Menu 2026 - Glupsk- Skånegatan
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 22, 2026
Type of cuisine
Scandinavian
Menu photos (4)
All food photos (10)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Förrätter - skaldjur
- Havskräftor
- SEK 195
- Tre stycken burfångade havskräftor serveras med rostat bröd, limeaioli och citron
- Gratinerade havskräftor
- SEK 210
- Tre stycken vitlöksgratinerade havskräftor serveras med rostat bröd och citron
- Ostron, franska
- SEK 35
- Ostron, franska - tre stycken
- SEK 95
- Ostron, franska - sex stycken
- SEK 185
- Ostron, franska - tolv stycken
- SEK 355
Förrätter - från havet
- Granitos
- SEK 165
- Tre stycken lättfriterade bao buns serveras med olika skaldjursgarnityr
- Crab nuggets
- SEK 105
- Krispiga, hemgjorda nuggets på krabba och torsk smaksatt med gremolata, srirachasirap skaldjurssalt och dill serveras med citronaioli
- Musselchowder
- SEK 125
- Krämig musselchowder med blåmusslor från bohuslän serveras med fänkål och rostat surdegsbröd
Förrätter - smaka på bohuslän
- Smaka på bohuslän
- SEK 495
- Vår avsmakningsmeny, låt köket presentera ett urval av våra rätter
Tilltugg till maten?
- Lökringar
- SEK 39
- Serveras med parmesan, örter och citronette
- Vitlöksbröd
- SEK 29
Varmrätter - rolls
- Svensk hummer (efter säsong)
- SEK 325
- Havskräfta
- SEK 195
- Krabba
- SEK 185
- Räka
- SEK 170
Varmrätter - sides
- Dirty fries
- SEK 75
- Med västerbottenost, chili, dill och creme fraiche
- Friterad brysselkål
- SEK 69
- Nyriven parmesan, citronette på gravad citron samt rostade solrosfrön
- French fries
- SEK 55
- Tångromschips
- SEK 59
- Salta chips
- SEK 45
- Dip
- SEK 30
Varmrätter - pizza bianco (hel)
- Högholmen
- SEK 215
- Gravad lax, västerbottenost, creme fraiche, picklad rödlök, tångrom, ruccola, dill och gravad citroncitronette
- Fredagsholmen
- SEK 215
- Handskalade räkor, västerbottenost, creme fraiche, picklad rödlök, tångrom, ruccola, dill och gravad citroncitronette
- Galten
- SEK 215
- Lufttorkad skinka, västerbottenost, creme fraiche, ruccola och rostade tomater och ruccola
Varmrätter - tacos
- Bläckfisk
- SEK 75
- Svensk bläckfisk marinerad i tomat och guajillochili, friterad gyoza, limecrema och koriander
- Räka
- SEK 75
- Räka med mango, lime och chili i gyozablad serveras med avokadocreme och friterad vitlök
- Carnita
- SEK 75
- Långkokt fläskkarré serveras i majstortilla med mozzarella och cheddar, picklad rödlök och limecrema
Varmrätter - från havet
- Musselchowder
- SEK 185
- Krämig musselchowder med blåmusslor från bohuslän serveras med fänkål och rostat surdegsbröd
- Crab nuggets
- SEK 190
- Krispiga, hemgjorda nuggets på krabba och torsk smaksatt med gremolata, srirachasirap, skaldjurssalt och dill serveras med dirty fries smaksatt med gräslök och rökt cheddar samt citronaioli
- Västkustsallad
- SEK 185
- Fräsch och krispig sallad med krabba, räka, tomat och fänkål, rostad surdegsbrioche
Efter maten
- Äggost
- SEK 120
- Bohusläns landskapsrätt. Lika många varianter på recepten som det finns kéringar i bohuslän... sägs det i iallafall. Hur som helst så är det äldsta recpetet man hittat daterat i början på 1600 -talet. på den tiden gjordes äggost för att ta om hand om vasslen från brödbaket och serveras till sill. Idag sötas den och blir en riktigt härlig dessert. Vi serverar den på det klassiska viset med myltade björnbär.
- Citrontarte
- SEK 120
- Klassisk citrontarte serveras med vaniljsötad créme fraiche och rostad vit choklad
- Veckans sorbet
- SEK 75
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.