Menu 2026 - Giulia Antica Tradizione
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Last update
February 11, 2026
Type of cuisine
Romano
Menu photos (2)
All food photos (63)
Antipasti
- L’italiana
- €4
- Pane casereccio bruscato condito con stracciatella di bufala, pomodoro confit, basilico e olio evo
- La giulia
- €5
- Pane casereccio bruscato con crema di salsiccia( maialino di perugia ) aromatizzata al tartufo nero
- La tartare
- €13
- Battuta al coltello di manzo danese condita con olio, sale, pepe, senape e salsa worcheisteire accompagnata da senape al miele,scalogno, cialda di parmigiano 24mesi e tuorlo d' uovo pasta gialla
- La porchetta
- €12
- Carpaccio di porchetta fatta in casa servita con la sua riduzione, misticanza, senape al miele e confettura ai fichi
- La tradizione
- €4
- Il nostro supplì dello chef (chiedere in sala) con panatura 100% gluten free .
- Polpette di bollito
- €10
- Tris di polpettine di stracotto di manzo fritto 100% gluten free servite con mayo tartufata home made e scaglie di tartufo nero.
- Il magnum (2pz)
- €10
- Crocchette di coda alla vaccinara e patate stile magnum, il suo pomodoro a specchio, maio homemade, brunoise di sedano e polvere di cacao
- Parmigiana in paradiso
- €10
- Scrigno di melanzane nere con julienne di mozzarella, pomodoro datterino, olio evo, basilico, crema al parmigiano 24 mesi e zest di limone
- Il flan
- €9
- Tortino di broccolo e patate su fonduta di parmigiano,pomodoro secco, gel all'arancia e cornflakes
- Trippa tart
- €9
- Cialde di riso croccante ripiena di trippa alla romana con mousse di pecorino e menta
Primi
- Cacio e pepe
- €12
- Pecorino romano Fulvi,pepe nero.
- Gricia
- €12
- Pecorino romano Fuvi,pepe nero,guanciale di Amatrice.
- Carbonara
- €12
- Tuorlo d'uovo bio, pecorino romano Fulvi,guanciale di Amatrice,pepe nero
- Amatriciana
- €12
- Salsa di pomodoro,pecorino romano Fulvi,guanciale di Amatrice,pepe nero.
- La Vaccinara
- €14
- Fettuccine artigianali tagliate a mano al sugo di coda alla vaccinara
- La Pasta di Giulia
- €16
- Panserotti artigianali ripieni di burrata e funghi conditi con crema di salsiccia e tartufo
Secondi
- Anatra
- €16
- Petto d'anatra in una croccante panatura di cornflakes, servito con maionese all'arancia e insalata mista.
- Maialino
- €16
- Cubotti di maiale cotti a bassa temperatura, con la sua riduzione e un contorno di cicoria.
- Lo stinco
- €19
- Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con la sua salsa, servito su una crema di cavolo saltato e un crumble saporito.
- La tagliata
- €22
- Tagliata di manzo danese da 180 g, sale maldon, servita con lattuga e patate al forno.
- La guancia
- €24
- Guancia di manzo brasata con purè di patate
- Pollo alla cacciatora
- €14
- Coscia di pollo alla cacciatora servita con patate al forno croccanti e insalata
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Cheesecake scomposta
- €8
- Cheesecake scomposta ai frutti rossi o al caramello
- Pere al vino, salsa zabaione e crumble al cacao
- €8
- Tortino al cioccolato e crema pasticcera
- €7
- Crema pasticcera al bicchiere aromatizzata al the verde con gocce di cioccolato fondente e biscotto al cioccolato.
- €6
Bevande
- Acqua filtrata
- €2.5
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola zero
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Caffè
- €2
- Caffè deca
- €2.5
- Tè verde
- €4
Vini bollicine
- Prosecco DOCG extra dry "il roggio"
- €24
- Kius brut millesimato "marco carpinetti"
- €34
- Solo uva franciacorta brut - solo uva
- €45
Vini rossi
- Rosso di giulia "consoli"
- €18
- Prodigo- "donato giangirolami & amp;amp;quot;
- €28
- Cesanese - "virica"
- €30
- Chianti DOCG 2022 - campo all' olmo
- €25
- Nebbiolo - "augusto de nardinis"
- €34
- Valpolicella classico superiore - "zenato"
- €34
- Pinot nero - "plazzer"
- €34
- Lagrein -"kellerei bolzen"
- €32
- Flunia cimacosta flunia cimacosta 14% alc.
- €30
- Nero d'avola - "baglio dei sikani"
- €28
Vini bianchi
- Bianco di giulia - "consoli
- €18
- Capolemole bianco - "marco carpineti"
- €27
- Propizio - "donato giangirolami"
- €26
- Traminer aromatico - "tenuta maccan"
- €28
- Cataratto baglio dei sikani DOC
- €38
- Verdicchio dei castelli di jesi superiore - stefano antonucci "santa barbara"
- €33
- Eureka "marabino"
- €28
- Passerina IGP bio ju zire
- €28
- Ribolla gialla - "tenuta maccan"
- €29
Mescita
- Calice prosecco
- €6
- Calice franciacorta
- €8
- Calice bianco di giulia
- €5
- Calice rosso di giulia
- €5
- Calice di rosso
- €6
- Capolemone, propizio
- Calice di bianco
- €6
- Capolemone, propizio
Amari
- Amaro baliva
- €6
- Amaro del capo
- €5
- Amaro montenegro
- €5
- Formidabile
- €6
- Genziana
- €6
- Grappa barrique poli
- €6
- Grappa bianca poli
- €6
- Jagermaister
- €5
- Limoncello
- €5
- Rum diplomatico
- €7
- Whisky laphroaig
- €7
- Sambuca
- €5
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