What is the average price when eating at Giransole?

If you plan to eat at Giransole, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Giransole?

At Giransole, the chef is Enrico Braganti.

Does Giransole have vegan options on the menu?

Yes, Giransole has been identified as having vegan options on the menu.

Does Giransole have vegetarian options on the menu?

Yes, Giransole has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Giransole have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Giransole has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Giransole

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Last update

September 20, 2025

Chef

Enrico Braganti

Type of cuisine

Umbro

Menu photos (2)

All food photos (25)

Antipasti

Spuma di patata al tartufo, porcino e cipolla arrostita: €14
Battuta di scottona alle erbe, bouquet di verdure di stagione e sorbetto alla mela verde: €14
Crudo di trota della valnerina, le sue uova, lenticchie della piana di gubbio e topinambur: €14
Carpaccio di baccalà agli agrumi, ceci e finocchi: €14
Macarons di ceci, mandorle, pomodorini e peperoni: €13

Primi

Farrotto allo zafferano, ragù di verdure di stagione, burro di nocciole: €14
Tortelli primosale e limone e piselli freschi: €14
Umbricelli al germe di grano e legumi in crema d’uovo, zucchine e fiori di zucca: €14
Maltagliati farro ed erbe al ragù di cortile: €14
Fagottini ripieni di norcina, lenticchie nere e tartufo: €17

Secondi

Tatin di pomodorini al forno con sorbetto al basilico e limone: €13
Trilogia di tortini vegetali, crema di finocchi alle erbe: €14
Tagliata di picanha marinata al timo e limone con verdure di stagione arrostite: €18
Agnello e peperoni arrostiti, patate dolci: €19
Petto d’anatra, visciole e funghi: €19
Baccalà arrostito, caponata di peperoni, cipollotto, prugne e pinoli: €17

Dessert

Millefoglie ricotta e fragole: €8
Cake carote, limone e mandorle, crema ai piselli e cioccolato bianco: €8
Dolce bacio al lampone: €8
Torta al formaggio, pecorino e pere: €8

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