Menu 2026 - Giro di Boa Beach
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Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (17)
Antipasti
- Frisa scomposta
- €16
- Frisa nr.1: con tartare di tonno, ortaggi e verdure del contadino, avocado e salsa tonnata.
- Crostata polpo e piselli
- €16
- Torta salata con impasto alle mandorle, polpo all’otrantina, piselli in doppia cottura, spuma di piselli, mayo al limone ed erbe mediterranee.
- Tartare di fassona e patate
- €15
- Patata soffiata, battuta di fassona, parmigiano, fagiolini.
Crudi
- Capesante
- €15
- Sashimi di filetto di capesante.
- Tartare di tonno rosso
- €18
- Ostriche gillardeau (al pezzo)
- €5
- Gambero viola (al pezzo)
- €5
- Scampi (al pezzo)
- €6
Primi
- Fusilloni mare e muffa nobile
- €22
- Fusilloni, vellutata di gambero viola, gambero viola crudo, olio nero, fiocchi di pomodoro e gorgonzola
- Tagliolini alle vongole
- €24
- Tagliolini mantecati con gelato al basilico, vongole veraci, olio al basilico e limone
- Orecchiette di grano arso pugliese
- €20
- Orecchiette di grano arso mantecate al parmigiano 30 mesi, crema di carote arrosto, salsiccia e radicchio
Secondi
- Filetto di salmone
- €20
- Filetto di salmone e le sue uova, salsa yakitori, asparagi e alga nori.
- Frittura di calamari
- €16
- Frittura calamari e gamberi
- €18
- Pluma di maialino
- €18
- Pluma di maialino iberico marinato con senape, salsa di soia e salsa piccante, servito con riduzione alla birra, patata soffiata e pomodori arrosto.
Dolci & frutta
- Millefoglie lamponi
- €8
- Millefoglie con crema pasticcera al mascarpone, frutti rossi e zucchero a velo
- Tiramisù
- €6
- Frutta di stagione
- €10
- Gelato sorbetto
- €8
- Gelato al cioccolato, basilico, fragola sorbetto al limone
Vino al calice
- Tormaresca chardonnay
- €7
- Tormaresca primitivo rosato
- €7
Champagne
- Chateau de bligny brut
- €75
- 12% vol.
- Laurent perrier la cuvee brut
- €90
- Laurent perrier ultra brut
- €100
- Vol 12%
- Laurent perrier brut rosè
- €120
- 12 % vol
- Laurent perrier grand siècle
- €200
- 12 % vol
- Louis roederer cristal
- €450
- 12.5 % vol
- Perrier jouët grand brut (75 cl)
- €100
- Perrier jouët blason rosé brut (75 cl)
- €130
- Vol 12%
- Perrier jouët brut blanc de blancs (75 cl)
- €140
- Vol 12%
- Perrier jouët belle epoque brut (75 cl)
- €250
- 12,5% vol.
- Moet & chandon dom perignon
- €400
Franciacorta
- Le marchesine brigantina brut saten
- €65
- Vol. 13%.
- Le marchesine artio rosè millesimato
- €65
- Vol. 13%.
- Majolini electo 2016
- €55
- 12,5% vol.
- Bellavista
- €65
- 12% vol.
Vini bianchi di puglia
- Tenuta bocca di lupo pietrabianca bio
- €27
- 12,5% vol.
- Tenuta bocca di lupo fiano
- €70
- 12,5% vol.
- Tormaresca roycello
- €25
- 13% vol
- Masseria li veli askos verdeca
- €28
- 13% vol
- Masseria altamura zinzula
- €25
Vini bianchi d'italia
- Ottin petite arvin (valle d'aosta)
- €35
- 14.5% vol
- Porello arneis (piemonte)
- €22
- 13.5 %
- Tiefenbrunner sauvignon (alto adige)
- €25
- 13.00%
- Russolo doi raps (friuli)
- €27
- 12,5% vol.
- Campanelli verdicchio castelli di jesi (marche)
- €25
- 13.5% vol.
- Fontezoppa pecorino (marche)
- €24
- 13% vol.
- Fontezoppa passerina (marche)
- €24
- Montoni del masso catarratto (sicilia)
- €25
- 13% vol.
Vini bianchi internazionali
- Louis moreau chablis
- €55
- Louis moreau chablis grand cru
- €120
- 13%
- Louis moreau bourgogne blanc
- €45
- 13% vol.
- Serge dagueneau pouilly-fumè
- €60
- 12,5% vol.
- Le clos monopole pouilly fuissè
- €65
- 13,5% vol.
- Trenel cremant de bourgogne extra brut
- €45
- Domaine neumeyer taureau gewurztraminer
- €45
- 13.5% vol.
- Weingut knoll riesling 2019
- €45
- Nigl privat 2011 riesling
- €50
- 13,5% vol.
- Griesel riesling sekt brut
- €45
Vini rosati di puglia
- Masseria li veli askos susumaniello
- €28
- Vol 12,5%
- Masseria li veli terrerosse primitivo
- €25
- 12,5% vol
- Tormaresca calafuria negramaro (75 cl)
- €25
- Vol 12,5%.
- Tormaresca furia
- €32
- Vol 12,50%.
- Masseria altamura zinzula
- €25
Vini rosati d'italia
- Frecciarossa margherita (lombardia)
- €25
- 12,5% vol.
- Porello nebbiolo delle langhe (piemonte)
- €25
- 13 % vol.
- Chiaretto rosamara
- €30
Vini rosati internazionali
- Gerard bertand hampton water
- €38
- 14% vol.
Classic drink
- Spritz
- €8
- Aperol/ campari
- Italicus spritz
- €10
- Rosolio al bergamotto, prosecco e soda, rosmarino e olive verdi a guarnire.
- Negroni
- €8
- Campari, vermouth rosso, gin
- Negroni sbagliato
- €8
- Campari, vermouth rosso, prosecco
- Americano
- €8
- Campari, vermouth rosso, soda
- Boulevardier
- €8
- Whisky, vermouth rosso, campari
- Moscow mule
- €8
- Vodka, ginger beer, succo di lime
- London mule
- €8
- Gin, ginger beer, succo di lime
- Pina colada
- €8
- Rum bianco, cocco, ananas
- Sex on the beach
- €8
- Vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia, granatina
- Cuba libre
- €8
- Rum bianco, coca cola, lime
- Daiquiri
- €8
- Rum bianco, lime, zucchero di canna
- Gin fizz
- €8
- Gin, sweet and sour, soda
- French 75
- €8
- Gin, succo di limone, zucchero liquido, franciacorta
- Whisky sour
- €8
- Whisky, succo di limone, zucchero
- Vodka sour
- €8
- Vodka, succo di limone, zucchero
- Amaretto sour
- €8
- Liquore all'amaretto, succo di limone, zucchero
- Paloma
- €8
- Tequila, lime, soda al pompelmo, sale
- Margarita
- €8
- Tequila, triplesec, succo di lime, sale
- Tequila sunrise
- €8
- Tequila, succo d'arancia, granatina
- Caipirinha
- €9
- Cachaca, zucchero di canna, lime
- Caipiroska
- €9
- Vodka, zucchero di canna, lime
- Mojito
- €9
- Rum chiaro, succo di lime, menta, soda
- Hurricane
- €8
- Rum bianco, succo d'arancia, passion fruit
- Cuba libre
- €8
- Rum chiaro, coca cola, lime
- Gin - tonic / lemon
- €8
- Gin - premium
- €12
- Vodka - tonic / lemon / redbull
- €8
- Vodka - premium
- €12
Bevande
- Acqua lt 0,75
- €3
- Naturale / frizzante
- Bevande in lattina
- €3.5
- Coca cola, fanta, sprite, chinotto, cedrata, ginger beer, shweppes
- Crodino
- €3.5
- Campari soda
- €5
- Succhi di frutta
- €3.5
- Spremute
- €5
- Nastro azzurro
- €5
- Birra
- Corona
- €5
- Birra
- Tennents
- €5
- Birra
- Becks
- €5
- Birra
- Estrella
- €5
- Birra
- Raffo non filtrata
- €10
- Birra artigianale
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