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Menu 2025 - Giù upside down Restaurant
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Chef
Giuseppe Milana
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (3)
All food photos (54)
A la carte
- Pizza bianca e golden pig
- €8
- Tartare di manzo BBQ, masu ikura** e yuzu
- €13
- Assaggio al buio “ricordo di una pizzaiola di cozze”
- €8
- Lollipop di pollo alla cacciatora
- €8
- Macco di fave, crostini allo zataar e mazzancolle
- €10
- Bun, pulled di pollo all’orientale, mayo spicy e verza marinata (sunomono)
- €7
- Uovo cbt, asparagi, crumble di pane alla nduja e soia
- €12
- Gyoza di coda di manzo con crema di pecorino e salsa alla vaccinara
- €8
- Carbonara shot
- €7
- Manzo, lattuga arrosto, acciughe e yuzu
- €16
- Gnocchi, gamberi rosa, piselli e shichimi
- €14
- Donut di anelletto alla palermitana
- €12
- Carciofo attuppato in tortello
- €12
- Minestra di gamberi alla siciliana, olio alle erbe e polvere di pomodoro
- €14
Dessert
- Pane, latte, miele e miso
- €8
- Millefoglie di nori, cioccolato bianco e yuzu
- €8
- Cannolo siciliano e gelato al passito di pantelleria
- €8
- God save the queen
- €8
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