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Menu 2024 - Giardino d'Inverno
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Giardino d'Inverno
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Chef
La cucina del Giardino d'Inverno & calabrese, vive e trasmette i propri sapori autentici con la “brigata delle tradizioni”. Dedizione, esperienza, storie tramandate si fondono nelle ricette tipiche regionali, esaltando i sapori della Calabria, terra intrisa di materie prime d’Eccellenza. Gli ingredienti “poveri” legati alla tradizione vengono costantemente valorizzati, dando vita a piatti sorprendenti dai sapori autentici, senza contaminazioni, né rivisitazioni. Il Giardino d’ Inverno & la destinazione “naturale” di quanti cercano un vero assaggio della cucina calabrese.
Type of cuisine
Italian
Antipasti
- Antipasto delle tradizioni
- €22
- ( n’duja con crostini, ricottina del poro, frittelle di cavolfiore, zeppoline, erbette di campagna, polpette di carne con formaggio pecorino del poro, verdure, fagioli, salumi locali)
- Fantasie del nostro mare
- €22
Primi
- Fileja fatti a mano con Nduja di Spilinga
- €16
- Trofie con la Cipolla Rossa di Tropea
- €16
- Stroncatura con Alici e Mollicata
- €18
- Scialatielli al Gambero Rosso
- €25
- Paccheri all'Astice
- €28
Secondi
- Tonno scottato alla griglia con Cipolla Rossa di Tropea
- €18
- Frittura di Paranza
- €20
- Filetto ai Funghi Porcini con Pistacchio
- €20
- Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
- €18
- Insalatona del giardino d’inverno
- €14
- (lattuga, noci, pinoli, uva passa, finocchi, olive, mele, spicchi di arance pelate)
- Peperonata Calabrese
- €7
Dessert della casa
- Tartufo di Pizzo
- €8
- Nocciola imbottita
- €8
- Cheesecake ai Frutti di Bosco
- €8
- Tiramisù
- €8
Vini bianchi
- Malvasia sauvignon
- €28
- Cantina russo&longo Vitigni: malvasia, sauvignon blanc
- Lamezia Bianco
- €28
- Cantina Statti Vitigni: Greco 50%, Mantonico 50%
- Greco
- €28
- Cantina Statti Vitigni: Greco 100%
- Ciro’ DOC
- €20
- Cantina Iuzzolini Vitigni: Greco Bianco
- Donna Giovanna .
- €35
- Cantina Iuzzolini Vitigni: Greco Bianco Di Vendemmia Tardiva
- Madregoccia
- €24
- Cantina Iuzzolini Vitigni: Greco Bianco, Chardonnay
- Contessa Emburga
- €22
- Cantina Lento Vitigni: Chardonnay, Malvasia
- Chardonnay
- €26
- Cantina Ferrocinto Vitigni: Chardonnay 100%
- Pecorello
- €28
- Cantina Ferrocinto Vitigni: Pecorello
- Anfisya Bianco
- €18
- Cantina Lavorata Vitigni: Malvasia, Inzolia, Guardavalle
- Stragolia
- €22
- Cantina Morrone - Calabria Igp Vitigni: Greco Bianco
- Davì Bianco Frizzante
- €22
- Cantina Morrone Vitigni: Vitigno Autoctono Calabrese
- Lunapiena
- €26
Vini Rossi
- Federico II
- €28
- Cantine Lento - Calabria Igt Vitigni: Cabernet Sauvignon
- Jachello
- €35
- Azienda Agricola Russo & Longo - Calabria Igt Vitigni: Gaglioppo, Greco Nero, Sangiovese
- Anfisya Rosso
- €18
- Cantina Lavorata - Calabria Igt Vitigni: Calabrese, Sangiovese, Malvasia Nera
- Principe Spinelli
- €26
- Tenuta Iazzolini - Calabria Igt Vitigni: Gaglioppo
- Gaglioppo
- €28
- Cantina Statti - Calabria Igt Vitigni: Gaglioppo
- Lamezia Rosso
- €28
- Cantina Statti - Calabria Igt Vitigni: Gaglioppo, Greco, Magliocco
- Terra Damia
- €33
- Cantina Odoardi - Chianti Doc Vitigni: Magliocco, Gaglioppo, Greco Nero, Nerello Cappuccio
- Muranera
- €30
- Cantina Dei Padri - Calabria Igt Vitigni: Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Ciro’ DOC
- €20
- Tenuta Iazzolini - Calabria Igt Vitigni: Gaglioppo
- Settechiese
- €26
- Cantina SERRACAVALLO - Calabria IGT Vitigni: Magliocco, Cabernet sauvignon
- Stragolia
- €22
- Cantina Morrone - Calabria Igp Vitigni: Greco Bianco
- Nerello
- €26
- Cantina Morrone - Calabria IGT Vitigni: Magliocco
- Calice di Vino
- €6
Vini Rosati
- Greco Nero
- €28
- Cantina STATTI - Calabria IGT Vitigni: Greco Nero 100%
- Lamezia Rosato
- €28
- Cantina STATTI - Lamezia DOC Vitigni: Gaglioppo, Greco nero, Magliocco
- Lumare
- €26
- Tenuta Iazzolini - Calabria Igt Vitigni: Gaglioppo, Cabernet Sauvignon
- Anfisya Rosè
- €18
- Cantina LAVORATA - Calabria IGT Vitigni: calabrese, sangiovese, malvasia nera
- ciro' doc
- €20
- TENUTA IUZZOLINI - Calabria IGTVitigni: Gaglioppo
- Rosaspina
- €24
- Cantina Spadafora - Calabria IGP Vitigno : Greco nero in purezza
Bollicine E Champagne
- Bortolomiol
- €25
- VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG
- Berlucchi Cuvee Imperiale
- €45
- Franciacorta Docg
- Pietraluce Brut
- €40
- Franciacorta Docg Brut
- Pietraluce Dosaggio Zero
- €40
- Franciacorta Docg Brut
- Pietraluce Satèn
- €40
- FRANCIACORTA DOCG
- Ferrari Maximum
- €70
- Trento DOC
- Ca’ Del Bosco .
- €90
- Franciacorta Docg
- Nicholas Feuilatte..
- €70
- Champagne AOC
- Billecart Salmon
- €90
- Champagne AOC
- Mumm
- €100
- Champagne AOC
- Moet & chandon
- €140
- Champagne AOC
- Veuve Cliquot
- €150
- Champagne AOC
- Krug
- €220
- Champagne AOC
- coronea
- €130
- Franciacorta
- Calice di prosecco
- €6
Amari Liquori
- Jefferson
- €5
- Montenegro
- €5
- Ramazzotti
- €5
- Silano
- €5
- Jagermeister
- €5
- Unicum
- €5
- Amaretto Disaronno
- €5
- Amaro Del Capo.
- €4
- Amaro Del Capo Red Hot
- €5
- Averna
- €5
- Fernet
- €5
- Limoncello
- €4
- Liquorice
- €4
- Sambuca
- €4
- cointreu
- €5
- Bergamotto
- €4
- Sambuca
- €4
- Milone
- €5
- Milone nero
- €5.5
- Amaro numero 5
- €4.5
- Amaro numero 5 Red orange
- €5
Grappe
- 903 Bianca
- €4.5
- Poli Bianca .
- €5
- 903 Barrique
- €5
- poli Barrique
- €5.5
Rum
- Santa Claus
- €7
- Don Papa.
- €7
- Kraken
- €7
Cognac Brandy Whisky
- Courvoisier Cognac.
- €8
- Martell
- €10
- Vecchia Romagna
- €6
- Glen Grant
- €6
- Jack Daniel’s
- €6
- J&B
- €6
- Ballantines
- €6
- Red Label
- €6
- Red Label Reserve
- €10
- Lagavulin
- €10
- Wild turkey 101 8y
- €8
- Canadian club
- €6
Soft Drinks
- Coca Cola
- €3.5
- Coca Cola Zero
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- The’ Pesca/Limone
- €3.5
- Schweppes Tonica/Lemon
- €3
- Succo Di Frutta
- €3
- Crodino
- €4
- Campari Soda
- €4.5
- Acqua Minerale 1 L
- €2.5
- Acqua Minerale 0,50 Cl
- €1.5
Birre
- Italiana
- €4.5
- Estera
- €5
- "Cala" alla spina 0,20l bionda/rossa/IPA
- €5
- "Cala" alla spina 0,40l bionda/rossa/IPA
- €7.5
Caffetteria
- Caffe’ Espresso
- €1.5
- Decaffeinato.
- €1.5
- Ginseng
- €2
- Orzo
- €2
- Caffe’ Americano
- €2
- Caffe’ Corretto
- €2.5
- Caffe’ Shakerato
- €2.5
- Cappuccino
- €2.2
- Latte Caldo
- €1.8
- Cioccolata Calda
- €3
- Cioccolata Calda con panna
- €3.5
- infusi
- €2
- Latte macchiato
- €2
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