Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Goesting Urban Bistro Deventer
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 7, 2025
Chef
Najib Ouali
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (23)
Bites
- Brood van alles
- €9.5
- Twee warme broodjes uit de oven met tomatentapenade, aioli, pesto en kruidenboter
- Nacho’s classic
- €11
- Warme nacho’s met chilisaus, guacamole, jalapeño, crème fraîche , lente-ui en tomatensalsa
- Gambas al pil pil
- €11
- Gamba’s in hete olie met knoflook, spaanse peper en brood
Voorgerechten
- Vega carpaccio
- €12.5
- Carpaccio van selderij, gele-en paarse wortel, een frisse balsamico dressing, gebrande pittenmix, lente-ui en parmezaanse kaas
- Kataif
- €12.5
- Gegrilde groenten in tempura met knapperig gesponnen deeg, gebrande noten en een beurre noisette
- Carpaccio classic
- €13.5
- Dungesneden rundercarpaccio, parmezaanse kaas, gebrande pittenmix, lente-ui, pesto of truffelmayonaise
- Gerookte eend
- €14.5
- Gerookte eendenborstfilet met een gel van tijm en citrusfruit, salade van gele biet met citroenmelisse
- Carpaccio gamba
- €15.5
- Dungesneden rundercarpaccio, parmezaanse kaas, gebrande pittenmix, lente-ui, in oosterse marinade gebakken gamba’s met champignons en misomayonaise
- Coquilles pork belly
- €16.5
- Langzaam gegaard buikspek met een coquille, aardappelkaantjes, zuurtje en een saus van 5-spices
- Steak tartaar
- €16.5
- Franse klassieker bestaande uit rauw rundvlees met stevige smaakmakers als worcestersaus, tabasco, kappertjes, augurkjes, rauwe ui en een gepocheerd kwartelei
Soepen
- Bospaddestoelen mosterdsoep
- €9
- Romige mosterdsoep met bospaddestoelen en lente- ui (geserveerd met brood en kruidenboter soepen kunnen ook met bacon worden geserveerd)
- Soep van de maand
- €9
- Vraag de bediening (geserveerd met brood en kruidenboter soepen kunnen ook met bacon worden geserveerd)
Vleesgerechten
- Diamanthaas
- €26.5
- Gegrilde rundermedaillions met een crème van gepofte kastanjes en een jus van tijm en rozemarijn
- Surf en turf
- €28.5
- Gegrilde runderlende, in oosterse marinade gebakken, knoflookgarnalen, champignons en paprika met lente- ui met romige misosaus
- Canard à l’orange
- €28.5
- Rosé gegaarde eendenborst met krokante huid, sinaasappelsaus en gebrande noten
- Hertenbiefstuk
- €29.5
- Hertenbiefstuk met een rodeport saus, stoofpeertjes en gebakken bospaddestoelen
Visgerechten
- Zalm
- €26.5
- Gegrilde zalmfilet geserveerd met een dille-, limoen-, en tijm reductie en een salade van linzen
- Tonijn
- €26.5
- Steak van gegrilde tonijn met een mediterrane antiboise, saus van limoen en haricots verts
- Zeebaars
- €26.5
- In bananenblad gegaarde zeebaars met een lauwwarme salsa van snijbonen, paprika, kemirinoten met een licht kruidige kokosrijst
Vegetarische gerechten
- Lasagne
- €19.5
- Lasagne van pompoen en ricotta met laagjes van courgette en pompoen
- Aubergine
- €19.5
- Gepofte aubergine gevuld met tomaat, ui, paprika, kikkererwten, met ras el hanout kruiden en een olie van groene kruiden en granaatappel
- Wellington
- €19.5
- Bladerdeegrol gevuld met gepocheerde groenten, fetakaas, walnoten en geitenkaas met een saus van dille en kervel
Altijd goesting plates
- Saté
- €19.5
- Spies (200 gram) van gemarineerde kippendij met pindasaus, krokante uitjes en zoetzuur
- Wildstoof
- €21.5
- Goed gevulde wildstoof met champignons, winterpeen, bleekselderij, ui en rode wijn
- Runderburger
- €18.5
- Gegrilde burger met verse kropsla, tomaat, rode ui, koolsla en huisgemaakte burgersaus
- Kipburger
- €18.5
- Crispy burger met verse kropsla, tomaat, rode ui, koolsla en huisgemaakte burgersaus
- Avocadoburger
- €18.5
- Burger met blokjes avocado en knapperige maïskorrels in een krokante paneerlaag jalapeño en quinoa met verse kropsla, tomaat, rode ui, koolsla en huisgemaakte burgersaus
Maaltijdsalades
- Geitenkaas
- €15.5
- Lauwwarme geitenkaas, rode biet, dungesneden groenten, komkommerlint, dadels, walnoten en portstroop
- Groenten
- €15.5
- Gebakken seizoensgroenten, parmezaanse kaas, pittenmix, dadels, zongedroogde tomaat en truffelmayonaise
- Kip
- €17.5
- Gebakken kippendijen, seizoensgroenten, champignons, pittenmix en kerriemayonaise
- Carpaccio
- €18.5
- Rundercarpaccio van het rund met parmezaanse kaas, gebrande pittenmix, dungesneden lente-ui, met pesto of truffelmayonaise
- Surf & turf
- €19.5
- In oosterse marinade gebakken biefstukpunten, gamba’s en champignons met lente-ui en misomayonaise
Desserts
- Goesting’s cheesecake
- €9.5
- Cheesecake met een gelei van kers, braam, limoen, merengue en een bolletje vanille-ijs
- Parfait
- €9.5
- Kruidige parfait van pompoen, kruiden & vanille
- Wafel
- €9.5
- Sandwich met een ganache van stoofpeertjes, kaneel, crème van banaan geserveerd met een bolletje kaneel-ijs
- Dame blanche of sundae
- €9.5
- Drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus of met karamelsaus en fudge
Ook lekker voor na diner
- Liqor 43 koffie
- €7.5
- Koffie, liqor 43 en slagroom
- Espresso martini
- €9.75
- Espresso, kalua, butterscotch en wodka
- Speciale koffie karamel
- €5.5
- Espresso met warme melk, karamelsiroop, slagroom en karamelblokjes
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.