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Menu 2025 - Giusto di Sale
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Type of cuisine
Toscano
All food photos (118)
Starter
- Assaggi di mare caldi
- €13
- Quttro assaggi di specialita' di mare serviti in Saint Jacques
- Padellina del pescatore
- €13
- Zuppetta di frutti di mare e crostacei con crostini agliati
- Insalata di mare calda
- €13
- Insalata di mare classica con calamari, cozze e vongole su letto di verdure
- Il tegliere toscano
- €12
- Salumi misti con crostini vari
- I carpacci del "Giusto"
- €12
- carpacci di lonzino, manzetto e crostino di pancetta al balsamico
Main Course
- Spaghetti alla Chiantigiana
- €11
- Spaghetti cotti nel vino con scalogno e pancetta mantecati al pecorino di fossa (antica ricetta toscana)
- Spaghetti alla carbonara di mare
- €13
- Spaghetti con cozze, vongole, crostacei mantecati con uovo
- Ravioli di burrata di bufala e lime in vellutata di zucchine e scampi
- €13
- Risotto di mare
- €13
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €13
- Risotto ai funghi porcini
- €13
- Tortelli toscani al ragu'
- €12
- Grigliata di carni miste
- €15
- Capocollo di maiale in vino rosso e ginepro
- €13
- Polpa scelta di cinghiale in umido
- €15
- Trippa alla fiorentina
- €13
- Grigliata di mare mista
- €16
- Filetto di branzino o di orata alla griglia
- €13
- Fritto misto di mare
- €13
- Baccala' in umido
- €13
Dessert
- Crostata di mele e noci con cioccolata
- €5
- Flan alla ricotta con i frutti di bosco
- €5
- Yogurt greco e mascarpone con frutti di bosco oppure miele e noci
- €5
- Sfogliatina in crema Chantilly con fragole caramellate
- €5
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Half a bottle of water
- Coffee
- €2
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