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Insider
Menu 2024 - Gli Orti del Belvedere
Via Orti, 10, 20122, Milano
MediterraneanAverage price €45
9.3
(1,813 reviews)
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Last update
October 24, 2024
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Antipasti - la nostra selezione stagionale di ostriche
- Tarbouriech (cad.)
- €7
- L'ostrica della sacca degli scardovari - italia
- Royal (cad.)
- €6
- David herve - marennes oleron - francia
Antipasti - i crudi
- Il nostro crudo di pesce ...dipende dal mare
- €35
- Gambero viola del basso mediterraneo (cad.)
- €6
- Mazzancolla siciliana coda blu (cad.)
- €7
- Scampo porcupine - irlanda (cad.)
- €7
Antipasti - i marinati
- Salmone agli agrumi, tartare di avocado e gel di lampone
- €20
- Ceviche di ricciola al lime, cipollotto di tropea, peperoncino e coriandolo
- €24
Antipasti - i cotti
- Capesante scottate ai capperi, funghi cardoncelli in due consistenze e maionese di corallo
- €18
- Omaggio alla puglia…polpo, purè di fave e cime di rapa
- €20
- Tempura e panko di baccalà, gamberi e verdure, salsa agrodolce ai frutti rossi
- €16
Primi - la pasta del pastificio agricolo mancini
- Spaghettoni al ragù di polpo, crema di peperone crusco e taggiasche ( 18 min.)
- €18
- Calamarata in crema di cime di rapa, calamaro, pane tostato e colatura di alici
- €20
- Tuffoli “ama(re)triciana”...tonno marinato, pomodoro, cipolla e ricotta salata
- €20
- Cartoccio di paccheri ai frutti di mare e pomodoro in crosta di sfoglia croccante (min. 2 pers. - 35 min.)
- €26
Primi - riso carnaroli del falasco az. agr. aldo noe’
- Mantecato alla barbabietola, crudo di gambero viola e morbido di taleggio* (min. 2 pers.)
- €22
Secondi - la tradizione
- Il pescato di giornata nella tradizionale cottura al sale (s.q.)
- €6
- Fritto misto di pesce e tempura di verdure
- €26
- Catalana di crostacei degli orti del belvedere
- €40
Secondi - la stagione
- Ricciola in salsa di pachino, taggiasche e capperi, polenta di storo
- €30
- Baccalà “gran goliat” in due cotture, la sua maionese, crema di scarola e patate
- €26
- Filetto di rombo al forno, fumetto, patate ratte, cimone romanesco
- €28
Secondi - su pietra lavica
- Chateaubriand di tonno con le sue salse* (min. 2 pers. - secondo disponibilità) (cad.)
- €25
Secondi - ...oltre il mare
- Caponatina di melanzane viola con olio al basilico
- €15
- Purè di fave della tradizione con verdi verdure dell’orto
- €14
- Uovo C.B.T. su nido di sfoglia kataifi con crema di porri e patate
- €16
- Agnolotti di zucca mantovana su fonduta morbida di taleggio e salvia fritta
- €20
- Carnaroli del falasco mantecato al reggiano e funghi cardoncelli (min. 2 pers)
- €18
- Contorni di stagione
- €8
Per finire - dessert di nostra produzione
- Blancomisù
- €10
- Pavlova con gelato di crema all’uovo, frutti rossi e panna
- €10
- Cannolo di ricotta di pecora, granella di pistacchio e canditi
- €10
- Mousse al cioccolato fondente, cuore al mango, spuma di crema inglese e crumble di mandorle
- €10
- Crostatina di crema all’ arancia, salsa di agrumi e cannella
- €10
- Sorbetti di stagione al cucchiaio
- €8
Per finire - al calice in abbinamento
- Murillo lustau sherry centenary selection
- €15
- Pedro ximenez
- "Nes" passito di pantelleria
- €8
- Sicilia…pellegrino
- Recioto della valpolicella- biodinamico
- €13
- Veneto…corte sant' alda
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Gli Orti del Belvedere
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