- Viscalori
- €12
- Pomodoro ciliegino, prosciutto crudo, burratina di bufala, basilico, origano
- Sciara
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella, provola affumicata, radicchio, rucola, speck, origano
- Blandano
- €12
- Burratina di bufala, mortadella, pistacchio, scorza di limone, origano
Le siciliane
- Siciliana classica
- €6.5
- Tuma e acciuga
- Siciliana al prosciutto
- €7
- Tuma, prosciutto cotto, salsa di pomodoro, pepe nero
- Siciliana con salsiccia
- €7
- Tuma, salsiccia, cipollina
- Calabrese
- €7.5
- Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, salame piccante, olive, cipolla, olio EVO, origano
- Quattro formaggi
- €8.5
- Bocconcini di mozzarella, hemmental, gorgonzola. auricchio, scaglie di grana, origano, olio EVO
- Diavola
- €9
- Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, provola, salame piccante, peperoni, patate al forno, origano, olio EVO
- Fattoressa
- €8.5
- Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, prosciutto cotto, olive, piselli", acciughe, olio EVO. origano
- Rustica
- €8.5
- Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, salsiccia, cipolla. olive, olio EVO, origano
- Genovese
- €8
- Pomodoro ciliegino, bocconcini di mozzarella, pesto, pinoli, scaglie di grana, olio EVO, origano
- Parmigiana
- €8.5
- Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, cotto. Melanzane fritte, uovo sodo, grana, olio EVO. origano
- S. daniele
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, funghi champignon, prosciutto crudo parma DOC 18 mesi, scaglie di grana, origano
- Campagnola
- €8
- Bocconcini di mozzarella, verdure saltate, olive nere, pepato fresco, origano
- Rucoletta
- €8.5
- Bocconcini di mozzarella di bufala, rucola, pomodoro ciliegino, scaglie di grana, origano
- Porro
- €8.5
- Bocconcini di mozzarella, porro, salsiccia, gocce di basilico, scaglie di grana, origano
- Norvegese
- €9
- Bocconcini di mozzarella, porro, pomodoro ciliegino, salmone, pepe nero, prezzemolo, origano
- Valentina
- €9
- Bocconcini di mozzarella, pesto alla genovese, granella di pistacchio, mortadella, origano
- Etna
- €10
- Nduja calabra, pomodori secchi, bocconcino di mozzarella e cipolla rossa di tropea
- Modenese
- €9
- Bocconcini di mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana, topping di aceto balsamico, olio EVO, origano
KM zero
- Calzone catanese
- €7
- Pepato fresco, acciughe, olive nere, origano, olio EVO
- Mottacamastra
- €8.5
- Bocconcini di mozzarella, crema di noci, speck, radicchio, scaglie di grana, origano
- Eoliana
- €8.5
- Pomodoro ciliegino, bocconcini di mozzarella, tonno. capperi, olive verdi, origano
- Chianu dei ceusa
- €9
- Crema di pistacchio, bocconcini di mozzarella, funghi porcini'. Salsiccia, olio evo, origano
- Vecchia
- €8
- Bocconcini di mozzarella, pepato fresco, pomodoro ciliegino, cipollina, origano, olio EVO
- Zafferana
- €10
- Pepato, cipollina, miele di castagno, origano
- Al suino nero
- €13
- Bocconcini di mozzarella, pepato fresco, cipollina, prosciutto cotto di suino nero, crema di pistacchio, granella di pistacchio, origano, olio EVO
- Cinghiale
- €13
- Bocconcini di bufala, crema di pistacchio, funghi porcini, mortadella di cinghiale, granella di pistacchio, origano, olio EVO
- Marzamemi
- €12
- Bocconcini di mozzarella, paté di pomodori secchi, olive nere, fiocchi di ricotta, pangrattato
Bollicine
- Grillo spumante brut
- €25
- Il grillo di santa tresa è uno charmat che sogna lo champagne: un perlage finissimo e una crosta di pane al naso che sembra di essere nella più buona boulangerie di parigi. Un vino con carattere che si lascia amare al primo sorso.
- Agricolo prosecco extra dry M.M.
- €25
- Il prosecco di treviso DOC extra dry "agricolo" della cantina veneta vallis mareni nasce da uve glera con piccole aggiunte di verdiso e perera. Vinifica in acciaio ed effettua la seconda rifermentazione in autoclave. Offrendo un sorso fresco e spontaneo, dai sentori fruttati e floreali. Ottimo come aperitivo o per accompagnare antipasti misti e piatti della cucina di mare.
- Agricolo rosè prosecco brut M.M.
- €25
- Fedele al suo territorio e allo stile della casa, è un vino spumante brioso e al contempo complesso, dal perlage fino e persistente, frutto croccante e immediatezza di beva.
Vini biancні
- Etna bianco
- €30
- Si dice che la sicilia è una terrà di contrasti, e lo è anche questo vino. Il profumo ti lascia intendere sensazioni secche, nette, ingentilite da note floreali e di frutta a polpa bianca. Invece, al primo sorso é fresco e diretto, al tempo stesso avvolgente.
- Carrico 68.8
- €22
- È un vino 'vulcanico' sotto tutti i punti di vista, prodotto sul versante nord dell'etna e con un sapore inimitabile. Il terreno, composto quasi esclusivamente da sassi vulcanici, conferisce al vino una mineralità e una sapidità uniche. Al naso regala un profumo floreale e fruttato con la prevalenza di aromi di frutta a polpа bianca Un bianco con note minerali ben marcate e un sapore acidulo molto gradevole al palato. Da provare in abbinamento con portate a base di pesce, primi piatti marinari e crostacei per poter assaporare al meglio delle su piatti marinari e crostacei per poter ssaporare al meglio delle sue eccezionali qualità.
- Etna bianco superiore mare di ripiddu
- €26
- Mari di ripiddu etna bianco superiore filippo grasso è giallo paglierino scarico dalle sfumature verdognole. Dalle delicate note di ginestra e biancospino e un finale di mela verde e frutti gialli. Fresco, equilibrato. Particolarmente minerale e gradevolmente acidulo. Al palato è piacevolmente sapido, di succosa freschezza e dai ritorni aromatici.
- Lu bancu sicilia doc cataratto
- €22
- Lu bancu, cataratto autoctono della sicilia occidentale, vitigni posizionati a 500 metri di altitudine in un area che comprende la doc monreale. Al nome note floreali di ginestra, lavanda, agrumi e pesca bianca, mentre al palato è fresco e aggraziato.
- Moscato bianco secco micol
- €22
- E un vino dai forti tratti aromatici, tipici della varietà del moscato, che la fermentazine in acciaio ha saputo esaltare. Micòl va degustato fresco, con calma, sorso dopo sorso, per non saturare eccessivamente il naso e le papille gustative. La particolarità di questo vino è il chiaro aroma di frutta fresca, che ci trasporta all'istante in sicilia, tra i filari di 'muscatedda.
- Etna bianco DOC biologico aedes
- L'etna bianco "aedes" è un vino bianco biologico siciliano prodotto nello stile autentico ed artigianale dei vigneri, un'antica associazione di viticoltori etnei ricreata da alcuni luminari vignaioli come mario paluzi che conduce la cantina de i custodi. Il vino racchiude tutta la personalità del vitigno autoctono siciliano etneo carricante, fruttato, fresco e vellutato, con una sottile scia sapida che ne arricchisce il sorso.
- Gewustraminer rottensteiner
- €24
- Partendo dal suo pase d'origine, termeno in bassa atesina, questo vitigno ha conquistato quasi tutto il mondo ciò nonostante le sue caratteristiche sono rappresentate nel miglior dei modi nella sua patria. É inconfondibile nell'aroma e nel sapore, con le sue note speziate di chiodi di garofano, quelle floreali di rosa, quelle fruttate di lychee
- Chardonnay rottensteiner
- €20
- Una notevole corposità si unisce ad un'esaltante eleganza, note fini di frutta (soprattutto pesca) ed una freschezza e vivacità che fa voglia di piú. lo chardonnay. Per lunghi anni conosciuto come pinot bianco "giallo" e vinificato come pinot bianco, nel frattempo ha dimostrato di essere uno di quei vini in grado di sviluppare in alto adige un carattere unico.
- Passerina evoè
- €17
- Da uve passerina in purezza, un antico vitigno autoctono delle marche. Vino elegante e molto equilibrato di colore giallo paglierino con delicati riflessi dorati. All'olfatto note dolci e fiori bianchi, ottima corrispondenza al palato, con percezioni varietali ampie e finale aromatico molto lungo.
Vini rosati
- Ripiddu etna DOC rosato
- €25
- 100% nerello mascalese dal profumo floreale al palato, risulta piacevolmente acidulò, secco, armonico, gradevole.
- Etna rosato
- €25
- 100% nerello mascalese delicato e coinvolgente, con delicati sensori floreali (glicine) e fruttati (pesca). prodotto con uve del vitigno di terreni vulcanici propri della zona viagrandese il rosato della cantina cosentino è sapido e persistente. Da degustare durante gli aperitivi, con primi piatti di pesce e secondi di carne bianca. Perfetto con crostacei crudi, formaggi freschi e piatti vegetariani
Vini rossi
- Etna rosso
- €30
- Vino dal colore rosso rubino, brillante e fluido. All'olfatto presenta sentori di frutta fresca di sottobosco, seguiti da leggere note erbacee. Gusto non aggressivo, leggermente tannico compensato da una spiccata acidità ed un frutto fresco e persistente.
- Ripiddu etna rosso
- €20
- Versante nord dell'etna, prodotto da uve nere lo mascalese e nere lo mantellato. Il risultato è un vino rosso dal sapore intenso e tannino, caratterizzato da una morbidezza e da una eleganza che ti conquisteranno.
- Capu chiurma etna rosso D.O.C.
- €26
- Cru dell'azienda filippo grasso. Questo etna rosso viene prodotto con uve nerello mascalese e cappuccio, raccolte dalle viti più vecchie. Il vigneto si trova a circa 650 metri di altitudine dal livello del mare. Rosso rubino con riflessi violacei, al naso ampio e persistente, in bocca pieno e armonico, capu chiurma rispecchia la tipicità delle vigne vecchie dell'etna. Consigliato per arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti anche piccanti.
- Chianti colli fiorentini DOCG montebetti bio
- €17
- Intenso al naso, si distinguono note di frutti rossi e viole seguite da richiami speziati. Al palato é sorretto da una consistente freschezza e caratterizzato da una buona trama tannica
- Apollo montepulciano d'abruzzo DOP
- €20
- Intenso al naso, si distinguono note di frutti rossi e viole seguite da richiami speziati. Al palato è sorretto da una consistente freschezza e caratterizzato da una buona trama tannica
- Piceno bacchus
- €17
- Dai nobili vitigni di montepulciano e sangiovese allevati con cura sulle colline marchigiane si ottiene questo vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee nel tempo mutanti all'aranciato. Armonicamente complesso. Vinosofruttato, floreale evolvendosi all'etereo. Al gusto secco, giustamente tannico con corpo spiccato. Esprime le sue migliori caratteristiche tra il primo e il secondo anno di vita.
- Etna rosso pistus
- €30
- L'etna rosso "pistus' è un vino rosso di media intensità e struttura, affinato per circa g mesi in cemento. Dal colore rosso rubino, al naso appare immediato, fruttato. Con sentori di frutta rossa croccante e note balsamiche. Al gusto è fresco, equilibrato, con un piacevole finale fruttato. Vino fatto come una volta con metodi artigianali.
- Cerasuolo
- €20
- Si presenta di un bel colore rosso rubino brillante. Al naso i suoi profumi sono intensi, ricordano soprattutto le viole di sottobosco, le ciliegie mature e i melograni maturi. Al palato è un vino mediamente corposo, elegante. Fresco e piacevolmente scorrevole, finale lungo e persistente.
- Frappato
- €18
- "Frappatu' dal siciliano fruttato, caratteristica principale di questo vino. Un vino di terre vulcaniche dal notevole impatto gusto olfattivo, esprime una spiccata e fragrante personalità, tipica del varietale e dei suoli siciliani.
- Nero d'avola
- €18
- Vino rosso dal colore rosso rubino profondo. Al naso il suo profumo ricorda i piccoli frutti rosi ribes, melograno e fragoline, e le viole di sottobosco. Al palato è un vino di carattere, dal gusto morbido ed il tannino vellutato.
- Adhara sirah
- €16
- Sirah 100% colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è intenso, con forti sentori di ciliegia e lamponi seguiti da note pepate. Morbido, persistente, armonico.
- Perricone granmassenti
- €26
- Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, fruttato al naso col note di radici e china. Pieno, persistente ed armonico.
- Perricone vomere d'oro
- €24
- Rosso rubino intenso con profumo penetrante di manesca, ciliegie e ribes, in bocca si presenta elegante, tannico e morbido con una buona struttura.
- Truvatura merlot
- €18
- Il colore rosso granato caratterizza al vista questo vino. Al naso presenta profumi di frutta matura rossa, ciliegie prugne e fragole. Vino corposo e strutturato ma allo stesso tempo vellutato ed armonico.
- Dolcetto d'alba
- €20
- Ottimo vino dal color rosso rubino con riflessi violacei.Al naso risulta intenso e vinoso,al palato fresco e di buona struttura. 100% dolcetto.
- Barbera d'alba ferrione
- €22
- Rosso dalle sfumature violacei. Al naso risulta intenso e vinoso, si trasforma in note eteree con il giusto invecchiamento. Buona struttura al palato. Intenso.
- Nebbiolo langhe baluma
- €24
- In questo vino i riflessi sono leggermente tendenti al granata, spiccatamente fruttato al naso al palato robusto, intenso e di buonissima struttura.
- Valpolicella classico
- €18
- Questo vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi granata, al naso prevalgono i frutti rossi, accompagnati da sentori di ciliegi. Tannini eleganti e vellutati, notevole persistenza con buona freschezza e bevibilita
- Amarone valpolicella
- €50
- Colore rosso rubino con riflessi granati, sentori di marasca sotto spirito, ciliegia, fico, e note balsamiche di erbe aromatiche accompagnate da spezie dolci. Grande struttura al palato, i tannini sono morbidi e setoli, bilanciati da una piacevole acidità
Le nostre birre
- Stella artois - 5.2% alc. vol 25cl
- €3
- Premium lager di qualità superiore, caratteristica che questa birra può vantare grazie all'impiego di ingredienti interamente naturali: acqua. Malto, lievito, grano non malato. Le origini di questa birra risalgono al 1366
- Leffe rouge - 6,6% alc. vol 33cl
- €5
- Abbaya de leffe, birrificio belga che non necessita di presentazioni. Colore ambrato, sormontato da una schiuma densa e persistente. Al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca avvolgente e dolce con tracce di cereali tostati caramello e lievi note di liquirizia
- Leffe blonde - 6.6% alc. vol
- €5
- Leffe blonde è una birra in stile abbazia rifermentata in bottiglia. Leggermente speziata, secca e fruttata, dal gusto pieno e vellutato. Birra moderatamente corposa ma dissetante. Ottima se abbinata a salumi e formaggi, ma anche a piatti marinati o salmone affumicato.
Altre bevande
- Acqua naturale
- €2
- Acqua lete
- €2.5
- Coca cola 33 cl
- €2.5
- Coca cola 1l
- €5
- Coca cola zero 33 cl
- €2.5
- Fanta
- €2.5
- Chinotto 33 cl
- €2.5
- Amaro
- €4
- Grappa
- €5.5
- Vini fine pasto
- €5
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