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Menu 2024 - Ginger

Via Emilia Est, 413, I-41122, Modena

Middle EasternAverage price €15

9.1

(430 reviews)

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Type of cuisine

Middle Eastern

Menu photos (10)

All food photos (25)

+21

Antipasti

Involtini ginger (2pz): €2
(carota,cavoli,latte)
Involtini gamberi(2 pz): €2
(carota,cavoli,latte,gamberi)
Pure di gamberi e mele fritti (3pz): €4.8
(mele,gamberi, carne fritti)
Dimsun (6pz): €4.8
(ravioli misti due tipi con carne e carne gamberi)
Shao mai (6pz): €4.8
(ravioli con gamberi e carne al vapore)
Gyoza (6pz): €4.8
(ravioli di carne al vapore)
Ravioli alla griglia (6pz): €5.5
Ravioli verdure (6pz) (al vapore): €4.5
Edmame: €3.5
(fagiolini di soia bolliti)
Nuvole di gamberi: €1.5
(fecola di patate fritte)
Yasai al vapore: €4
verdure al vapore
Money bag (6pz): €4.8
(gamberi ,carne, verdure, fritti)
Pane al vapore (3pz): €2
Pane al vapore dolce con uova (3pz): €3
Patatine fritte: €3

Insalata

Wakame: €4
Insalata di alghe,sesamo
Insalata di salmone: €5
(salmone affumicato,arachide,insalata)
Insalata di mango: €5
( gamberi ,arachide, cocco,mango,insalata)
Insalata di mare: €5
Gamberi,calamari, insalata

Zuppe

Zuppa di miso: €3
(toufu,alghe, funghi,pasta di sola fermentata)
Zuppa agro piccante: €3
(toufu,alghe,funghi, carote ,zucchine,uova )

Spaghetti

Spaghetti di riso con verdure: €3.9
(uova, verdure)
Spaghetti di riso con gamberi: €4.5
(gamberi,uova,verdure)
Spaghetti di riso con pollo: €4.5
Pollo,uova, verdure
Spaghetti di riso con carne: €4.5
Spaghetti soia con verdure: €3.9
Salsa di pomodoro
Spaghetti soia con carne piccante: €4.5
Udon con verdure: €4.5
(farina bianca con verdure,uova)
Udon con gamberi: €5.5
(farina bianca con gamberi. verdure ,uova)
Udon con pollo: €5.5
Farina bianca con pollo ,uova, verdure
Gnocchi di riso: €4.9
con funghi, carote,zucchine
Spaghetti tai: €4.9
(spaghetti di riso e farina con verdure e arachide ,uova)
Spaghetti tai con gamberi: €5.5
(spaghetti di riso e farina con verdure e arachide ,gamberi,uova)
Soba verdure: €4.9
(spaghetti di grano saraceno con verdure, uova)
Soba gamberi: €5.5
( spaghetti di grano saraceno con verdure, uova, gamberi)

Pasta in brodo

Udon con carne e verdure: €5.8
(spaghetti di farina,uova,verdure,carne )
Soba con carne e verdure: €5.8
(grano saraceno,uova, verdure,carne)
Ramen con carne e verdure: €5.8
(spaghetti di farina,uova,verdure, carne)

Riso

Riso saltato con verdure: €3.5
(verdure ,uova)
Riso cantonese: €3.9
( prosciutto,piselli,uova)
Riso con gamberi: €4.5
(gamberi,verdure,uova)
Riso con pollo: €4.5
(pollo, verdure,uova)
Riso con ananas: €4.5
(ananas,verdure,uova)

Teppanyaki

Salmone alla piastra: €6.8
(con salsa teriyaki)
Salmone tataki: €6.8
(salmone scottato)
Branzino alla piastra: €8.9
Gamberoni alla piastra (4 pz): €6.8
Spiedini di gamberi (4 pz): €5.9
Tonno alla piastra: €7.9
Tonno tataki: €6.8
(tonno scottato metà crudo metà cotto)
Pollo alla piastra (con cipolla): €5.8
Yakitori (4 pz): €4.8
Spiedini di pollo con salsa teriyaki)
Spiedini di calamari (5 pz): €5.9

Piatti caldi

Manzo saltato con peperoni (sola): €6.8
Manzo piccante: €6.8
(cipolla, peperoni,sola)
Pollo saltato con peperoni: €5.8
Pollo saltato con limone: €5.8
Pollo agrodolce (con ananas): €5.8
Pollo alle mandorle: €5.8
Pollo piccante: €5.8
(cipolle, peperoni,soia)
Pollo al bambu funghi: €5.8
Gamberetti saltati (con verdure): €5.9
Gamberetti al sale e pepe: €5.9
Maiale in agrodolce (ananas): €4.8
Maiale piccante (cipolla ,peperoni): €4.8
Verdure saltate: €4
(carote, zucchine, germogli di soia)

Tempura (fritto con farina)

Pollo fritto: €5.8
Cotoletta di maiale fritta: €4.8
Tempura verdure mista: €6.8
Tempura mista: €9.8
(gamberoni e verdure fritte)
Tempura gamberi (gamberoni fritti): €9.8
Tempura mista di mare: €8.8
(gamberi,granchio di surimi e calamari fritti)

Nigiri (2pz)

Sake: €2.5
(salmone)
Unago: €3
(anguilla)
Tai: €2.5
(branzino)
Maguro: €3
(tonno)
Amaebi: €3
(gamberi crudo)
EBI: €2.5
(gamberi cotti)
Tako: €3
(polipo)
Avocado: €2.5
Kanni: €2.5
(granchio)
Salmone scottato: €3
Tonno scottato: €3

Sushi

Sushi maki: €8.8
6pz nigiri, 4pz maki misti
Sushi ginger (5 pz): €8.8
3pz nigiri salmone con avocado con farina fritta)
Sushi sake (8p): €10

Hosomaki (8pz)

Kappa maki: €3
(cetrioli)
Tekka maki: €4
(tonno)
Sake maki: €4
(salmone)
Avocado maki: €4
Anago maki: €5
(anguilla)
Tempura maki: €4.5
(farina fritta con salmone e maionese)
Philadelphia hoso maki: €4
(avocado, philadelphia)
Ebi maki: €4
(gamberi cotti)
Sakemaki fritto: €6.8
(rotolo di riso con salmone fritto,salsa teriyaki)
Fujiyama maki: €7.2
(rotolo di riso con salmone fritto, philadelphia e fragola)

Futomaki (8 pz)

Futo maki california: €6.8
(granchio ,avocado,maionese)
Futo maki fritto (5pz): €6.8
(salmone cotto,avocado,philadelphia,salsa teriyaki)
Futo maki tempura: €6.8
(farina fritta ,salmone,maionese)
Futo maki miura: €6.8
(salmone grigliato ,philadelphia ,salsa teriyki)

Uramaki (8 pz)

California maki: €6.8
(granchio,avocado,maionese,sesamo)
Philadelphia maki: €6.8
(salmone,avocado,philadelphia, uova di pesce volante)
Miura maki: €6.8
(salmone grigliato, philadeLphia, sesamo,insalata,salsa teriyaki)
Spicetuna maki: €6.8
(tonno, sesamo, avocado,salsa piccante)
Tonno avocado maki (sesamo): €6.8
Spicesake maki: €6.8
(salmone, sesamo, avocado, salsa piccante)
Ebiten maki: €6.8
(gamberi fritti ,sesamo,salsa teriyaki)
Oro maki: €7
(gamberi fritti,patate fritte,salsa teriyaki)
Maki misti (4 tipi maki): €6.8
Wakame maki: €6.8
Cetrioli avvolti da insalata di alghe
Ura avocado maki: €6.8
(philadelphia, avocado, sesamo)
Tuna onion maki: €7.2
(maionese ,avocado, tonno cotto,sesamo, cipolla fritta)
Miura onion maki: €6.8
(maionese avocado,salmone cotto, sesamo, cipolla fritta)
Suzuki maki: €6.8
branzino, avocado ,tobikko verde
Tori maki: €6.8
(pollo fritto ,sesamo,con salsa teriyaki)

Barche

Barca piccola: €18.9
(8Pz nigiri, 8Pz maki, 6Pz sashimi)
Barca media: €25.9
(10Pz nigiri, 12Pz maki, gPz sashimi)

Uramaki con riso venere (8pz)

Black california maki: €7.2
(granchio,avocado,maionese,sesamo)
Black philadelphia maki: €7.2
(salmone,avocado,philadelphia, uova di pesce volante)
Black miura maki: €7.2
(salmone grigliato,insalata,philadelphia,sesamo con salsa terlyaki)
Black salmone avocato maki: €7.2
(salmone, avocado, sesamo)
Black ebitenmaki: €7.2
(gamberi fritti ,sesamo,salsa teriyaki)
Black vegetariano maki: €7.2
Philadelphia, avocado, cetrioll, sesamo
Black tunamaki: €7.2
(tonno cotto,avocado,maionese,cipolla fritta con salsa teriyaki)

Ura maki speciale (8pz)

California maki speciale: €7.8
(granchio ,avocado, maionese avvolti da salmone)
California hotrol: €7.8
(granchio,avocado,maionese avvolti da tartara salmone con salsa piccante)
Miura maki speciale: €7.8
(salmone grigliato con insalata,philadelphia avvolti da avocado con salsa teriyaki)
Uramaki gio tuna: €7.8
(tonno con avocado avvolto da avocado)
Uramaki gio spice: €7.8
(salmone avvolto da pesce misto con salsa piccante)
Uramaki roll: €7.8
(gamberi fritti avvolti da avocado con salsa teriyaki)
Arcobaleno maki: €7.8
(gamberi fritti avvolti da pesce misto e avocado)
Tiger maki: €7.8
(gamberi fritti avvolti da salmone con salsa teriyai)
Hotrol: €7.8
Gamberi fritti avvolti da tartara salmone e salsa piccante
Golden maki: €8.8
(gamberi fritti avvolti da salmone scottato e patate fritte con salsa teriyaki )
Uramaki tempura specila: €7.8
(farina fritta,avocado,salmone, avvolti da avocado con salsa teriyaki )

Sashimi

Sashimi misti (16pz): €9.8
(tonno,salmone,branzino)
Sashimi sake (salmone): €11.8
Sashimi tonno (16pz): €11.8
Sashimi di branzione (16pz): €10.8
Sashimi di salmone tonno (16pz): €10.8
Sake avocado: €8.8
(tartara di salmone avocado,insalata con salsa)
Tonno avocado: €8.8
( tartara di tonno avocado,insalata con salsa)
Ebi avocado: €5.8
(gamberi avocado sotto aceto)

Carpaccio (max 3 piatti in totale a persona)

Carpaccio salmone (15 pz): €11.8
Carpaccio tonno (15 pz): €11.8
Carpaccio misti (15 pz): €11.8

Gunkan (2pz)

Gunkan salmone: €2.5
Gunkan tonno: €2.5
Gunkan spice salmone (piccante): €2.5
Gunkan spice tonno (piccante): €2.5
Gunkan ikura (uova di salmone): €3
Gunkan tobikko (uova di pesce volante): €2.5
Gunkan wakame: €2.5
(riso con insalata di alga avvolto con alga)

Bigne (2pz)

Bigne salmone ikura: €3
(polpette di riso con philadelphia e uova di salmone)
Bigne salmone tobikko: €2.5
(polpette di riso con philadelphia e uova di pesce volante)
Bigne salmone avocado: €2.5
Polpette di riso con philadelphia e avocado

Onigiri (1pz)

Salmone onigiri: €3.8
(salmone crudo)
Ebi onigiri: €3.8
(gamberi cotti)
Tempura onigiri: €3.8
(gamberi fritti)
Tonno onigiri: €3.8
(tonno crudo)
Tonno cotto onigiri: €4
(tonno cotto)
Miura onigiri: €3.8
(salmone cotto)

Onigiri black (1pz)

Black tempura onigiri: €4.2
(gamberi fritti)
Black miura onigiri: €4.2
(salmone cotto)

Temaki (1pz) (cono con insalata)

Cono salmone: €3.8
(salmone avocado)
Cono philadelphia: €3.8
( salmone ,avocado,philadelphia)
Cono miura: €3.8
(salmone grigliato, philadelphia,avocado)
Cono ebi: €3.8
(gamberi cotti,avocado)
Cono ebi fritto: €3.8
(gamberi fritti)
Cono tonno: €3.8
(tonno,avocado)
Cono california: €3.8
(maionese,granchio,avocado)
Cono spicetuna: €3.8
(tonno, piccante,avocado)
Cono vegetariano: €3
(cetrioli,avocado)
Cono spicesake: €3.8
(salmone ,piccante,avocado)

Cirashi

Sakedon: €10
(salmone)
Cirashi: €10
(pesce misti)

Saudade (8pz)

Saudade: €10
(rettangoli di riso con tartara di salmone e avocado e farina fritta)

Uramaki

California pistacchio: €9.8
(avocado ,maionese,granchio avvolti da salmone scottato pistacchio salsa terriyaki,salsa piccante)
Uramaki nuvole: €6.8
(salmone crudo,avocado dendro, philadelphia sopra)
Spice miura: €7
(salmone cotto, philadelphia,insalata ,sesamo, salsa piccante)
Miura plus: €9
(salmone cotto,avocado,maionese, farina fritto,avvolti da salmone scottato,patatine fritto,salsa terriyaki)
Ura unago maki: €8
(anguilla ,sesamo,avocado,terriyaki)
Spice tuna cotto: €7.5
(tonno cotto ,maionese,avocado,sesamo, salsa piccante)
Zucchini fritto maki: €7
(patatine fritto, salsa terriyaki)
Ura ebi mandorle: €7.8
(gamberi cotti, avocado,maionese,salsa agrodolce,mandorle, sesamo)
Mango uramaki: €7.8
(mango,salsa mango,mandorle,philadelphia)
Mango sake roll: €8.5
(salmone crudo,mango,salsa mango,mandorle, philadelphia)
Ebiten onion maki: €7.2
(gamberi fritto, con salsa terriyaki,cippola fritta)
Tiger pistacchio: €9.8
(gamberi fritto,avocado,maionese,avvolti da salmone scottato con salsa terriyaki piccante,pistacchio)
Tiger plus: €9
(gamberi fritto,avocado,maionese,avvolti da salmone scotato e patate fritto con salsa terriyaki)
Tiger onion: €8
(gamberi fritto,avvolti da salmone con salsa terriyaki,cippola fritta)
Black miura plus: €9.5
( salmone cotto,avocado,maionese, farina fritto,avvolti da salmone scottato,patatine fritto,salsa terriyaki)

Drinks

Coffee: €1.2

Ginger

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