Menu 2026 - Giambertone Cucina Pizza Gourmet
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Last update
April 18, 2024
Chef
Giancarlo Giambertone
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (133)
Antipasti terra
- Patatine
- €4
- Patatine fritte servite con salse (porzione x1 persona)
- Il coppo
- €7
- Il nostro street food siciliano di panelle e crocchè (10 pezzi)
- Il nostro caldo
- €10
- Patatine fritte , panelle, crocchè, crostini e arancinette (x2 persone)
- Caponata
- €8
- Concentrato di pomodoro, melanzane, sedano, cipolla, olive, capperi, aceto e mandorle
- Il tagliere doc
- €10
- Mix di formaggi e salumi con marmellate fatte in casa e miele
Antipasti mare
- Insalata di mare
- €12
- Polpo, todari, cozze, sedano, prezzemolo, succo di limone (x1)
- Caponata di mare
- €10
- Pesce spada, capperi, olive, pomodoro, sedano, cipolle, melanzane, aceto e mandorle (porzione x 1 persona)
- Gambero rosso
- €15
- Gambero di mazzara, scaglie di sale, olio, limone e prezzemolo (8 pezzi)
- Il sautè
- €15
- Sautè di cozze con olio, pepe, aglio, vino bianco e prezzemolo
- Il giambertone
- €18
- Piccoli assaggi di insalata di mare, caponata di mare, tempura di gamberi e fagottino di mozzarella di bìufala e salmone
Primi terra
- Pistacchiosa crocccante
- €10
- Linguine con pistacchio, pancetta croccante e pomodorino
- Norma fritta
- €10
- Gnocchi fritti con salsa di pomodoro, melanzane e ricotta salata
- Patate e provola
- €10
- Tubetti con patate, provola, pancetta , cipolla, sedano, pepe
- Zucchinetta
- €10
- Spaghetto con zucchine, pomodorino, aglio e formaggio
- Gnocchi alla bava
- €10
- Gnocchi ai formaggi
Primi mare
- Pistacchiosa di mare
- €15
- Limnguine con pistacchio e gambero di nassa e bisca
- Mare monti
- €12
- Caserecce con zucchinette, pomodorini, gamberi, bisca e scorza di limone
- Un classico
- €12
- Casarecce con pesce spada, pomodorini, melanzane e mentuccia
- Cozze e vongole
- €14
- Spaghetti cozze e vongole
- Tonnara
- €15
- Spaghetti con pesce spada, pomodorino, bottarga di tonno e mentuccia
Secondi terra
- Arrosto alla palermitana-a etto
- €5
- Arrosto con mollica tostata, prezzemolo, sale e pepe (fetta minima di 200g)
- Il giambertone
- €12
- Panino classico con hamburger di fassona, lattuga, pomodoro, bacon e salsa a scelta
- Involtini alla siciliana
- €10
- Classico condimento
- Controfiletto- a etto
- €5
- Controfiletto di carne ai ferri (fetta minima 200g)
- Vegetariano
- €13
- Hamburger vegetariano fatto da noi con lattuga, pomodoro e scaglie di grana
Secondi mare
- Fritturina di mare
- €15
- Gamberi e totani
- Tempura
- €12
- Gamberi e verdure in tempura, servite con salsa agropiccante
- Polpo croccante
- €12
- Polpo gratinato con crema di patate e polvere d’olive nere
- Pesce spada
- €12
- Pescespada arrosto
- Calamaro
- €12
- Calamaro arrosto
- Pescato del giorno
- Varia
Pizze classiche
- Biancaneve
- €6
- Mozzarella fior di latte
- Margherita
- €8
- Salsa di pomodoro, mozz. Fior di latte, basilico
- Romana
- €9
- Salsa d. pom., mozz. Fior d. latte, prosciutto cotto
- Diavola
- €9
- Salsa d. pom., mozz. Fior d. latte, cipolla e salame piccante
- Capricciosa
- €10
- Salsa d. pom., mozz. Fior d. latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive nere
- Parmiggiana
- €10
- Salsa d. pom., mozz. Fior d. latte, melanzane e scaglie di grana
- San daniele
- €12
- Salsa d. pom., mozz. Fior d. latte, rucola, pro. crudo e scaglie di grana
- Napoli
- €9
- Salsa d. pom., mozz. Fior d. latte, acciughe e olive nere
- Patatosa
- €9
- Salsa d. pom., mozz. Fior d. latte e patatine fritte
- Quattro formaggi
- €10
- Mozzarella fior di latte e mix di formaggi, miele e noci
Pizze gourmet
- La friella
- €11
- Mozzarella di bufala, friarielli e salsiccia
- L’etna
- €12
- Cornetto di pizza con salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla , salsiccia e olio piccante
- La bruschetta
- €9
- Pan pizza con il condimento da bruschetta, mozzarella e basilico
- La rosa dei venti
- €14
- Mozzarella, salmone, datterino giallo, granella di mnadorle e pistacchio
- La gustosa
- €12
- Mozzarella fior di latte, funghi trifolati, crudo e pomodorino giallo
- La regina
- €14
- Bordi ripieni di ricotta e pesto di pistacchio, dando forma ad una corona, salsa di pomodoro, rucola, crudo, scaglie di parmiggiano e granella di pistacchio
- Pistacchiosa
- €12
- Mozzarella di bufala , pesto di pistacchio, crudo e granella di mandorle
- Vegetariana
- €14
- Bordi ripieni di philadelphia e crema di zucchine,, salsa di pomodoro, melanzane alla jiulienne, chips di zucchine, pomodorini confit e granella di noci
Insalate
- La friscanza
- €9
- Lattuga, pomodorino, mais, gamberi, salmone, mozzarella, miele e granella di pistacchio
- La leggera
- €9
- Insalata verde, mix di pomodorini, mozzarella, olive nere, mais e scaglie di grana
- La florio
- €9
- Lattuga, pomodoro, tonno, mozzarella, mais, e olive
- La creativa
- €8
- Lattuga, pomodorino, mozzarella, mais, uova sode,
Contorni
- Patatine fritte
- Insalata verde
- Insalata composta
- Verdure grigliate
Dessert
- Torta del giorno
- €3
- Cassata siciliana
- €3
- Cannolo
- €3
Vini bianchi
- Calice
- €6
- Morgentino-terre siciliane
- €22
- Sensi- chardonnay
- €22
Vini rossi
- Calice
- €6
- Morgentino nerello mascalese rosè)
- €22
- Cabernet
- €22
- Syrah
- €22
- Merlot
- €22
- Nero d’avola
- €22
Birre
- Beck’s 33cl
- €3.5
- Beck’s 66cl
- €5
- Messina cristalli di sale 33cl
- €4
- Messina cristalli di sale 50cl
- €5
- Heineken 66cl
- €5
- Peroni gran riserva rossa
- €5
Beverage
- Acqua della nostra fonte
- €2
- Bottiglietta coca/fanta/ sprite
- €3
- Lattina coca/fanta/ sprite
- €2
- Chinotto
- €2.5
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