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Menu 2025 - Giardini Bistrot
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Last update
September 19, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (1)
Antipasti
- Pokè di salmone
- €14
- Con mosaico di verdure
- Salmone affumicato upstream
- €17
- Crostone di pane, burro aromatizzato all’nduia e uova di salmone**
- Flan di zucchine
- €13
- In salsa di parmigiano e basilico**
- Posciutto di parma
- €13
- Prosciutto crudo riserva ponte romano*
- Prosciutto e melone
- €14
- Prosciutto crudo riserva ponte romano e melone igp*
- I salumi del ducato
- €15
- Prosciutto crudo ponte romano, salame felino riserva cavaliere boschi, coppa e pancetta piacentina riserva montepenice*
- I cotti d’eccellenza
- €14
- Mortadella, tacchino e prosciutto cotto selezionati alta qualità
- Parmigiano reggiano
- €6
- Parmigiano reggiano riserva 30 mesi con riduzione di aceto balsamico*
Primi
- La tagliatella al sugo
- €10
- Tagliatella all’uovo, pomodori datterini, pecorino toscano e basilico**
- Tortelli d’erbetta
- €12
- Con burro e parmigiano**
- Tortelli di zucca
- €12
- Con burro e parmigiano**
- Spaghetti al nero di seppia
- €16
- Con gamberi e ragù di seppia in fondente di fior di latte
Secondi
- Cremoso di piselli
- €16
- Uovo affogato, spuma di parmigiano e prosciutto croccante**
- Cremoso di piselli
- €17
- Polpo con composta di taccole e fondente di peperoni**
- Filetti di acciughe del mar cantarbrico upstream
- €17
- Crostone di pane e burrata**
- Tartare di manzo
- €16
- Tartare, uovo marinato alla soia e salsa d’acciuga**
- Coscia d’anatra in salsa teriyaki
- €20
- Cotta a bassa temperatura e caramelizzata.
Contorni
- Patatine fritte*
- €4
- Insalata mista
- €6
- Panelle di ceci e rosmarino*
- €8
Hamburger
- Hamburger “il calabrone”
- €15
- Pane ai semi di sesamo, hamburgher di chianina toscana 180gr, formaggio erborinato, cipolla di tropea caramellata, patatine chips** cottura carne: mantiene il cuore tenero e rosato. Specificare se si desidera ben cotto
- Hamburger “il vegetariano”
- €13
- Pane all’olio di oliva, hamburger di ceci, caviale di verdure, insalata d’orto, vinaigrette e patatine chips**
Pinsa romana
- Giuseppe verdi
- €18
- Asparagi, porcini e prosciutto crudo ponte romano 30 mesi**
- Liguria
- €18
- Olive taggiasche, emulsione di pinoli e basilico, scaglie di pecorino toscano**
- Parma
- €15
- Pinsa bianca con mozzarella fior di latte e prosciutto crudo parma **
- La margherita
- €12
- Pomodori datterini, mozzarella fior di latte e basilico**
Dolci
- Fior di latte ai sapori dei giardini
- €8
- Budino al fior di latte, zafferano, fragola e ananas*
- Stracchino della duchessa
- €8
- Mascarpone, cioccolato, nocciola e caramello salato***
- Salame al cioccolato**
- €5
- Crema al caffè*
- €3.5
- Crema al caffè
- €4.5
- Con liquore borghetti*
Bevande
- Acqua
- €3
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