Menu 2025 - Gradi24
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Type of cuisine
French
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Salade verte
- CHF 9
- Vinaigrette maison
- Gaspacho
- CHF 8
- Tomate, basilic
- Tomates bonbons
- CHF 12
- Pesto, parmesan, noix, mousse de burrata
Plats
- Tartare de boeuf au couteau
- CHF 29
- Cornichons, câpres, jaune d’oeuf, frites maison
- Gradi burger
- CHF 25
- Bun maison, steak de bœuf, bacon, salade romaine, tomates
- Salade césar
- CHF 26
- Poulet, sauce césar aux anchois, parmesan, croûtons et lard
- Ribs laqués
- CHF 28
- Travers de porc en basse température, sauce ell & parfum d’herbes d’asie
- Chou-fleur à la coréenne
- CHF 24
- Chou-fleur, contraste coréen et croustillants
- Cabillaud thaï
- CHF 28
- Cabillaud nacré, infusion thaï aux herbes fraîches & jeunes pousses
Pizzas
- Margherita
- CHF 18
- Pomodoro, fior di latte, basilic
- Margherita sbagliata
- CHF 24
- Bufala, tomates, basilic, origan
- Marinara
- CHF 22
- Pomodoro, anchois, câpres, olives, tomates, origan, basilic
- Regina
- CHF 26
- Pomodoro, fior di latte, champignons, jambon, olives
- Calzone
- CHF 26
- Pomodoro, fior di latte, jambon, champignons, oeuf
- Quattro formaggi
- CHF 26
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, chèvre, parmesan
- Quattro stagioni
- CHF 26
- Pomodoro, fior di latte, jambon, champignons, coeurs d’artichauts, olives
- Parma
- CHF 28
- Pomodoro, fior di latte, jambon cru, tomates, grana padano, roquette
- Piccante
- CHF 28
- Pomodoro, fior di latte, spianata calabrese, piments
- La gradi24
- CHF 32
- Fior di latte, mortadella, pistaches, burrata
- Primavera
- CHF 24
- Pomodoro, bufala, courgettes, épinards, aubergines grillées, tomates
Desserts
- Tiramisu
- CHF 12
- Tarte citron/basilic
- CHF 12
- Fondant chocolat/cœur caramel
- CHF 12
- Pavlova, fraise, rhubarbe, coco
- CHF 12
Softs
- Valser plate / gazeuse 0.5 l
- CHF 5
- Coca cola / coca cola zéro 0.33 l
- CHF 5
- Fuse tea citron / pêche 0.33 l
- CHF 5
- Jus de tomate / poire / abricot 0.25 l
- CHF 6
- Sirop 0.3 l
- CHF 4
Bières - pression
- House beer blonde 0.25 l
- CHF 5
- Boxer blanche 0.25 l
- CHF 6
- Boxer ambrée 0.25 l
- CHF 6
Bières - bouteille (0.33l)
- Embuscade IPA
- CHF 9
- Boxer sans alcool
- CHF 6
Apéritifs
- Kir (1 dl)
- CHF 9
- Martini (4cl)
- CHF 8
- Blanc / rouge
- Spritz
- CHF 12
- Hugo
- CHF 12
- Campari spritz
- CHF 12
- Italicus spritz
- CHF 16
Vins au verre - blancs (1 dl)
- Sauvignon, languedoc
- CHF 10
- Domaine abbots & delaunay
- Aligoté, genève
- CHF 9
- Domaine des vallières
- Vermentino, toscane
- CHF 10
- Castello di collemassari
Vins au verre - rouges (1 dl)
- Garanoir, genève
- CHF 9
- Domaine des vallières
- Le cadet, genève
- CHF 10
- Domaine des balisiers
- Montepulciano, abruzzes
- CHF 8
- Illuminati illico
Vins au verre - rosé (1 dl)
- Symphonie, côtes de provence AOC
- CHF 9
- Château sainte marguerite
Vins au verre - bulle (1 dl)
- Prosecco
- CHF 7
- Ca del doge
Bouteilles - blancs (75 cl)
- Chasselas, genève 2023
- CHF 45
- Domaine les hutins
- Aligoté, genève 2022
- CHF 50
- Domaine les vallières
- L’empreinte blanche, genève 2023
- CHF 65
- Domaine grand-clos
- Fendant, valais 2022
- CHF 70
- Denis mercier
- Arvine, valais 2012
- CHF 120
- Christophe abbet
- Condrieu, rhône 2021
- CHF 150
- Domaine guigal
- Domaine alexandre bain, loire 2019
- CHF 80
- Mademoiselle M
- Domaine alexandre bain, loire 2018
- CHF 85
- L d’ange
- Vermentino, toscane 2023
- CHF 60
- Castello di collemassari
Bouteilles - bulles (75 cl)
- Prosecco
- CHF 45
- Ca del doge
- Champagne - nathalie falmet
- CHF 85
- Champagne - perrier-jouët, grand brut
- CHF 140
Bouteilles - rosés (75 cl)
- Symphonie, côtes de provence AOC 2024
- CHF 65
- Château sainte marguerite
- Symphonie, côtes de provence AOC 2023
- CHF 120
- Château sainte marguerite magnum
- Fantastique, côtes de provence AOC 2023
- CHF 90
- Château sainte marguerite, grand cru classé
Bouteilles - rouges (75 cl)
- Garanoir, genève 2020
- CHF 55
- Domaine les vallières
- Pinot noir, genève 2023
- CHF 55
- Domaine des chevalières
- Le cadet, genève 2019
- CHF 65
- Domaine des balisiers
- Gamaret, genève 2021
- CHF 90
- Marc ramu
- Syrah, genève 2020
- CHF 95
- Domaine des chevalières
- Chianti, toscane 2023
- CHF 55
- Domaine camporsino
- Montepulciano , abruzzes 2020
- CHF 50
- Azienda agricola masciarelli
- Brunello di montalcino, abruzzes 2019
- CHF 130
- San giorgio, ugollforte
- Amarone della valpolicella, vénétie 2019
- CHF 130
- Venturini
- Barolo DOCG, piémont 2019
- CHF 130
- San giuseppe, pecchenino
- Barbera d’asti DOCG, piémont 2020
- CHF 75
- Le rocchette, tenuta olim bauda
- Malbec, argentine 2022
- CHF 55
- Kaiken estate
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