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Chef
Jakopo Simone
Type of cuisine
European
Menu photos (10)
All food photos (54)
Starter
Roast Carpaccio
€12
Roast beef di manzo affumicato, mayo di tonno home made, frutti aciduli e
katsuobushi.
Orange Love
€13
Salmone in tempura, la sua tartare, gel di bergamotto, salsa teriyaki e stacciatella alla menta.
Ops! Ho fatto un pasticcio
€9
Focaccia di semola fritta e farcita con baccalà mantecato alle cipolle sponzali,
dressing alle olive e sponzali e cipolla crispy.allergeni
Puglia Explotion
€10
Puglia Explotion
Bombette Arrosto, Funghi Cardoncelli Trifolati, Bieta, Zucca Profumata All’ Arancia E Mayo Alle Acciughe
Del Mar Cantabrico.
From Tokyo to Altamura 2 Pz
€8
Gua bao cotti al vapore e fritti farciti con cime di rapa, alici gratinate e dressing alle alici
Main Course
Omaggio All'italia
€14
Sfoglia di pasta all'uovo home made farcita di ragú di manzo e besciamella
Murgia Evolution
€13
Orecchiette fatte a mano, salsiccia di suino nero sbriciolata , funghi cardoncelli, datterino giallo, nduja e cremoso di caciocavallo
Mare Nostrum
€16
Mezzo pacchero “ Pastificio dei Campi “ in assoluto di crostacei, scampi crudi
profumati al limone crema di burrata e polvere di nero di seppia
"cutturidd" in Un Raviolo
€15
Raviolo farcito con “ cutturidd” di agnello giovane, crema di zucca, erborinato
fondente e mosto di fichi
Carbonara
€2
Spaghetto maxi “ Pastificio dei Campi “ , cardoncelli verdura, salsa carbonara,
tartare di gambero rosso e pan pepato croccante
Dessert
Beef Paradise
€20
Stracotto di manzo sous vide, parmentier di topinambur, chips di topinambur e
tartufo bianco.
Do you know "Milanese"
€35
È Una Rana...Ma Non Salta...
€16
Rana pescatrice in crosta di panko, salsa unagi
e tatziki
Octo ... Pulp
Polpo cotto sous vide e ripassato alla plancia, laccato alla salsa ponzu su vellutata di patate e scarola saltata
Sweetness
Giojamisù
€7
Bavarese al mascarpone ,bisquit bagnato al caffè, crumble alle mandorle, gelato al caffè e cacao
C'era Una Volta
€10
Crepes suzette flambè preparata alla “ lampada” accompagnata da gelato fior
di panna
Tarte Tatin
€8
Tarte tatin di mele golden, cannella e gelato al latte
Rocher
€8
Cremoso al cioccolato al latte, copertura rocher alla nocciola su biscotto morbido cacao e nocciola e gel di lamponiallergeni
Drinks
Bottle of water
€2.5
Coffee
€1
Sushi Uramaki
Gioja Maki
€14
Tartare di salmone, stracciatella e cetriolo avvolto da avocado e battuto di
gambero rosso
Japan
€13
Mazzancolla in tempura, formaggio fresco, panko croccante, maya piccante e
tobiko.
Tonno E Avocado
€12
Tonno e formaggio spalmabile avvolto da avocado, kataifi croccante e salsa
teriyaki.
Poke
Salmone
€11
Riso sushi, salmone alla salsa teriyaki, edamame, cetrioli, avocado e sesamo
Tonno E Salmone
€14
Riso sushi, tonno e salmone, mango, mais, edamame, cetrioli, avocado, sesamo
e anacardi
Crunchy
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Gioja, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Gioja, the chef is Jakopo Simone.
Yes, Gioja has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Gioja has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Gioja has been identified as having gluten-free options on the menu.
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