Menu 2026 - Gioma’ Bistrot
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Last update
March 31, 2026
Chef
Giovanni Di Iorio
Type of cuisine
Abruzzese
Menu photos (8)
All food photos (3)
Preset menus
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No availability currently
Antipasti freddi
- Insalata di mare
- €12
- (seppia, polpo, gamberi, sedano, carote e limone)
- Carpaccio al salmone marinato alle erbe con cremoso all’ avocado
- €12
- Panzanella di mazzancolla con olive taggiasche e pomodorini
- €12
- Tartare di tonno, olio al prezzemolo, stracciatella e peperone crusco
- €15
- Pecorino e ventricina
- €12
- Percorso crudi (su prenotazione)
- PV
Antipasti caldi
- Polpetta cacio, uovo e seppia servita con pomodoro della tradizione vastese
- €12
- Tentacolo di polpo scottato e crema di ceci
- €13
- Calamaretti al pepe trito
- €13
- Crocchetta di baccalà panata al panko, con mugnoli ripassati
- €14
- Selezione di antipasti caldi e freddi
- €25
- (specificare al servizio allergie e/o intolleranze)
Primi piatti
- Spaghetto quadrato “la molisana” con vongole lupino
- €13
- Tubetto fresco ceci e cozze
- €13
- Gnocchetto mare allo scoglio
- €15
- Linguina n.6 “la molisana” scampi e lime
- €17
- Gnocchetto con guanciale e zucca
- €13
Secondi
- Trancio di pescato del giorno, con rape strascinate, aglio e olio
- €15
- Frittura di calamari e gamberi
- €15
- Bistecca di tonno (stile tataki) e maionese spicy
- €18
- Entrecôte di manzo (200/230gr) servita con funghi ripassati con burro, prezzemolo e scalogno
- €18
Dessert
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €5
- Panna cotta rosmarino e cioccolato fondente
- €5
- Cremoso al mascarpone, mango e biscotto al caramello
- €5
Bevande
- Acqua 75cl
- €2
- Coca cola 33cl | coca cola zero 33cl
- €3
- Paulaner original
- €5
- Paulaner salvador doppio malto
- €5
- Vino della casa - calice
- €4
Bar
- Caffè | decaffeinato
- €2
- Ginseng
- €2
- Limoncello | genziana
- €3
- Amaro del capo
- €4
- Amaro meyer’s
- €5
- Grappa 903 bianca | barricata
- €6
- Rum
- €7
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