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Menu 2025 - Gotti E Morsi
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Type of cuisine
Toscano
All food photos (21)
Antipasto
- Il Tagliere di Angiolino
- €28
- Eccellenze di formaggi dei migliori affinatori (pecora, mucca, capra ed erborinato) accompagnati da mostarda, miele, frutta fresca, fiori edibili ed un bicchierino di passito.
- Degustazione di prosciutto
- €30
- Prosciutto stagionato 50 mesi e Gran Culazza stagionata 60 mesi
- Crostino di pan SupRemo
- €18
- mattonella di fegatini di Gallo con composta di fichi e pane croccante
Portata principale
- Tortelli d’asino con il suo fondo di cottura
- €20
- Tortello ripieno di carne di asino condito con il suo fondo di cottura
- Il lombo di agnello
- €25
- Il lombo di agnello arrosto con lo sformatino di cavolo
- Ossobuco in bianco di Maremmagyu con i pisellini
- €25
- Carne di Maremmagyu, incrocio tra Oriente e Occidente, una vacca maremmana che si incontra con un toro di wagyu giapponese
- Gianciale di manzo al Nebbiolo
- €20
- Guanciale di manzo cotto nel Nebbiolo
Dessert
- Pavlova
- €8
- Meringa con panna montata e salsa alle more selvatiche
- La zuppa inglese
- €8
- Cioccolata e crema su un letto di savoiardi tuffati nel caffè’ e archemens
- Tagliere di cioccolatini
- €15
- Tagliere di cioccolatini misti della pasticceria Vestri di Arezzo
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Acqua San Pellegrino frizzante e Acqua Panna naturale
- Coffee
- €1.5
- Caffè Damoka
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