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Menu 2025 - Gimlet Bistrot Pizzeria
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Last update
July 9, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (5)
All food photos (2)
I sette peccati cereali
- Superbia
- €15
- Stracchino, guanciale di sauris, fichi scaglie di pecorino, pepe nero
- Avarizia
- €19
- Fior di latte, cipolla rossa di tropea, zucchine trombetta, dopo cottura: tartare di tonno rosso, stracciatella di bufala, zeste di lime, erba cipollina, pepe nero
- Gola
- €16
- Stracchino, fior di latte, dopo cottura: mortadella corona d'oro I.G.P. crema e granella di pistacchio, burrata pugliese
- Invidia
- €18
- Stracchino, fior di latte, pomodorini datterini dopo cattura: culatello di zibello, burrata pugliese e basilico
- Accidia
- €20
- Fior di latte, datterini gialli e rossi, dopo cottura: stracciatella di bufala, tartare di gambero rosso, zeste di lime
- Ira
- €14
- Fior di latte, crema di 'nduja, spianata calabrese, cipolla rossa di tropea, scaglie di ricotta salata, basilico
- Lussuria
- €15
- Fior di latte, carbo crema, guanciale di sauris, pecorino, pepe nero
Le focacce al formaggio
- La classica
- €10
- Doppia sfoglia, crescenza
- La pesto
- €11
- Doppia sfoglia, crescenza, pesto homemade
- La culatello
- €14
- Doppia sfoglia, crescenza, culatello di zibello
- La colto
- €12
- Doppia stoglia, crescenza, prosciutto cotto di castiglione chiavarese
- La pizzata
- €14
- Doppia sfoglia, crescenza, pomodoro, acciughe del cantabrico, capperi di pantelleria, olive taggiasche
Per iniziare
- Acciughe fritte di monterosso
- €12
- Il cuoppo di mare
- €14
- Calamari acciughe, gamberi, verdure
- Caprese di bufala
- €12
- Culatello di zibello e burrata pugliese
- €16
- Crudo e melone
- €10
Le tradizionali
- La marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, origano, basilico
- La margherita
- €8
- Pomodoro, fior di latte, basilico
- La bufala
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico
- La napoletana
- €10
- Pomodoro, fior di latte, acciughe del cantabrico, origano, basilico
- La cotto e funghi
- €11
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto di castiglione chiavarese, funghi champignon, basilico
- La cotto
- €10
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto di castiglione chiavarese, basilico
- La diavola
- €10
- Pomodoro, fior di latte, spianata calabrese, basilico
- La contadina
- €12
- Pomodoro, fior di latte, melanzane, peperoni, zucchine, funghi champignon, pomodorini, basilico
I calzoni
- Classico
- €12
- Pomodoro, fior di latte, stracchino, prosciutto colto di castiglione chiavarese
- Paesano
- €11
- Pomodoro, fior di latte, spianata calabrese, funghi champignon, gorgonzola
Le pizze a coniglietto € 15,00
- 1 pizzo o scelta tra - (margherita / margherita con wurstel / margherita con patatine / margherita con wurstel e patatine)
- Il menù comprende 1 pizza, 1 bibita, 1 gelato fino a 12 anni
I nostri dolci
- Babà scomposto al rhum
- €8
- Con panna e fragole
- Millefoglie con crema allo zabaione,
- €8
- Panna e frutti di bosco
- Tiramisu
- €6
- Pastiera napoletana
- €7
- Cannolo siciliano
- €7
- Gelati e sorbetti
- €7
- Frutta di stagione
- €8
Drinks
- Gin tonic
- €10
- Gin lemon
- €10
- Portofino gin
- €12
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