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Menu 2025 - Glevum
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Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (9)
All food photos (24)
Starter
- Crostini
- €10
- Apulie: Cime di rapa e acciughe Agricolae: Concassé di pomodoro con rucola, olio, sale e pepe Silva: Pancetta con cardoncello sott’olio Quercus Trojana: Capocollo, stracciatella e pomodoro
- Tagliere di salumi
- €15
- Tagliere di formaggi
- €18
Portata principale
- Carpaccio di carne - Herba a rege
- €10
- Grigliata - Farciminis
- €9
- Rotella di zampina fresca con peperoni prezzemolati, cipolla rossa, rucola e grana
- Panino - Auxiliaris
- €10
- Hamburger di diaframma, lattuga, pomodoro ramato, chips di patata, bacon croccante, ketchup, maionese allo yogurt e senape
Dessert
- Semifreddo al torroncino
- €5
- Mousse al bacio profumato
- €5
- Cannolo scomposto
- €5
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