Menu 2025 - Gourmé Soragna
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Last update
December 6, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (100)
Antipasti
- Il taglierino goloso
- €7
- Salame felino IGP e strolghino
- Tris di busseto
- €14
- Coppa di parma IGP, culatta di busseto e strolghino
- Prosciutto di parma DOP IAW ibis 30 mesi, acciughe del cantabrico, crostini di pane e riccioli di burro
- €17
- Culatello di zibello DOP 20 mesi riserva delle nostre cantine
- €18
- Jamon de bellota iberico e crostini di focaccia alle erbe
- €22
- La nostra giardiniera in olio taggiasco
- €8
- Scaglie di parmigiano reggiano di pianura di 26 mesi
- €8
Primi piatti
- I nostri tortelli d’erbetta con burro chiarificato e parmigiano reggiano invecchiato 30 mesi
- €13
- Riso carnaroli, crema di zucca, pancetta affumicata, stracciatella e lampone
- €13
- Anolini alla parmigiana in brodo
- €12
Secondi piatti
- Cuberoll con verdure alla griglia e cipolla caramellata
- €21
- Petto d’anatra cotto a bassa temperatura in crosta, con aceto basalmico di modena UVAE 20 anni luigi cremonini e patate arrosto
- €18
- Guancialini di maiale brasati con patate arrosto
- €17
Dessert
- Morbido di mascarpone con crumble di mandorle e frutti di bosco
- €7
- La nostra sbrisolona, se vuoi aggiungi lo zabaione ZABA
- €5
- Tiramisù
- €5
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