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Gorilla Bakery
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Type of cuisine
Italian
Hamburgeria (200gr singolo)
- Ibero gaucho
- €15
- Angus del “Pampa” piccante,lattuga, BBQ, cheddar, peperoni grigliati.
- Il patanegra
- €15
- Patanegra, lattuga, pomodoro, BBQ, cheddar.
- Il wagyu
- €15
- Wagyu, lattuga, ketchup, senape, cheddar, bacon croccante
- Don pollastro
- €15
- Pollo, lattuga, pomodoro, ketchup, bacon croccante, cipolla caramellata
- La zampa nera il messicano
- €15
- Maialino nero del cilento, lattuga, pomodoro, scamorza, cipolla caramellata, bacon croccante
- Il messicano
- €15
- Bufalo, lattuga, guacamole, cheddar, bacon croccante, anelli di cipolla fritta
- Il piemontese
- €15
- Fassone, lattuga, maionese, mozzarella, funghi porcini, bacon croccante.
- Palermo reggio calabria
- €15
- Bufalo, lattuga, n’duja, pesto, capocollo, melanzana fritta, pancetta.
- Il milanese
- €15
- Cotoletta di pollo, lattuga, maionese, pomodoro, mozzarella filante, uovo fritto.
- Il bolognese
- €15
- Vitellone, lattuga, pomodori secchi, stracciatella di bufala, mortadella e pistacchi.
- Il sardo
- €15
- Porceddu sardo, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese, patate arrosto, pecorino
- Il cinghialetto
- €15
- Cinghiale, lattuga, ketchup, maionese, cheddar, cipolla caramellata, bacon croccante.
- Il pugliese vegano
- €15
- Hamburger di cime di rape, lattuga, pomodori secchi, ketchup, melanzane fritte
- Pulled pork
- €15
- Spalla di maiale sfilacciata, ketchup, maionese, cavolo viola, mozzarella.
- Il polpo burger
- €15
- Tentacolo di polpo grigliato, lattuga, pomodoro, olive taggiasche, maionese, bacon croccante.
- Tartare di tonno burger
- €15
- Tartare di tonno, burrata, zucchine fritte, pomodoro, pesto di pistacchi.
- Black angus usa
- €15
- Angus, lattuga, pomodoro, BBQ, cipolla caramellata, bacon croccante, uovo fritto
Poke (del gorilla)
- Salmon & polpo
- €10
- Combo riso venere e basmati, salmone, avocado, polpo grigliato e mango
- Tonno
- €10
- Combo riso venere e basmati, tonno scottato, avocado, guacamole, mandorle pelate, fragole e glassa all'aceto balsamico
- Gamberetti
- €10
- Combo riso venere e basmati, gamberetti, zucchine, fragole, anacardi tostati e smoothie alla fragola.
- Salmon
- €10
- Combo riso venere e basmati, salmone, pistacchi di bronte, mango, burrata di bufala, maionese al lime e pepe rosa.
- Edamame & salmon
- €12
- Combo riso venere e basmati, tartare di salmone crudo, mango, edamame, avocado, carote, pomodorini, semi di sesamo nero e salsa di soia
- Crea la tua pokè
- €12
Poke (del gorilla)- base
- Combo riso venere e basmati
- -
- Insalata
Poke (del gorilla)- topping
- Anacardi
- Pistacchi
- Mandorle
- Cipolla caramellata
- Sesamo
poke (del gorilla)- proteine
- Salmone affumicato o crudo
- Tonno scottato o crudo
- Pollo grigliato
- Gamberetti
- €10
- Combo riso venere e basmati, gamberetti, zucchine, fragole, anacardi tostati e smoothie alla fragola.
- Polpo
Poke (del gorilla)- ingredienti
- Avocado
- Mango
- Edamame
- Carote
- Cetriolo
- Cavolo viola
- Zucchine grigliate
- Burrata
- Burrata di bufala
Poke (del gorilla)- salse
- Soia
- Teriyaki
- Maionese
- Olio EVO
Pokè (del gorilla)- piatti unici e tartare
- Tataki di tonno teriyaki
- €12
- Tonno scottato 250g, servito su insalata di rucola e avocado, condito con salsa teriyaki e sesamo nero.
- Carpaccio di salmone
- €12
- Servito su rucola fresca, mango, avocado, maionese al lime e olio di oliva.
- Tartare di salmone
- €12
- Servita con avocado, salsa teriyaki e pistacchi di bronte.
- Tartare di tonno
- €12
- Servita con mango, stracciata di bufala, olio di oliva e nocciole.
Pacific pokè
- Salmon & polpo
- €10
- Combo riso venere e basmati, salmone, avocado, polpo grigliato, mango.
- Tonno
- €10
- Combo riso venere e basmati, tonno scottato, avocado, guacamole, mandorle pelate, fragole e glassa all'aceto balsamico
- Gamberetti
- €10
- Combo riso venere e basmati, gamberetti, zucchine, fragole, anacardi tostati e smoothie alla fragola.
- Salmon
- €10
- Combo riso venere e basmati, salmone, pistacchi di bronte, mango, burrata di bufala, maionese al lime e pepe rosa.
Le schiacciate
- Bresaola
- €7
- 1 etto di carpaccio di bresaola, crema di pistacchi, stracciatella, lattughino e granella di nocciole.
- Ca' porchetta
- €7
- 1 etto di porchetta, confettura di cipolle di tropea, crema di patate arrosto e lattughino.
- La porcina
- €7
- 1 etto di prosciutto cotto, fontina fumante, porcini freschi e lattughino.
- La schiacciata di norcia
- €7
- 1 etto di prosciutto cotto di norcia, crema di burrata, mozzarella di bufala, lattughino, pomodori cuore di bue, pesto di pistacchi e granella di pistacchi.
- La schiacciata ca' mortazza
- €7
- 1 etto di mortadella fresca, pesto di pistacchi, lattughino, stracciatella e granella di pistacchi.
- La schiacciata al crudo di parma
- €7
- 1 etto di prosciutto crudo di parma, robiola spalmata, rucola, confettura di arance e scaglie di parmigiano
- La calabra
- €7
- 1 etto di capocollo, n'duja, cipolla di tropea caramellata, lattughino e provola silana.
- La vegetariana
- €7
- Pomodori secchi, zucchine fritte, stracciatella, pesto di basilico e rucola.
- Parmigiana
- €7
- Melanzane fritte, lattughino, pesto di basilico, mozzarella filante e pappa al pomodoro.
La stuzzicheria
- La stuzzicheria (5pz)
- €4
- Alette di pollo in salsa bbq / nuggets di pollo olive all' ascolana / panzerotti pomodoro e mozzarella / pulled pork bites / crocchette di patate / habanero cheese nuggets / pollo crispy / mozzarella onion rings
- Patatine fritte
- €3
Il tegamino
- Pizze
- €6
- Prosciutto / wurstel / wurstel e patatine salsiccia / valdostana / tonno e olive bufalina / gorgo e peperoni / salamino bacon / 4 formaggi / salsiccia e cipolla
- Margherita
- €5
Menù bimbi
- Menù bimbi
- €6
- Hamburger + patatine + acqua nuggets + patatine + acqua
Dessert
- Pasticceria fresca (al pz)
- €6
- Ogni giorno creiamo dolci differenti per garantirvi freschezza e varietà, chiedici cosa puoi assaggiare ogg
Pancake e crepes
- Pancake e crepes
- €5
- Nutella / pistacchio / cioccolato bianco crema / kinder bueno / kinder cereali kinder fetta al latte / duplo / raffaello mon cherì / ferrero rocher / nutella, pistacchio e banana / sciroppo d' acero e frutti di bosco / burro d' arachidi e frutti di bosco
Birre baladin
- Nazionale
- €5
- Blonde ale
- Gluten free
- €5
- Blonde ale
- Nora
- €5
- Spice beer
- Leön
- €5
- Dark ale
- Super
- €5
- Amber ale
- Wayan
- €5
- Saison
- Isaac
- €5
- Witbier
- L'ippa
- €5
- India pale ale
- Rock'n'roll
- €5
- American pale ale
Juicing centrifugati
- Fruit power
- €5
- Mela verde, ananas, fragole, kiwi
- Detox mint
- €5
- Mela verde, sedano, finocchio, menta
- Forever young
- €5
- Arancia, carota, limone, mango
- Red energy
- €5
- Mela rossa, pompelmo, zenzero
- Componi il tuo juice
- €5
- Fino a 4 ingredienti
Vini rossi (bottiglia)
- Nebbiolo"molino"
- €16
- Barolo "molino"
- €35
- Barbaresco "molino"
- €28
- Barbera superiore "molino'
- €18
- Dolcetto d'alba "molino"
- €16
- Barbera d'asti "molino
- €16
- Ruche di castagnole monferrato "ferraris"
- €18
Vini bianchi (bottiglia)
- Arneis molino"
- €16
- Müller thurgau "fazio"
- €16
- Vermentino "colle del sole"
- €16
- Ribolla gialla "castelbert"
- €16
Bollicine (bottiglia)
- Mionetto "vivo"
- €18
- Franciacorta brut "duca d'iseo'
- €25
- Franciacorta "saten' "duca d'iseo"
- €25
- Bellavista "alma"
- €50
- Prosecco "maschio dei cavalieri"
- €16
- Moet & chandon "imperiale"
- €60
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