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Menu 2024 - Grama Lounge
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Grama Lounge
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Last update
June 18, 2024
Chef
Maria Fernanda Marti
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (4)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu de Nochebuena
€60 per guestAvailable on Dec 24
Menú de Fin de Año
€60 per guestAvailable on Dec 31
Tapas
- Tequeños
- €10
- Deditos de masa de trigo rellenos de queso latino, acompañados de reducción de papelón.
- Empanaditas
- €10
- 6 unidades rellenas de carne mechada o queso blanco.
- Degustación mini arepitas
- €15
- Arepitas asadas rellenas: pelúa: carne mechada y queso. Catira: pollo mechado y queso. Reina: pollo y aguacate. Dominó: queso latino y frijoles negros.
- Gyozas
- €10
- Empanadillas de pollo y vegetales al vapor o fritas con salsa de anguila.
- Coquitos
- €12
- Rellenos de salmón, cangrejo, aguacate, queso crema y cebollin, con salsa de curry con coco y anguila.
- Guacamole con chicharrón
- €15
- Panceta de cerdo y totopos
- Tostones de playa
- €15
- Plátano macho verde frito acompañado de queso latino, ensalada rallada y salsa cocktail.
- Rompe colchón
- €16
- Ceviche de mariscos al estilo venezolano, acompañado de crujientes tostones y dados de aguacate. Plato típico de las playas de Venezuela y famoso por ser afrodisiáco.
- Gambas al ajillo
- €14
- AOVE, ajo y guindilla
Compartir
- Cesta criolla
- €30
- (4u. de c/u) Tequeños, empanaditas, arepitas, tostones y yuca. Acompañado con ensalada rallada, queso latino, guasacaca, papelón y salsa cocktail. A elegir entre: carne o pollo mechado.
- Entren que caben 100
- €35
- Servido en barco. 6u. de tequeños y empanaditas (carne y/o queso). 8u. Gyozas y Coquitos sol y sombra. Acompañado de papelón, guasacaca y salsa cocktail.
Arepas
- Pelúa
- €10
- Carne mechada y queso amarillo.
- Catira
- €10
- Pollo guisado y queso amarillo.
- Dominó
- €10
- Frijoles negros y queso latino.
- Reina pepiada
- €10
- Pollo mechado con mayonesa de la casa y aguacate.
- Sifrina
- €10
- Reina pepiada con queso latino o queso amarillo.
- Caribe
- €11
- Plátano frito, bacon, queso de mano y aguacate.
- De la casa
- €10
- Bacon, aguacate y queso latino.
- Llanera
- €11
- Ternera al grill, aguacate, tomate y queso latino.
- Ávila
- €11
- Pollo al grill, queso amarillo y cebolla caramelizada.
- Tentación
- €10
- Cochino frito y queso amarillo
- Mexicana
- €11
- Pollo guisado, queso amarillo, guacamole y pico de gallo.
- Pabellón
- €11
- Carne mechada, frijoles negros, plátano frito y queso latino.
- La tuya
- €10
- Crea tu arepa
Cachapas
- Manuela
- €15
- Queso de mano.
- La desmechada
- €16
- Queso de mano y carne mechada.
- La rubia
- €16
- Queso amarillo y pollo guisado.
- La ardiente
- €16
- Queso de mano flambeado y plátano frito.
- La sabrosa
- €16
- Queso de mano y cochino frito.
- La pija
- €16
- Queso de mano y mezcla de reina pepiada.
- La criolla
- €18
- Queso de mano, carne mechada, plátano frito y frijoles negros.
- Tu cachapa
- €16
- Crea tu cachapa con tus ingredientes favoritos
Burgers
- Grama Burger
- €15
- 200 gr. carne de vacuno, triple queso cheddar, mermelada de bacon, cebolla frita casera y salsa de mostaza y cerveza. Extra: Tequeños + 2€ / Huevo + 2€
- Burger Caribe
- €16
- 200 gr. carne de vacuno, queso blanco a la plancha, aguacate, plátano maduro frito y salsa caribeña.Extra: Tequeños + 2€ / Bacon + 2€
- Smash Burger
- €16
- Doble smash Burger (100 gr. x2), queso americano, pepinillo y cebolla picadita, kétchup y mostaza. Extra: Bacon + 1€ / Huevo + 1€
- Porchetta Burger
- €16
- Pan brioche, panceta de cerdo, guacamole casero, cheddar, bacon, pico de gallo y chicharrón on top.
- Chicken Sándwich
- €16
- Pan Brioche, pechuga pollo crujiente, queso americano, ensalada rallada, pepinillos, mayo-sriracha, tira de pollo crujiente on top.
- Frech dip "Au jus"
- €18
- Entrecôte, pan de bocadillo, cebolla a la plancha, queso americano con caldo de res estilo francés para mojar.
Principales
- Pabebowl
- €15
- Carne mechada, plátano frito, frijoles negros, arroz blanco, queso blanco rallado y arepitas.
- Sancocho de costilla
- €15
- Acompañado de 2 mini arepitas, servida con res, costillas, yuca, papa y mazorca.
- Chupe de pollo
- €15
- Tradicional chupe de pollo venezolano, acompañado de una arepita y cubitos de queso blanco latino.
- Parrilla criolla 1 p
- €28
- Bandeja con cortes de punta trasera (picaña) y pollo con guarnición de yuca hervida al mojo, chorizo criollo y ensalada coleslaw.
- Pescado Frito
- €22
- Pescado entero frito, tostones con coleslaw y ensalada mixta.
- Parrilla Mar y Tierra
- €38
- Entrecot, contramuslo de pollo, chorizo criollo, pescado frito, brocheta de gambas al ajillo, yuca hervida con mojo y tostones con ensalada coleslaw.
- Fajitas al grill
- €12
- Sartén caliente de ternera y/o pollo con vegetales, salsas de: guacamole, crema agria, queso cheddar, frijoles, pico de gallo y 5 fajitas para crear tu combinación.
Principales - tu parrilla
- Punta Trasera (picaña)
- €22
- Mixta (picaña y pollo)
- €25
Acompañantes
- Arroz blanco
- €4
- Nata criolla
- €4
- Ensalada rallada
- €4
- Arepitas con nata
- €5
- Queso a la plancha
- €5
- Chorizo criollo
- €5
- Chicharrón
- €6
- Yuca frita
- €6
- Yuca hervida con mojo
- €6
- Tostones
- €6
- Tajadas con queso
- €7
- Plátano al horno con queso
- €7
- Ensalada César
- €7
- Ensalada de palmito y aguacate
- €7
- Ensalada Mixta
- €7
- Lechuga, tomate y cebolla
Brunch
- Brunch americano
- €18
- Bowl de frutas de temporada (manzana, piña, kiwi y naranja) 2 panquecas o french toast, huevos revueltos o fritos, bacon y patatas fritas. Con una bebida y café o té.
- Brunch venezolano
- €18
- Bowl de frutas de temporada (manzana, piña, kiwi y naranja) con nuestras famosas arepitas asadas o fritas acompañadas de clásicos huevos revueltos, queso blanco, frijoles negros, plátano frito, nata criolla y carne mechada. Con una bebida y café o té.
Postres
- Tres leches
- €8.5
- Bizcocho bañado en tres leches, y coronado con dulce de leche.
- Coulant de chocolate
- €7
- Acompañado de helado.
- Tequeños de nutella
- €7
- Tequeños relleno de nutella acompañados con helado.
Bebidas y zumos
- Agua
- €2.5
- Agua con gas
- €2.5
- Nestea
- €3
- Refresco
- €3
- Frescolita
- €3
- Malta
- €3
- Infusión
- €2.5
Café
- Espresso
- €2
- Cortado
- €2
- Americano
- €2
- Café con leche
- €2.5
- Bombón
- €3
- Capuchino
- €3
Zumos (pequeño)
- Papelón con limón
- €4
- Piña
- €4
- Maracuyá
- €4
- Mango
- €4
- Fresa
- €4
- Sandía
- €4
- Limonada
- €4
- Kiwi
- €4
- Guanábana
- €4
- Cocada
- €6.5
Zumos favoritos
- Maracumango
- €7
- Maracuyá y mango.
- Mangofresa
- €7
- Mango y fresa.
- Limonada fresh
- €7
- Limonada con fresa y hierbabuena.
- Papelón twist
- €7
- Papelón, limón, hierbabuena y piña.
- Detox
- €7
- Pepino, limón, jengibre, manzana, hierbabuena y edulcorante.
- Sandía refresh
- €7
- Sandía, lima y miel.
- Activo
- €7
- Piña, kiwi y proteína vegetal de cañamo.
- Munchy's
- €7
- Batido de galleta maría, oreo, helado de vainilla, leche de coco y nata montada acompañada de bizcocho casero con dulce de leche
Cervezas
- Stella artois (caña)
- €2.5
- Lager 5% alc. | belgica
- San miguel especial (caña)
- €2.5
- Lager 5,4% alc. | españa
- Alhambra reserva 1925
- €4
- Extra lager 6,4% alc. | españa
- San miguel clara
- €4
- Lager con zumo de limón 3,2% alc. | españa
- Mahou sin
- €4
- España
- San miguel ipa
- €4
- Lager 4,5% alc. | españa
- Mahou 5 estrellas
- €4
- 5,5% alc. | españa
- Polar
- €4
- Pilsen 5% alc. | venezuela
- Zulia
- €4
- Pilsen 4,5% alc. | venezuela
Cocktails de autor
- Diva
- €10
- Vodka, fresa, lima y maracuyá.
- Patilla
- €10
- Ginebra, sandía, lima, ginger ale.
- Coco sunrise
- €10
- Naranja, lima, mango y malibú.
- Safrisca
- €10
- Ron blanco, vodka, aperol, lima, mango, maracuyá y fresa.
- Tropicana
- €10
- Ron blanco, lima, naranja y zumo de maracuyá.
- Sexy madrid
- €10
- Fresa, sandía, lima, vodka, cointreau, zumo de arándanos.
- Papel-ron
- €10
- Papelón, ron, lima, naranja y fanta limón.
- Jeva
- €10
- Vodka, fresa, lima, cointreau y zumo de naranja.
- Kiwi kiss
- €10
- Kiwi, lima, vino blanco, triple sec y soda.
- Cayo sombrero
- €10
- Ron, malibú, lima, piña, blue curaçao y licor 43.
- Papelón fresh
- €10
- Ron, papelón, hierbabuena, lima, amaretto y agua con gas.
- Aperol sour de mango
- €10
- Ron blanco, lima, aperol y mango.
- Guarapita
- €10
- Secreto de la casa.
Cocktails clásicos
- Mojito
- €9
- Ron, azúcar morena, soda, lima, hierbabuena.
- Caipiroska
- €9
- Vodka, lima, azúcar morena y soda.
- Piña colada
- €9
- Ron, malibú, leche de coco, piña y leche condensada.
- Daikiri
- €9
- Ron, lima y cointreau.
- Caipirinha
- €9
- Cachaça, lima y soda.
- Cosmopolitan
- €9
- Vodka, cointreau, lima y zumo de arándanos.
- Long island iced tea
- €9
- Tequila, vodka, ron, gin, triple sec, lima y cocacola.
- Blanco de verano
- €9
- Cava, vino blanco, cointreau, zumo de naranja y maracuyá.
- Margarita frozen / shaken
- €9
- Tequila, cointreau y lima.
- Pisco caribe
- €9
- Pisco, lima, maracuyá, amargo de angostura y clara de huevo.
- Bloody mary
- €9
- Vodka, zumo de tomate, lima, condimentos y tabasco.
- Tinto tropical
- €9
- Vino tinto, fanta de limón, fresas y zumo de maracuyá.
- Cubano
- €9
- Lima, azúcar morena, ron y coca cola.
- Dark n'stormy
- €9
- Ron especiado, ginger beer, lima y hierbabuena.
- Watermelon martini
- €9
- Vodka, sandía y lima.
- Expresso martini
- €10
- Vodka, kahlua, café expresso.
- Ginger fresh
- €9
- Pisco, piel de lima y naranja, ginger ale, coronado con manzana verde.
- Negroni
- €9
- Campari, vermut, ginebra y naranja.
- Moscow mule
- €9
- Vodka, lima, ginger beer y soda.
- Aperol spritz
- €9
- Cava, aperol y soda.
- Tinto de verano
- €9
- Vino tinto, vermut, fanta de limón.
Jarras
- Sangría grama
- €25
- Fresa, manzana, lima, naranja, vermú, vodka, gin, triple sec, vino tinto y fanta.
- Salto ángel
- €25
- Manzana, lima, naranja, fresa, zumo de naranja, zumo de maracuyá, vino blanco, cava y blue coraçao.
- White or pink sangría
- €25
- Fresa, manzana, lima, naranja, vodka, gin, triple sec, vino blanco o rosado cava.
- Margarita frozen
- €25
- Tequila, triple sec, lima. Elige el sabor.
- Guarapita
- €10
- Secreto de la casa.
Peceras (grande)
- Los roques
- €40
- Vodka, tequila, gin, triple sec, fanta limón, blue curaçao, lima y fruta picada.
- Petare
- €40
- Ron, triple sec, lima y fruta a elegir.
- Sabana grande
- €40
- Vodka, tequila, gin, ron, triple sec, soda, midori y fruta picada.
Ron (shot)
- Brugal
- €4
- Barceló
- €4
- Bacardí
- €4
- Cacique
- €4
- Malibú
- €4
- Santa teresa
- €4
- Captain morgan spiced
- €4
- Santa teresa 1796 solera
- €4
Whisky (shot)
- Jack daniel's tennesee
- €4
- Jack daniel's honey
- €4
- Jameson's irish whisky
- €4
- Black label
- €4
- Red label
- €4
- Ballantine's
- €4
- Dewar's
- €4
- J&B
- €4
Gin premium
- Ginebra premium del mes
- €10
- Bulldog
- €10
- Lima, limón y naranja.
- Hendricks
- €10
- Pepino y naranja.
- Martin millers
- €10
- Enebro, lima y naranja.
- Puerto de Indias
- €10
- Fresas y hierbabuena.
- Bombay sapphire
- €10
- Enebro y limón.
- Gin mare
- €10
- Enebro y laurel.
- Brockmans
- €11
- Tónica, fresa y hierbabuena.
- G'vine
- €11
- Manzana y lima.
- Nordés
- €10
- Cardamomo, laurel y limón.
Gin
- Seagrams
- €8
- Lima y naranja.
- Tanqueray
- €8
- Lima
- Beefeater
- €8
- Limón
Vodka (shot)
- Absolut
- €4
- Smirnoff
- €4
- Grey goose
- €4
Vinos
- Solar de estraunza - tinto | copa
- €3
- Rioja / tempranillo (100%) 13% alc. | españa
- Cantaburros - tinto | copa
- €3
- Tempranillo (100%) 13,5% alc. | españa
- Viñaldena - blanco | copa
- €3
- Rueda / verdejo (100%) 13% alc. | españa
- Xirandella (blanco) - blanco | copa
- €3
- Rias baixas / albariño (100%) 12,5% alc. | españa
- Tampesta prieto picudo - rosé | copa
- €3
- Rioja / verdejo (100%) 13% alc. | españa
Cava
- Roger de flor (copa)
- €3
- Brut. parellada / xarello y macabeo.
Otros
- Martini blanco
- €5
- Martini rosso
- €5
- Tequila - shot
- €3
- Thunder bitch - shot
- €4
- Licor 43
- €8
- Bailey's
- €6
- Vermú
- €5
- Pacharán
- €4
- Disaronno
- €5
- Kahlúa
- €5
- Limoncello - shot
- €1
- Jäggermeister - shot
- €4
- Crema de orujo - shot
- €1
- Licor de hierbas - shot
- €1
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