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Menu 2025 - Giglio Rosso

Piazza Luigi di Savoia, 2, 20124, Milano

ItalianAverage price €40

9.0

(168 reviews)

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Type of cuisine

Italian

All food photos (25)

+21

Le insalate

Puntarelle con acciughe del mar cantabrico con olio e limone: €14
Insalata di carciofi con scaglie di parmigiano: €14
Insalatono di chèvre chaud: €17
(Misticanza, crostini caldi con chèvre chaud , uvette e noci)

Antipasti di terra

Burratina di andria su vele di pane croccante aromatizzatoi e pomodorini secchi: €13
Mozzarelline di bufala con pomodorini pachino e basilico: €14
Jamon iberico de bellota 100% iberico stagionato 36 mesi: €19
Tartarina di filetto a punta di coltello con stracciatella e tartufo nero: €16
Bresaola della valtellina con rucola e scaglie di parmigiano reggiano: €15
Lardo con miele al rosmarino e crostoni di pane: €14
Prosciutto toscano prato magno al coltello: €14
Prosciutto di parma boschi stagionato 24 mesi e mozzarelle di bufala: €16

I crudi di mare

Salmone norvegese in lunga marinatura con burro e crostini: €16
Ostriche" fine de claire" (cad.): €4
Tris di crudo di mare:: €22
Carpaccio di triglia con pesto di pomodorini olive e capperi, Carpaccio di dentice con jalapeno e crema di limone, Tartare di mare con tonno, gamberi, branzino, ricciola e salmone

Antipasti di mare

Acciughe del mar cantabrico con stracciatella di andria: €16
Tiepida di mare con rucola e pomodorini datterini: €16
Moscardini in umido con vele di pane croccante: €16
Passatina di ceci con scampi scottati al profumo di timo: €16
Insalatina di polpo, pomodorini secchi, patate ed olive verdi: €16

Primi piatti

Spaghetti integrali con pomodorini pachino e stracciatella di andria: €15
Risotto alla milanese: €15
Zuppa di verdura nostrana: €13
Ravioli fatti a mano ripieni di brasato con fondo di arrosto su spuma di parmigiano reggiano: €16
Risotto con funghi porcini: €16
Orecchiette pugliesi con crema di cime di rapa e cozze: €15
Tagliolini con gallinella di mare broccoletti e cassè di pomodoro: €18
Spaghetti alle vongole veraci a "modo nostro": €17
(Con vongole veraci fresche ma sgusciate)
Spaghetti ai 3 orgasmi: €20
(Vongole veraci, ricci di mare e bottarga di muggine)

Secondi mare

Totanetti alla griglia saltati con carciofi: €26
Branzino gratinato al forno con funghi porcini e patate,: €26
Pesce spada alla messinese: €26
Rombo piastrato su crema di cime di rapa e cimette saltate aglio olio e peperoncino: €26
Baccalà alla livornese con polenta: €26
Tagliata di tonno in crosta di sesamo con misticanza: €26

Secondi terra

Pollo al curry con riso pilaf: €20
Ganassino di vitello cotto a bassa temperatura con purè di patate: €27
Cotoletta di vitello alla milanese: €26
Verdure alla griglia con scamorza alla piastra: €17
Ossobuco di vitello alla milanese con risotto: €27
Scaloppine di vitello al madera: €25
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana: €25
Costata di scottona bavarese con patate al forno: €27
Fiorentina di scottona bavarese per 2 persone con patate al forno: €65

Contorni

Patate al forno, spinaci al burro, insalata mista: €7

Dessert

Dolci della casa, sorbetti artigianali, misto bosco: €8

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