Menu 2026 - Giulia Antica Tradizione
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Last update
September 19, 2025
Type of cuisine
Romano
All food photos (56)
Preset menus
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Antipasti
- Bruschette giulia
- €8
- Bruschette con pane casereccio; lardo di colonnata D.O.P. e miele; stracciata di bufala e pomodori confit.
- La tartare
- €12
- Battuta al coltello di manzo condita con olio sale pepe e salsa worcestershire, accompagnata da scalogno, senape ai fichi e tuorlo d’uovo pasta gialla.
- Porchetta al bacio
- €12
- Carpaccio di porchetta “homemade”, misticanza, senape al miele e confettura di fichi.
- La tradizione
- €3
- Il nostro supplì al telefono 100% gluten free, panatura con farina di riso e cornflakes
- Polpette di bollito
- €10
- Tris di polpettine di stracotto di manzo fritto 100% gluten free servite con mayo tartufata e scaglie di tartufo.
- Parmigiana in paradiso
- €9
- Scrigno di melanzane nere con julienne di mozzarella, pomodoro datterino, olio evo, basilico e zest di limone
- Maritozzo picchiapò
- €13
- Maritozzo artigianale ripieno di stracotto di manzo condito con olio, sale, pepe,limone,misticanza pomodoro rosso e giallo e mayo home made.
- Oliva a san giovanni
- €9
- Olive tipo ascolane fatte in casa a modo nostro. Pantatura fatta con farina di riso e cornflakes servite con salsa cheddar.
- Il carrozzone
- €8
- Mozzarella in carrozza home made ripieno di pomodoro secco aromatizzato al basilico croccante panatura di panko e cornflakes accompagnato da mayo al basilico
Primi
- Cacio e pepe
- €11
- Pecorino romano fulvi, pepe nero.
- Gricia
- €12
- Pecorino romano fulvi, pepe nero, guanciale di amatrice.
- Carbonara
- €12
- Tuorlo d’uovo bio, pecorino romano fulvi, guanciale di amatrice, pepe nero.
- Amatriciana
- €12
- Salsa di pomodoro, pecorino romano fulvi, guanciale di amatrice, pepe nero.
- Zucchine e stracciatella
- €14
- Tonnarelli crema di zucchine, zucchine alla "scapece", stracciatella di bufala e zest di lime.
- La pasta di giulia
- €16
- Ravioli artigianali ripieni di burrata ai tre pomodori.
Secondi
- Cotolettone
- €18
- Fettinesceltissime di carne danese selezionato.Croccante panatura con farina di riso e cornflakes
- Il maialino
- €16
- Cubotti di pancia di maiale cotti a bassa temperatura, la sua salsa, riduzione di barbecue e contorno di cicoria.
- Quel diavolo di un gallo
- €14
- Mezzo galletto bio laccato con senape miele il suo fondo servito su salsa di peperone bruciato e patate al forno
- La tagliata
- €22
- Tagliata di manzo danese 180gr,sale maldon contornato da lattughino e patate al forno.
- Polpetta di nonna giovanna
- €14
- Polpette di carne fatte in casa al pomodoro e spolverata di parmiggiano 24 mesi.
- Saltimbocca alla romana
- €16
- Fettine di vitella pregiata selezione ek carni con prociutto crudo stagionato 24 mesi burro e salvia
Contorni
- Misticanza
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Patate al forno
- €6
- Cicoria ripassata
- €6
- Verdure di stagione
- €7
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Cheesecake al pistacchio
- €8
- Pere al vino, salsa zabaione e crumble al cacao
- €8
- Tortino al cioccolato e crema pasticcera
- €7
- Crema pasticcera al bicchiere aromatizzata al the verde con gocce di cioccolato fondente e biscotto al cioccolato.
- €6
Menù degustazione
- Menù degustazione basic
- €20
- 3 antipasti selezionati dalla casa | 1 primo a scelta tra amatriciana, carbonara, gricia, cacio e pepe (bevande e servizio esclusi)
- Menù degustazione silver
- €25
- 4 antipasti selezionati dalla casa | 1 primo a scelta tra amatriciana, carbonara, gricia, cacio e pepe (bevande e servizio esclusi)
- Menù degustazione gold
- €45
- 2 antipasti selezionati dalla casa | 1 primo (la pasta di giulia) | 1 secondo con contorno (maialino con cicoria) (bevande e servizio esclusi)
Business lunch
- Primo, contorno, acqua
- €10
- (dal lunedì al venerdì)
- Secondo, contorno, acqua
- €12
- (dal lunedì al venerdì)
Bevande
- Acqua filtrata
- €2.5
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola zero
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Caffè
- €2
- Caffè deca
- €2.5
- Tè verde
- €4
Vini bollicine
- Prosecco DOCG extra dry "il roggio"
- €24
- Kius brut millesimato "marco carpinetti"
- €34
- Solo uva franciacorta brut - solo uva
- €45
Vini rossi
- Rosso di giulia "consoli"
- €18
- Prodigo- "donato giangirolami & amp;amp;quot;
- €28
- Cesanese - "virica"
- €30
- Chianti DOCG 2022 - campo all' olmo
- €25
- Nebbiolo - "augusto de nardinis"
- €34
- Valpolicella classico superiore - "zenato"
- €34
- Pinot nero - "plazzer"
- €34
- Lagrein -"kellerei bolzen"
- €32
- Flunia cimacosta flunia cimacosta 14% alc.
- €30
- Nero d'avola - "baglio dei sikani"
- €28
Vini bianchi
- Bianco di giulia - "consoli
- €18
- Capolemole bianco - "marco carpineti"
- €27
- Propizio - "donato giangirolami"
- €26
- Traminer aromatico - "tenuta maccan"
- €28
- Cataratto baglio dei sikani DOC
- €38
- Verdicchio dei castelli di jesi superiore - stefano antonucci "santa barbara"
- €33
- Eureka "marabino"
- €28
- Passerina IGP bio ju zire
- €28
- Ribolla gialla - "tenuta maccan"
- €29
Mescita
- Calice prosecco
- €6
- Calice franciacorta
- €8
- Calice bianco di giulia
- €5
- Calice rosso di giulia
- €5
- Calice di rosso
- €6
- Capolemone, propizio
- Calice di bianco
- €6
- Capolemone, propizio
Amari
- Amaro baliva
- €6
- Amaro del capo
- €5
- Amaro montenegro
- €5
- Formidabile
- €6
- Genziana
- €6
- Grappa barrique poli
- €6
- Grappa bianca poli
- €6
- Jagermaister
- €5
- Limoncello
- €5
- Rum diplomatico
- €7
- Whisky laphroaig
- €7
- Sambuca
- €5
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