Menu 2025 - Gran Caffe Gambrinus
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Last update
August 6, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (3)
Antipasti
- Tortino vegetariano con fonduta al formaggio
- €13
- Prosciutto e melone
- €16
- Caprese (fior di latte)
- €12
- Caprese (bufala)
- €16
- Insalatina di mare con citronette
- €18
- Polpo croccante con patate prezzemolate citronette
- €18
- Insalatona fresca di stagione
- €18
- Spada affumicato con rucola, ciliegini, olio evo e limone
- €18
- Salmone alla norvegese con finocchietto selvatico, pepe rosa e cipollina fresca
- €18
- A richiesta anche salmone selvatico
- €25
- Carpaccio di polpo con radicchio rosso e citronette
- €20
- Antipasto toscano (min. 2 pax)
- €30
Taglieri di salumi e formaggi
- Eleganza - (formato piccolo)
- €15
- Raffinato (formato medio)
- €25
- Maestoso (formato grande)
- €10
Primi piatti
- Ravioli di borragine in salsa di noci
- €16
- Trofie al pesto alla genovese
- €14
- Spaghettoni quadrati alla scogliera
- €20
- Linguine alla bottarga di tonno e pomodorini al profumo di limone
- €16
- Penne al ragù alla pistoiese o pomodoro
- €14
- Pappardelle ai funghi porcini
- €20
- Lasagne al forno
- €16
- Tagliolini alla polpa di granchio blu
- €25
- Spaghetti ai due pomodorini e basilico
- €18
- Risotto ai frutti di mare
- €25
- Risotto alla zucca con crema di taleggio
- €20
- Spaghetti alle vongole
- €22
Secondi piatti
- Roastbeef all'inglese
- €18
- Scaloppine al profumo di bosco
- €18
- Tagliata di manzo alla robespierre o lardo di colonnata
- €22
- Impepata di cozze
- €22
- Fritto misto di mare alla viareggina
- €22
- Filetti di orata alla siciliana
- €25
- Carpaccio di branzino con fragole e lime
- €25
- Grigliata mista di mare
- €26
- Petto d'anatra con albicocche in agrodolce
- €26
- Pescato del giorno al sale, alla griglia o isolana (a persona)
- €30
- Branzino, orata, rombo
- Filetto di manzo al pepe verde
- €32
- Fiorentina alla griglia o costata alla griglia - kg
- €60
- Astice alla catalana con insalata di frutta e verdure (2persone)
- €80
Contorni
- Fagioli cannellini al fiasco
- €6
- Insalata mista
- €6
- Patate fritte
- €6
- Cruditè di carote
- €6
- Carciofo fritto
- €7
- Verdurine miste alla griglia
- €8
- Fagiolini con patate all'insalta
- €8
- Insalata di pomodori pachino
- €8
- Carpaccio di zucchine con speck, grana e pinoli
- €10
- Insalatina di farro all'hawaiana
- €10
Pizze - le rosse
- Margherita
- Pomodoro biologico, mozzarella fior di latte, olio evo, basilico
- Bufalina
- Pomodoro biologico, mozzarella di bufala, olio evo, basilico
- Napoli
- Pomodoro biologico, alici, olive, capperi, origano, aglio, olio evo, basilico
- Marinara
- Pomodoro biologico, origano, aglio, olio evo, basilico
- Diavola
- Pomodoro biologico, mozzarella fior di latte, spianata piccante, olio evo, basilico
- Capricciosa
- Pomodoro biologico, mozzarella fior di latte, olive, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olio evo, basilico
- Nduja
- Pomodoro biologico, mozzarella fior di latte, nduja, scaglie di provolone, olio evo, basilico
- Sottobosco
- Pomodoro biologico, mozzarella fior di latte, salsiccia, porcini, olio evo, basilico
Pizze - le bianche
- Ortolana
- €14
- Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, olio evo, basilico
- 4 Formaggi
- €14
- Mozzarella, gorgonzola, mix di formaggi, olio evo, basilico
- Americana
- €13
- Mozzarella, würstel, patatine fritte, olio evo, basilico
- Verace
- €16
- Mozzarella di bufala, pomodorini, olio evo, basilico
- Tricolore
- €16
- Mozzarella, pomodorini, crudo, rucola, grana, olio evo, basilico
- Rustica
- €16
- Mozzarella, scamorza, salsiccia, patate al forno, olio evo, basilico
- Fumo e fuoco
- €13
- Scamorza affumicata, pepe, olio evo, basilico
- Pugliese
- €16
- Mozzarella, tonno, cipolla, chips di cipolla, olio evo, basilico
- Tirolese
- €16
- Mozzarella, crema di noci, speck, gorgonzola, olio evo, basilico
- Fantasia
- €14
- Mozzarella, panna, cotto,mais, olio evo, basilico
Pizze - le speciali
- La spaziani
- €18
- Mozzarella, crema di patate allo zafferano, scamorza, pancetta, polvere di olive nere, olio evo, basilico
- Mar gine.v.o
- €20
- Mozzarella, tonno scottato, pomodorini gialli, gin all'olio evo, scorza di limone, ricotta alla curcuma, olio evo, basilico
- Mortazza
- €18
- Mozzarella, crema di pistacchio, pomodorini, mortadella, granella di pistacchio, olio evo, basilico
- Marinara rimisitata
- €16
- Pomodoro biologico, pomodorini gialli e rossi, aglio, origano, alici, olio evo, basilico
- Porchettona
- €16
- Mozzarella, scamorza, porchetta, patate al forno, melanzane a funghetto, olio evo, basilico
- Sole di puglia
- €18
- Mozzarella, crema di pomodorini confit, burrata, crema di basilico, olio evo, basilico
- Costa del vesuvio
- €18
- Mozzarella, crema di basilico, stracciata di bufala, pomodorino giallo e rosso, olio evo, basilico
- Boscaiola
- €20
- Mozzarella, mix di funghi, provolone, tartufo in polvere, olio evo, basilico
- Calzone al forno o fritto
- €10
- Pomodoro, mozzarella, olio evo
Pinsa
- Cetarese
- €27
- Crema di pomodorini confit, pomodorini rossi e gialli, acciughe, capperi, olive, olio evo, basilico
- Nerano
- €25
- Mozzarella, crema di zucchine, scamorza, polvere di olive nere. Olio evo, basilico
- Porcini
- €30
- Mozzarella, mix di porcini, crudo, tartufo in polvere. Olio evo, basilico
- Gusto e sole
- €20
- Mozzarella, rucola, burrata, scaglie di grana, olio evo, basilico
Scrocchiarelle - base rustica o classica (min 2 pax)
- La classica
- €20
- Sale, olio evo, origano
- Marinara
- €25
- Pomodoro biologico, pomodorini gialli e rossi, aglio, origano, alici, capperi, olio evo, basilico
- Genovese bianca
- €30
- Mozzarella fior di latte, pesto di basilico, stracciata, olio evo, basilico
- Alpina
- €30
- Crema di olive nere, scamorza affumicata, speck, brie, olio evo, basilico
- Onda verde
- €35
- Mozzarella fior di latte, crema di zucchine, gambero rosso, stracciata, olio evo, basilico
- Giallo bosco
- €30
- Mozzarella fior di latte, crema di patate allo zafferano, porcini, olio evo, basilico
- Sal monata
- €35
- Mozzarella di bufala, salmone affumicato, e philadelphia, olo evo, basilico
Pasticceria
- Prullato di frutta
- €8
- Comtrifuga
- €9
- Gramita
- €5
- Sorbetto al limone
- €5
- Pancakes
- €9
- Crepes classica
- €7
- Crepes gourmet
- €9
- Crepes salata
- €13
- WallfleS
- €8
- Yogurt gelato naturale
- €7
- Yogurt gelato variegato gourmet
- €8
- Yogurt gelato con frutta
- €12
- Tagliata di frutta - piccola (1 persona)
- €10
Bindi torte
- Torta soffice alle mele
- €4
- Torta soffice al cacao
- €4
- Torta soffice alle carote
- €4
- Ciambellone alle mele
- €4
- Ciambellone yogurt e frutti di bosco
- €4
- Crostata multicereali limoni e zenzero
- €5
- Crostata integrale all'arancia
- €5
- Torta della nonna
- €7
- Torta cocco e nocciola
- €7
- Torta caprese
- €7
- Torta pragoli
- €7
- Torta ricotta e pistacchio
- €7
- Torta ricotta e pera
- €7
- Torta al croccante
- €7
- Torta raggio di sole
- €7
- Chocolate temptation
- €7
- Cheescake frutti di bosco
- €7
- Cheescake classica
- €7
Bindi dessert monoporzioni
- Coppa tiramisti gluten free
- €8
- Coppa frutti di bosco gluten free
- €8
- Tiramisu savoiardi
- €7
- Red velvet
- €7
- Mousse alla panna con frutti di bosco
- €7
- Croccante al pistacchio
- €8
- Catalana in coccio
- €8
Bindi semifreddo monoporzioni
- Gelato semifreddo al torrone
- €7
- Gelato semifreddo all'amaro del capo
- €7
- Frutta gelato
- €8
- (Cocco-limone sorrento- mandarino sicilia)
- Incanto al caramello salato e ciocconalo
- €7
- Zuccomo
- €7
- Tartufo classico
- €7
- Tartufo nocciola
- €7
- Tartufo bianco
- €7
Dolci .... dello chef
- Crème brûlé
- €8
- Cuore al cioccolato fondente
- €10
- (Preparazione 15/18 minuti)
Frutta di stagione
- Frutta di stagione
Bibite
- Acqua naturale 0,75cl
- €2.5
- Acqua trizzante 0,75cl
- €2.5
Aperitivi
- Americano
- €12
- (Bitter campari, red vermouth, soda) (serviti con gustosi piattini di accompagnamento, perfetti per esaltare ogni sorso)
- Negroni
- €12
- (Gin, campari bitter, red vermouth) (serviti con gustosi piattini di accompagnamento, perfetti per esaltare ogni sorso)
- Negroni sbagliato
- €12
- (Bitter campari, red vermouth, prosecco) (serviti con gustosi piattini di accompagnamento, perfetti per esaltare ogni sorso)
- Old fashioned
- €12
- (Bourbon whisky, angostura bitter, zucchero, ciliegia al maraschino) (serviti con gustosi piattini di accompagnamento, perfetti per esaltare ogni sorso)
- Spritz aperol / campari / passion fruit
- €10
- (serviti con gustosi piattini di accompagnamento, perfetti per esaltare ogni sorso)
- Spritz hugo st. germain
- €12
- (serviti con gustosi piattini di accompagnamento, perfetti per esaltare ogni sorso)
Soft drinks
- Acqua panna naturale 0,5
- €2.5
- Acqua san pellegrino frizzante 0,5
- €2.5
- Coca cola
- €5
- Coca cola zero
- €5
- Fanta
- €5
- Sprite
- €5
- Schweppes tonica / lemon
- €5
- Estathe limone / pesca
- €5
- Red bull
- €5
- Cedrata tassoni
- €5
- Chinotto
- €5
- Bitter rosso / bianco
- €5
- Crodino
- €5
- Campari soda
- €5
- Succhi di frutta
- €4
Birre
- Amarcord tabachera strong ambrata
- €8
- Amarcord gradisca lager chiara
- €7
- Amarcord volpina red
- €7
- Peroni gran riserva bianca
- €6
- Peroni gran riserva rossa
- €6
- Franziskaner weiss
- €6
- Ichnusa non filtrata
- €6
- Tennents super
- €6
- Corona
- €6
- Corona analcolica
- €6
Birre alla spina (0.2cl)
- Löwenbräu pils
- €6
- Hoegaarden blanche
- €6
- Del borgo lisa lager non filtrata
- €6
- Del borgo maledetta ambrata
- €6
Cocktail analcolici (alcohol free)
- Gambrinus esotic
- €9
- (Succo fresco all'arancia. Passion fruit. Succo mirtillo, orzata, succo fresco di lime)
- Shirley temple
- €9
- (Ginger ale, granatina, succo fresco di limone)
- Summer time
- €9
- (Succo di pompelmo, succo fresco di limone, granatina, tonica)
- Virgin colada
- €9
- (Succo d'ananas, purea di cocco)
- Virgin mojit
- €9
- (Ginger ale, zucchero, succo di lime, menta)
Cocktails coppetta
- Daiquiri
- €12
- (Rum chiaro, succo fresco di lime. Zucchero liquido)
- Margarita
- €12
- (Tequila 100% agave, cointreau, succo fresco di lime, sale)
- Tommy's margarita
- €12
- (Tequila 100% agave, sciroppo di agave, succo fresco di lime)
Cocktail
- Paloma
- €12
- (Tequila 100% agave, sciroppo di agave, succo fresco di lime, soda al pompelmo rosa)
- Tequila sunrise
- €12
- (Tequila 100% agave, succo fresco arancia, granatina)
- Moscow mule
- €12
- (Vodka, ginger beer, succo fresco di lime, zenzero)
- Mai tai
- €12
- (Rum chiaro, rum scuro, orange curaçao, sciroppo di mandorle e lime)
- Dirty martini
- €12
- (Gin, vermouth secco, olive)
- Whiskey sour
- €12
- (Bourbon whisky, succo fresco di limone, sciroppo di zucchero)
- Disaronno sour
- €10
- (Disaronno, succo fresco di limone, sciroppo di zucchero)
- Mojito classico
- €12
- (Rum bianco, zucchero, succo di lime, menta, soda)
- Mojito passion fruit
- €12
- Mojito fragola
- €12
Gambrinus gin & tonic
- Malfy - Italy
- €16
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Hendrick's - Scotland
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Mare capri - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Monkey 47 shwarzwald gin Germany
- €16
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Tanqueray london dry - UK
- €14
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Tanqueray 10 london dry - UK
- €16
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Tanqueray sevilla - UK
- €16
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Tanqueray rangpur - UK
- €16
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Bombay saphire east - UK
- €14
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Del professore madame - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Del professore monsier - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Del professore crocodile
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Maite spiaggia lunga - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Maite furia - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Maite fiamma - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- J. rose manara - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Ginarte - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
Vodka & tonic
- Belvedere & tonic
- €14
- Grey goose & tonic
- €14
- Beluga & tonic
- €16
Distillati vodka
- Vodka belvedere
- €10
- Vodka grey goose
- €10
- Vodka absolute
- €10
- Vodka beluga
- €10
Tequila
- Tequila jose cuervo
- €6
- Tequila don julio
- €10
- Tequila 100% agave "patròn" silver
- €10
- Tequila 100% agave patròn reposado
- €12
Rum
- Rum don papa
- €12
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Ron zacapa 23 yrs
- €15
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Ron zacapa edition negra
- €15
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Ron zacapa la armonia
- €15
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Ron zacapa XO
- €18
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Ron zacapa royal
- €18
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Rum kraken
- €10
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Rum diplomatico reserva
- €14
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
Whisky
- Whisky jack daniels
- €8
- Whisky jack daniel's "gentleman jack"
- €9
- Whisky jameson
- €9
- Whisky jonnie walker red label
- €8
- Whisky jonnie walker black label
- €10
- Whisky laphroaig single malt
- €11
- Whisky lagavulin 16 yrs
- €15
- Whisky talisker single malt
- €10
- Whisky jimbeam
- €9
- Whisky chivas rega
- €8
- Whisky oban single malt
- €9
- Whisky oban 11yo
- €11
- Neit irish whisky
- €25
Cognac
- Cognac courvoisier V.S
- €8
- Cognac hennessy V.S
- €8
- Cognac remy martin
- €8
Liquori, amari, grappe e vermouth
- Grappa 903 tipica
- €6
- Grappa 903 barricata
- €6
- Grappa di brunello
- €6
- Grappa tuscia
- €6
- Grappa di chianti
- €6
- Vermouth martini riserva speciale rubino
- €8
- Amaretto disaronno
- €6
- Baileys sambuca
- €6
- Limoncello
- €6
- Averna
- €6
- Fernet branca
- €6
- Amaro del capo
- €6
- Amaro lucano
- €6
- Montenegro
- €6
- Jagermeister
- €6
- Jefferson
- €8
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