Menu 2026 - Giardino Romano
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Last update
April 12, 2026
Chef
Stefano Fanari
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (28)
Antipasti
- Insalata di carciofi e scaglie di parmigiano reggiano bio (entrée)
- CHF 18
- Salade d'artichauts crus et ses copeaux de parmesan
- Carpaccio di vitello al tartufo (entrée)
- CHF 24
- Carpaccio de veau à la truffe noire
- Insalata del giardino (entrée)
- CHF 16
- Salade (rucola, mozzarella di bufala, tomate datterino sicilie)
- Salade mêlée
- CHF 12
- Parmigiana alla melanzana viola siciliana (entrée)
- CHF 18
- Aubergines gratinées
- Carpaccio di polpo, ceci e lenticchie al limone siciliano
- CHF 25
- L'incontournable carpaccio de poulpe aux pois chiches et lentilles
- Asparagi verdi alla Milanese
- CHF 28
- Asperges vertes à la milanaise (gratinées au parmesan et son oeuf au plat)
- Salade verte de feuilles melangées
- CHF 8
Paste
- Tortelli al brasato di manzo e il suo sugo
- CHF 38
- Tortelli au braisé de boeuf et sa sauce demi-glace
- Tagliolini al tartufo nero
- CHF 44
- Pâtes fraiches maison à la truffe
- Risotto carnaroli allo zafferano e spugnole fresche
- CHF 35
- Risotto au safran et morilles fraiches
- Ravioli di ricotta e asparagi verdi, salsa al timo
- CHF 32
- Ravioli de ricotta et asperges, sauce au thym
- Risotto carnaroli al tartufo nero
- CHF 46
- Risotto à la truffe noire
- Spaghetti alla puttanesca
- CHF 28
- Spaghetti aux tomates, câpres, anchois et basilic
Pesci
- Pesce del giorno
- CHF 34
- Filetto di branzino del atlantico, salsa ai pomodorini e olive
- CHF 39
Carni
- Filetto di manzo, salsa alle spugnole
- CHF 48
- Filet de boeuf aux morilles fraiches
- Saltimbocca alla romana
- CHF 39
- Saltimbocca de veau à la romaine
- Orecchia d’elefante
- CHF 55
- Classique côte de veau (ch) à la milanaise, pommes sautées et légumes
Pizza
- Margherita
- CHF 18
- Tomate, mozzarella, basilic
- Prosciutto crudo di parma e rucola
- CHF 30
- Tomate, mozzarella, jambon cru et salade roquette
- Pizza del giardino
- CHF 26
- Tomate, mozzarella, pancetta, provolona, tomates cerise, olives
- Pizza calzone
- CHF 28
- Tomate, mozzarella di bufala, oeuf, cuit de porc, tomate
- Capricciosa
- CHF 26
- Tomate, mozzarella, champignons, cuit de porc, oeuf, artichauts, origan
- Pizza alla «bresaola»
- CHF 30
- Tomate, mozzarella, bresaola, roquette et parmesan
- Napoletana
- CHF 25
- Tomate, mozzarella, anchois, câpres et olives
- Quattro stagioni
- CHF 27
- Tomate, mozzarella, champignons, cuit de porc, origan, poivrons, câpres
- Pizza stefano
- CHF 26
- Tomate, mozzarella, câpres, mélange de champignons, poivrons
- Pizza al tonno e cipolle
- CHF 25
- Tomate, mozzarella, thon et oignons
- Pizza alla ventricina piccante
- CHF 25
- Tomate, mozzarella, salami piquant
- La pizza biancha “aux couleurs de genève“
- CHF 25
- Tomate, mozzarella, poivrons, artichauts, olives, origan
- Pizza à la truffe noire
- CHF 39
- Peu de tomate, mozzarella, copeaux de truffe noire
Formaggi
- Assiette de fromages italiens
- CHF 16
- Fromage à la truffe et son miel
- CHF 15
Dolci
- Raviole sarde frite «seadas » farci au fromage
- CHF 10
- Moelleux au chocolat noir
- CHF 14
- Sgroppino al mirto di sardegna
- CHF 16
- Pizza alla “nutella“
- CHF 16
- Tiramisu
- CHF 12
- Sabayon au moscato d’asti
- CHF 14
- Et ses amaretti
- Coupe de glace vanille à la liqueur de réglisse
- CHF 16
- & noisettes torréfiés
- Sgroppino al limoncello
- CHF 14
- Panna cotta aux fraises
- CHF 12
Gelato artigianale
- Glaces (la boule)
- CHF 4.5
- Vanille, panna, café, chocolat, stracciatella, pistache, rhum raisin
- Crème chantilly, la portion
- CHF 1.5
- Sorbets (la boule)
- CHF 4.5
- Passion, citron, fraise, limoncello, melon
Les coupes de glace
- Coppa amarena glace vanille, griottes, chantilly
- CHF 12
- Sorbetto al limone e vodka “colonel”
- CHF 14.5
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