Menu 2026 - Gourm.eat
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Last update
March 28, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (29)
Antipasti
- Tris di tartare podolica 170 gr
- €35
- Gunkam al carpaccio
- €22
- Gourmeat roll
- €24
- (Roll di carpaccio in salsa al formaggio e senape)
- Tartar di chianina con stracciatella al tartufo e pomodorini confit
- €22
- Tartar di rubia gallega 170 gr
- €30
- Burritos con straccetti di sashi saltata formaggio spalmabile senape e cavolo viola marinato
- €22
- Tacos con mix tartar
- €22
- Selezione dei ns salumi e formaggi accompagnati da marmellatine home-made e focaccia calda ( x 2 px )
- €30
- Sashimi di fassona piemontese e passion fruit
- €20
- Acciughe del mar cantabrico con crostini al burro
- €16
- Lardo di patanegra, burrata, pomodorini del piennolo, noci e pere al vino rosso
- €25
- Culatello di zibello e fior di latte
- €20
Carni alla griglia - etto
- Picanha
- €7
- Cuberoll riserva gran ribege
- €9
- Filetto di black angus
- €9
- T-bon scottona polonia
- €9
- T-bon Scottona simmental
- €10
- T-bon scottona yoza
- €12
- Entrecote wagyu extra A5
- €40
I fritti gourm.eat
- Frittatina di pasta alla carbonara
- €5
- Tris di arancini classici e al ragù bianco
- €5
- Patate dippers con fonduta e bacon
- €6
- Trilogy di montanarine
- €10
- Crocchettone di patata silana con caciocavallo e guanciale croccante
- €7
- Patate dippers
- €4.5
- Polpette di podolica con pomodoro della domenica
- €6
I primi
- Girasole cacio e pepe, con crema al formaggio e mix ai tre pepi
- €15
- Culurgiones fave fresche e pecorino, conditi al fondo bruno e panura crock
- €18
- Raviolo del plin con mirepoix di verdure mandorle e menta, con pomodorini saltati
- €16
- Tortelli ripieni di ricotta di pecora e tartufo nero pregiato, con burro salvia e caciocavallo
- €18
- Tagliatelle porcini burro di arachidi e tartufo
- €18
- Spaghettone fresco al ragù bianco di sashi e stracciatella
- €20
I secondi
- Costine di vitello CBT
- €16
- Stinco di maialino CBT
- €18
- Polletto al forno al burro di arachidi, con patate al forno
- €20
- Porchetta home-made arrosto con fondo bruno e patate al forno
- €15
- Filetto ai tre pepi, funghi porcini e tartufo
- €9
Pizze classiche
- Vegetariana
- €14
- Mozzarella fior di latte, pomodorini, melanzane e zucchine cotte a bassa temperatura, crema di peperoni
- Saporita
- €11
- Polpa di pomodoro, mozzarella sant antonio, filetti di tonno e salame *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Provola e pepe
- €10
- Pomodoro migliarese, mozzarella sant'antonio, provola e pepe *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Margherita
- €6
- Pomodoro san marzano migliarese, fior di latte s. antonio, basilico, olio evo e origano. *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Viennese
- €9
- Polpa di pomodoro, mozzarella sant’antonio, wusterl artigianali , prosciutto cotto. *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Tonno e cipolla
- €8
- Pomodoro migliarese, mozzarella sant'antonio, filetti di tonno e cipolla rossa di tropea e origano. *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Salame e olive
- €9
- Pomodoro migliarese, mozzarella sant'antonio, salame e olive taggiasche e origano *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Marinara
- €5
- Pomodoro migliarese, aglio origano e basilico *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
Pizze contemporanee
- Sbruffala
- €12
- Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala pomodorini semi dry gialli e rossi. *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Sila in inverno
- €15
- Mozzarella fior di latte, patate cotte al forno, funghi porcini, caciocavallo silano e crema alla nduja
- Cacioguanciale
- €14
- Fonduta caciocavallo, mozzarella fior di latte, guanciale cotto in forno, mostarda dí cipolla caramellata e crema di peperoni
- Teryaki cremosa
- €15
- Crema di patate, mozzarella affumicata in acqua, prosciutto cotto home-made, carciofini , scaglie di parmigiano e salsa teryaki
- Burrata e crudo
- €15
- Pomodoro san marzano migliarese, prosciutto crudo stagionato, burrata latteria sorrentina, basilico, olio evo. *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Porchettina
- €13
- Mozzarella sant’antonio, mozzarella affumicata, porchetta e crema di patate arrosto. *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Tonnara
- €15
- Mousse di formaggio al pepe, mozzarella sant’antonio, filetti di tonno, pesto di basilico e pomodorini gialli. *Scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Bianchina
- €14
- Mousse di formaggio al pepe, zucchine al forno, mozzarella sant’Antonio, crudo e grana. *Scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Kalabra
- €12
- Polpa di pomodoro, mozzarella sant’antonio, salame, polvere di olive grana e basilico. *Scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Mai senza
- €13
- Mozzarella sant’antonio, porcini, salsiccia e grana. *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Interno 32
- €14
- Mozzarella sant’antonio, mortadella di maialino, burrata e granella di pistacchio. Scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Costa degli dei
- €13
- Polpa di pomodoro, mozzarella sant’antonio, filetti di tonno, cipolla caramellata, pomodorini gialli. *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Friarié
- €12
- Crema di friarelli, mozzarella affumicata in acqua, salsiccia e caciocavallo. *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Diversamente napoletana
- €13
- Pomodoro san marzano migliarese, fior di latte s. antonio, datterino giallo del piennolo, filetti di alici del mar cantabrico, basilico, origano, olive taggiasche e olio evo *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
- Capricciosa rivisitata
- €13
- Pomodoro san marzano migliarese, fior di latte s. antonio, culatta della bassa, carciofi romani fritti, polvere di olive tagiasche, basilico, olio evo. *scegli la tua pizza perfetta: impasto contemporaneo con bordo alto e soffice, oppure impasto alla romana, basso e sottile, per un’esperienza leggera e croccante.
Padellini
- Mejo d’ariccia
- €16
- Porchetta home-made, stracciatella, cipolla caramellata, patate cotte al forno, crema peperoni, glassa al caciocavallo.
- Tonnellino
- €15
- Stracciatella , filetti di tonno, cipolla caramellata e crema nduja.
- Jamm ja
- €14
- Base rossa, stracciatella acciughe del cantabrico, polvere d'olive nere, origano e basilico
- Stramonte
- €20
- Padellino ripieno con mortadella di maialino umbro, provolone del monaco, stracciatella, glassato al pesto di pistacchio e tartufo nero pregiato
- Lacanis
- €14
- Crema di friarielli, salame piccanti, stracciatella, fili di peperoncino, origano e basilico
- Margherita
- €12
- Pomodoro migliarese, mozzarella s.antonio, basilico, olio evo, origano
- C. vuliss
- €14
- Base rossa, stracciatella, crudo della bassa, origano e basilico
Dessert
- Dolci da raccontare
- €6
- • Tiramisù cremoso e avvolgente • babà home made con panna e chantilly • cannolo siciliano croccante e profumato • tartufo artigianale classico (nocciola e cioccolato) • tartufo artigianale al cioccolato fondente piccoli capolavori di dolcezza, da gustare e ricordare.
Bevande
- Acqua naturale 0,75lt
- €3
- Acqua frizzante 0,75lt
- €3
- Coca cola 33cl
- €3
- Coca cola zero 33cl
- €3
- Fanta 33cl
- €3
Birre artigianali
- Flea bastola
- €7
- Stile: imperial red ale plato: 16,5 °p alc. 6,9% vol. ibu: 25 temp. 10/12°c
- Flea federico II
- €7
- Stile: extra IPA plato: 16,5 °p alc. 6,6% vol. ibu: 50 temp. 6/8°c
- Flea costanza
- €7
- Stile: blonde ale plato: 12,5 °p alc. 5,2% vol. ibu: 25 temp. 6/8°c
- Flea margherita
- €7
- Stile: weiss plato: 12,3 °p alc. 5,2% vol. ibu: 15 temp. 6/8°c
- Flea isabella
- €7
- Stile: gluten free plato: 11,0 °p alc. 4,9% vol. ibu: 20 temp. 4/6°c
Birre alla spina artigianali
- Waterloo lager pils belgium 0,25 cl
- €4
- Waterloo lager pils belgium 0,50 cl
- €6
- Waterloo double red belga 0,25 cl
- €4.5
- Waterloo double red belga 0,50 cl
- €7
Vini rossi
- Quattro lustri – serracavallo
- €28
- Sette chiese – serracavallo
- €22
- I mori – ippolito
- €28
- Barak – russo & longo
- €39
- Gaglioppo IGT statti
- €25
- Principe spinelli – iuzzolini
- €20
- Calice
- €6
- Artino – tenuta iuzzolini 75cl
- €25
- Muranera – tenuta iuzzolini 75cl
- €27
- Jachello – russo & longo 75cl
- €40
- Aris – sergio arcuri 75cl
- €60
- Cirès – masseria falvo 75cl
- €20
Vini rosati
- Calice
- €6
- Fattoria san francesco – cirò
- €20
- Grayasusi – ceraudo
- €40
- Almarisa – russo & longo 75cl
- €20
- Il marinetto – sergio arcuri 75cl
- €45
- Lumare – tenuta iuzzolini 75cl
Vini bianchi
- Calice
- €6
- Petelia – ceraudo
- €38
- Donna filomena – masseria falvo 75 cl
- €25
- Prima fila – tenuta iuzzolini
- €25
- Donna giovanna – tenuta iuzzolini 75cl
- €40
- Pircoca – masseria flavo 75cl
- €20
- Monogram satèn – franciacorta
- €55
- Crilema – cantina antonio malena 75cl
- €18
Amari e distillati
- Bergamotto 05
- €4
- Petrus
- €4
- Rupes
- €5
- Eremita
- €4
- Fernet
- €4
- Brigante
- €4
- Limoncello
- €4
- Liquirizia
- €4
- Diciotto lune
- €6
- Passito
- €7
- Caol ila
- €8
- Zacapa XO
- €15
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