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Giòbistrot
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Type of cuisine
Steakhouse
Sfizi
- Caciocavallo arrostito
- €6
- Bruschetta a piacere dello x5 pezzi
- €5
Taglieri
- Medium x2 pers
- €10
- Prosciutto crudo 20 mesi, cavolo in agrodolce, caciocavallo, grana, pecorino, bruschetta con verdura di stagione
- Large x3 pers.
- €16
- Prosciutto crudo 20 mesi, porchetta, salame nostrano, cavolo rosso in agrodolce, brie, caciocavallo, grana, pecorino, bruschetta con verdura di stagione
- Formaggi x2 pers
- €9
- Brie, caciocavallo, grana, percorino, confettura e cipollini in agro
Entréè
- Focaccia
- €2
- Quadrotti con olio EVO
Starters
- Patate country nostrane
- €4
- Con paprika dolce
- Olive all'ascolana*
- €3.5
- Alette di pollo*
- €5
- Con salsa bbq
- Patatine fritte*
- €3.5
- Crocchette di patate*
- €3.5
- Arancini*
- €4
Contorni
- Insalata verde
- €2
- Verdure di stagione
- €3
Junior
- Cotoletta di pollo
- €6.5
- Petto di pollo alla griglia
- €6
- Panino con würstel
- €4
Primi
- Spaghetto del sambuco
- €8
- Alici di cetara, peperoni cruschi e crumble di taralli
- Cavatelli andreina
- €7
- Mollica fritta e peperoni cruschi
- Ravioli variegati
- €10
- Limone amalfiano con soffritto di alici di cetara
- Ravioli variegati
- €10
- Calamari e gamberetti con pesto di zucchine
- Spaghetto alla bottarga
- €9
- Bottarga di muggine con emulsione di olio e limone
Secondi
- Vitello in crosta
- €18
- Con pane panko rivisitato e aromi naturali
- Entrecôte marinata
- €16
- Con barbabietola e sale maldon
- Tagliata di controfiletto
- €15
- Ai ferri, con sale maldon
- Straccetti di vitello
- €10
- Con pomodori secchi, grana e aceto balsamico di modena
- Pancia di maiale
- €10
- Con salsa guacamole
- Capocollo affumicato
- €9
- Con il suo jus
Hamburger e panini
- Pulled pork burger
- €8
- Pulled pork, cavolo in agrodolce, jus di maiale affumicato, caciocavallo
- Mulino rev
- €7
- Hamburger, cipolla caramellata, insalata, provola, maionese, ketchup, pomodori secchi
- Episcopio rev carbonara
- €8
- Hamburger, provola affumicata, pancetta, zabaione salato, ketchup
- Piazza rev
- €7
- Hamburger, provola affumicata, pomodori secchi, verdure di stagione, pesto di basilico e pistacchio
- Porchetta
- €8
- Porchetta, gorgonzola, lattuga, scaglie di grana
- Seminario rev
- €7
- Hamburger, provola, pancetta, cipolla caramellata, julienne di lattuga, salsa cocktail
- Convento
- €5
- Hamburger, patatine fritte*, salsa bbq
- Vegan burger
- €7
- Hamburger di ceci e barbabietola, pomodori secchi, verdure di stagione, pesto di basilico e pistacchio
Vino dolce - francia
- Barsac château simon
- €4
- Grand vin de sauternes
Vini rosati - puglia
- Negroamaro rosato "masserei"
- €18
- Schola sarmenti Fresco, floreale e fruttato
Vini bianchi - campania avellino
- Irpinia fiano ciro picariello
- €18
- Bouquet elegante dove spiccano fiori bianchi e frutta bianca, finale minerale e fresco
- Greco di tufo torricino
- €18
- Agrumato e fruttato, fresco, sapido, di grande struttura
Vini bianchi - alto adige
- Gewurztraminer "damian" kornell
- €26
- Corposo, elegante e succulento, regala una vivace freschezza
Vini bianchi - friuli
- Traminer aromatico pitars
- €16
- Gusto morbido, ampio, fresco e saporoso
- Ribolla gialla vigna lenuzza
- €25
- Floreale, caldo, delicato, elegante e complesso
Vini bianchi - francia
- Cuvéè "carole" chardonnay maison ventenac
- €24
- Morbido e sottile, fresco con un lungo finale
- Chablis domaine millet
- €38
- Mineralità, freschezza, floreale e fruttato
Vini bianchi - austria
- Gruner veltliner "loss" gobelsburg
- €28
- Fresco e intenso, fruttato e minerale
Vini rossi - campania avelino
- Irpinia aglianico "vadantico" colli di castelfranci
- €20
- Fruttato di buona struttura, fresco, sapido ed equilibrato
- Taurasi cantine lonardo
- €50
- Fruttato, floreale, speziato e persistente
Vini rossi - basilicata
- Aglianico del vulture eubea
- €20
- Strutturato, frutto maturo, tannino morbido, molto persistente
Vini rossi - piemonte
- Langhe nebbiolo palladino
- €30
- Eleganza e buona struttura, floreale, fruttato, sapido
- Barolo di serralunga d'alba palladino
- €60
- Morbido e ben strutturato, caratterizzato da un tannino fine e da una buona acidità
Vini rossi - toscana
- Chianti ormanni
- €18
- Versatile, giovane, piacevole, fresco e fruttato
Vini rossi - puglia
- Primitivo "critera" schola sarmenti
- €21
- Fruttato, morbido, fresco e persistente
Vini rossi - veneto
- Valpolicella begali
- €24
- Fruttato, floreale, buona sapidità e acidità, godibile
- Amarone della valpolicella corte archi
- €60
- Setoso e avvolgente, di grande persistenza con un finale piacevolmente asciutto
Vini rossi - francia
- "Steph(anie)" merlot pays d'oc maison ventenac
- €22
- Moderno, moribido, tannini eleganti con aroma di frutta di bosco e prugna
- Reserve de jeanne cab. franc/syrah maison ventenac
- €34
- Fresco, schietto, vegetale e speziato
Bollicine
- Blanc de blancs millesimato corvezzo
- €12
- Perlage elegante e persistente, gusto asciutto e piacevole freschezza
- Prosecco valdobbiadene brut bortolotti
- €28
- Caratteristici sentori varietali con note spiccate di pera
- Blanquette de limoux j. laurens
- €30
- Perlage fine e persistente
- Ca’ del bosco cuvée prestige
- €60
- Perlage fine e persistente
- Cremant de bourgogne brut domaine millet
- €36
- Ottenuto da un blend di chardonnay e pinot nero, armonico, fresco e finemente dosato
- Champagne tradition brut charpentier
- €65
- Fruttato e fresco da bere in tutte le occasioni
- Dom pérignon
- Sassicaia
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