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Menu 2025 - Ginnan
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Last update
August 15, 2025
Chef
Chunlin Yu
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (4)
All food photos (99)
A la carta
- Sardina curada con ajo blanco y jengibre encurtido
- €8
- Ensalada de tomate
- €10
- Maitake a la brasa con orejas de judas blancas y salsa de pimiento
- €11
- Oreja de cerdo con pepino encurtido
- €12
- Panceta con alioli chino especiado
- €14
- Berenjena china
- €8.5
- Cogollo braseado con salsa douchi y anchoa (ud)
- €6
- Flan de berberechos
- €15
- Calamar a la brasa con crema de cebolla y comino
- €20
- Meloso de tendones de ternera con kokotxas de bacalao y rebozuelos
- €24
- Caballa a la brasa con vinagreta china
- €25
- Guiso de escórpora con endivia y fideos konjac
- €20
- Picantón a la brasa
- €18
- Molleja a la brasa con apio y níspero
- €20
Postres
- Helado de osmanthus con coco y espuma de arroz fermentado
- €9
- Roll de arroz glutinoso con praliné y frijoles dulces
- €7
Bebidas
- Agua
- €2
- Cafe
- €2
- Copa de vino
- €6
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