Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Gran Caffe Gambrinus
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 6, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (3)
Antipasti
- Tortino vegetariano con fonduta al formaggio
- €13
- Prosciutto e melone
- €16
- Caprese (fior di latte)
- €12
- Caprese (bufala)
- €16
- Insalatina di mare con citronette
- €18
- Polpo croccante con patate prezzemolate citronette
- €18
- Insalatona fresca di stagione
- €18
- Spada affumicato con rucola, ciliegini, olio evo e limone
- €18
- Salmone alla norvegese con finocchietto selvatico, pepe rosa e cipollina fresca
- €18
- A richiesta anche salmone selvatico
- €25
- Carpaccio di polpo con radicchio rosso e citronette
- €20
- Antipasto toscano (min. 2 pax)
- €30
Taglieri di salumi e formaggi
- Eleganza - (formato piccolo)
- €15
- Raffinato (formato medio)
- €25
- Maestoso (formato grande)
- €10
Primi piatti
- Ravioli di borragine in salsa di noci
- €16
- Trofie al pesto alla genovese
- €14
- Spaghettoni quadrati alla scogliera
- €20
- Linguine alla bottarga di tonno e pomodorini al profumo di limone
- €16
- Penne al ragù alla pistoiese o pomodoro
- €14
- Pappardelle ai funghi porcini
- €20
- Lasagne al forno
- €16
- Tagliolini alla polpa di granchio blu
- €25
- Spaghetti ai due pomodorini e basilico
- €18
- Risotto ai frutti di mare
- €25
- Risotto alla zucca con crema di taleggio
- €20
- Spaghetti alle vongole
- €22
Secondi piatti
- Roastbeef all'inglese
- €18
- Scaloppine al profumo di bosco
- €18
- Tagliata di manzo alla robespierre o lardo di colonnata
- €22
- Impepata di cozze
- €22
- Fritto misto di mare alla viareggina
- €22
- Filetti di orata alla siciliana
- €25
- Carpaccio di branzino con fragole e lime
- €25
- Grigliata mista di mare
- €26
- Petto d'anatra con albicocche in agrodolce
- €26
- Pescato del giorno al sale, alla griglia o isolana (a persona)
- €30
- Branzino, orata, rombo
- Filetto di manzo al pepe verde
- €32
- Fiorentina alla griglia o costata alla griglia - kg
- €60
- Astice alla catalana con insalata di frutta e verdure (2persone)
- €80
Contorni
- Fagioli cannellini al fiasco
- €6
- Insalata mista
- €6
- Patate fritte
- €6
- Cruditè di carote
- €6
- Carciofo fritto
- €7
- Verdurine miste alla griglia
- €8
- Fagiolini con patate all'insalta
- €8
- Insalata di pomodori pachino
- €8
- Carpaccio di zucchine con speck, grana e pinoli
- €10
- Insalatina di farro all'hawaiana
- €10
Pizze - le rosse
- Margherita
- Pomodoro biologico, mozzarella fior di latte, olio evo, basilico
- Bufalina
- Pomodoro biologico, mozzarella di bufala, olio evo, basilico
- Napoli
- Pomodoro biologico, alici, olive, capperi, origano, aglio, olio evo, basilico
- Marinara
- Pomodoro biologico, origano, aglio, olio evo, basilico
- Diavola
- Pomodoro biologico, mozzarella fior di latte, spianata piccante, olio evo, basilico
- Capricciosa
- Pomodoro biologico, mozzarella fior di latte, olive, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olio evo, basilico
- Nduja
- Pomodoro biologico, mozzarella fior di latte, nduja, scaglie di provolone, olio evo, basilico
- Sottobosco
- Pomodoro biologico, mozzarella fior di latte, salsiccia, porcini, olio evo, basilico
Pizze - le bianche
- Ortolana
- €14
- Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, olio evo, basilico
- 4 Formaggi
- €14
- Mozzarella, gorgonzola, mix di formaggi, olio evo, basilico
- Americana
- €13
- Mozzarella, würstel, patatine fritte, olio evo, basilico
- Verace
- €16
- Mozzarella di bufala, pomodorini, olio evo, basilico
- Tricolore
- €16
- Mozzarella, pomodorini, crudo, rucola, grana, olio evo, basilico
- Rustica
- €16
- Mozzarella, scamorza, salsiccia, patate al forno, olio evo, basilico
- Fumo e fuoco
- €13
- Scamorza affumicata, pepe, olio evo, basilico
- Pugliese
- €16
- Mozzarella, tonno, cipolla, chips di cipolla, olio evo, basilico
- Tirolese
- €16
- Mozzarella, crema di noci, speck, gorgonzola, olio evo, basilico
- Fantasia
- €14
- Mozzarella, panna, cotto,mais, olio evo, basilico
Pizze - le speciali
- La spaziani
- €18
- Mozzarella, crema di patate allo zafferano, scamorza, pancetta, polvere di olive nere, olio evo, basilico
- Mar gine.v.o
- €20
- Mozzarella, tonno scottato, pomodorini gialli, gin all'olio evo, scorza di limone, ricotta alla curcuma, olio evo, basilico
- Mortazza
- €18
- Mozzarella, crema di pistacchio, pomodorini, mortadella, granella di pistacchio, olio evo, basilico
- Marinara rimisitata
- €16
- Pomodoro biologico, pomodorini gialli e rossi, aglio, origano, alici, olio evo, basilico
- Porchettona
- €16
- Mozzarella, scamorza, porchetta, patate al forno, melanzane a funghetto, olio evo, basilico
- Sole di puglia
- €18
- Mozzarella, crema di pomodorini confit, burrata, crema di basilico, olio evo, basilico
- Costa del vesuvio
- €18
- Mozzarella, crema di basilico, stracciata di bufala, pomodorino giallo e rosso, olio evo, basilico
- Boscaiola
- €20
- Mozzarella, mix di funghi, provolone, tartufo in polvere, olio evo, basilico
- Calzone al forno o fritto
- €10
- Pomodoro, mozzarella, olio evo
Pinsa
- Cetarese
- €27
- Crema di pomodorini confit, pomodorini rossi e gialli, acciughe, capperi, olive, olio evo, basilico
- Nerano
- €25
- Mozzarella, crema di zucchine, scamorza, polvere di olive nere. Olio evo, basilico
- Porcini
- €30
- Mozzarella, mix di porcini, crudo, tartufo in polvere. Olio evo, basilico
- Gusto e sole
- €20
- Mozzarella, rucola, burrata, scaglie di grana, olio evo, basilico
Scrocchiarelle - base rustica o classica (min 2 pax)
- La classica
- €20
- Sale, olio evo, origano
- Marinara
- €25
- Pomodoro biologico, pomodorini gialli e rossi, aglio, origano, alici, capperi, olio evo, basilico
- Genovese bianca
- €30
- Mozzarella fior di latte, pesto di basilico, stracciata, olio evo, basilico
- Alpina
- €30
- Crema di olive nere, scamorza affumicata, speck, brie, olio evo, basilico
- Onda verde
- €35
- Mozzarella fior di latte, crema di zucchine, gambero rosso, stracciata, olio evo, basilico
- Giallo bosco
- €30
- Mozzarella fior di latte, crema di patate allo zafferano, porcini, olio evo, basilico
- Sal monata
- €35
- Mozzarella di bufala, salmone affumicato, e philadelphia, olo evo, basilico
Pasticceria
- Prullato di frutta
- €8
- Comtrifuga
- €9
- Gramita
- €5
- Sorbetto al limone
- €5
- Pancakes
- €9
- Crepes classica
- €7
- Crepes gourmet
- €9
- Crepes salata
- €13
- WallfleS
- €8
- Yogurt gelato naturale
- €7
- Yogurt gelato variegato gourmet
- €8
- Yogurt gelato con frutta
- €12
- Tagliata di frutta - piccola (1 persona)
- €10
Bindi torte
- Torta soffice alle mele
- €4
- Torta soffice al cacao
- €4
- Torta soffice alle carote
- €4
- Ciambellone alle mele
- €4
- Ciambellone yogurt e frutti di bosco
- €4
- Crostata multicereali limoni e zenzero
- €5
- Crostata integrale all'arancia
- €5
- Torta della nonna
- €7
- Torta cocco e nocciola
- €7
- Torta caprese
- €7
- Torta pragoli
- €7
- Torta ricotta e pistacchio
- €7
- Torta ricotta e pera
- €7
- Torta al croccante
- €7
- Torta raggio di sole
- €7
- Chocolate temptation
- €7
- Cheescake frutti di bosco
- €7
- Cheescake classica
- €7
Bindi dessert monoporzioni
- Coppa tiramisti gluten free
- €8
- Coppa frutti di bosco gluten free
- €8
- Tiramisu savoiardi
- €7
- Red velvet
- €7
- Mousse alla panna con frutti di bosco
- €7
- Croccante al pistacchio
- €8
- Catalana in coccio
- €8
Bindi semifreddo monoporzioni
- Gelato semifreddo al torrone
- €7
- Gelato semifreddo all'amaro del capo
- €7
- Frutta gelato
- €8
- (Cocco-limone sorrento- mandarino sicilia)
- Incanto al caramello salato e ciocconalo
- €7
- Zuccomo
- €7
- Tartufo classico
- €7
- Tartufo nocciola
- €7
- Tartufo bianco
- €7
Dolci .... dello chef
- Crème brûlé
- €8
- Cuore al cioccolato fondente
- €10
- (Preparazione 15/18 minuti)
Frutta di stagione
- Frutta di stagione
Bibite
- Acqua naturale 0,75cl
- €2.5
- Acqua trizzante 0,75cl
- €2.5
Aperitivi
- Americano
- €12
- (Bitter campari, red vermouth, soda) (serviti con gustosi piattini di accompagnamento, perfetti per esaltare ogni sorso)
- Negroni
- €12
- (Gin, campari bitter, red vermouth) (serviti con gustosi piattini di accompagnamento, perfetti per esaltare ogni sorso)
- Negroni sbagliato
- €12
- (Bitter campari, red vermouth, prosecco) (serviti con gustosi piattini di accompagnamento, perfetti per esaltare ogni sorso)
- Old fashioned
- €12
- (Bourbon whisky, angostura bitter, zucchero, ciliegia al maraschino) (serviti con gustosi piattini di accompagnamento, perfetti per esaltare ogni sorso)
- Spritz aperol / campari / passion fruit
- €10
- (serviti con gustosi piattini di accompagnamento, perfetti per esaltare ogni sorso)
- Spritz hugo st. germain
- €12
- (serviti con gustosi piattini di accompagnamento, perfetti per esaltare ogni sorso)
Soft drinks
- Acqua panna naturale 0,5
- €2.5
- Acqua san pellegrino frizzante 0,5
- €2.5
- Coca cola
- €5
- Coca cola zero
- €5
- Fanta
- €5
- Sprite
- €5
- Schweppes tonica / lemon
- €5
- Estathe limone / pesca
- €5
- Red bull
- €5
- Cedrata tassoni
- €5
- Chinotto
- €5
- Bitter rosso / bianco
- €5
- Crodino
- €5
- Campari soda
- €5
- Succhi di frutta
- €4
Birre
- Amarcord tabachera strong ambrata
- €8
- Amarcord gradisca lager chiara
- €7
- Amarcord volpina red
- €7
- Peroni gran riserva bianca
- €6
- Peroni gran riserva rossa
- €6
- Franziskaner weiss
- €6
- Ichnusa non filtrata
- €6
- Tennents super
- €6
- Corona
- €6
- Corona analcolica
- €6
Birre alla spina (0.2cl)
- Löwenbräu pils
- €6
- Hoegaarden blanche
- €6
- Del borgo lisa lager non filtrata
- €6
- Del borgo maledetta ambrata
- €6
Cocktail analcolici (alcohol free)
- Gambrinus esotic
- €9
- (Succo fresco all'arancia. Passion fruit. Succo mirtillo, orzata, succo fresco di lime)
- Shirley temple
- €9
- (Ginger ale, granatina, succo fresco di limone)
- Summer time
- €9
- (Succo di pompelmo, succo fresco di limone, granatina, tonica)
- Virgin colada
- €9
- (Succo d'ananas, purea di cocco)
- Virgin mojit
- €9
- (Ginger ale, zucchero, succo di lime, menta)
Cocktails coppetta
- Daiquiri
- €12
- (Rum chiaro, succo fresco di lime. Zucchero liquido)
- Margarita
- €12
- (Tequila 100% agave, cointreau, succo fresco di lime, sale)
- Tommy's margarita
- €12
- (Tequila 100% agave, sciroppo di agave, succo fresco di lime)
Cocktail
- Paloma
- €12
- (Tequila 100% agave, sciroppo di agave, succo fresco di lime, soda al pompelmo rosa)
- Tequila sunrise
- €12
- (Tequila 100% agave, succo fresco arancia, granatina)
- Moscow mule
- €12
- (Vodka, ginger beer, succo fresco di lime, zenzero)
- Mai tai
- €12
- (Rum chiaro, rum scuro, orange curaçao, sciroppo di mandorle e lime)
- Dirty martini
- €12
- (Gin, vermouth secco, olive)
- Whiskey sour
- €12
- (Bourbon whisky, succo fresco di limone, sciroppo di zucchero)
- Disaronno sour
- €10
- (Disaronno, succo fresco di limone, sciroppo di zucchero)
- Mojito classico
- €12
- (Rum bianco, zucchero, succo di lime, menta, soda)
- Mojito passion fruit
- €12
- Mojito fragola
- €12
Gambrinus gin & tonic
- Malfy - Italy
- €16
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Hendrick's - Scotland
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Mare capri - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Monkey 47 shwarzwald gin Germany
- €16
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Tanqueray london dry - UK
- €14
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Tanqueray 10 london dry - UK
- €16
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Tanqueray sevilla - UK
- €16
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Tanqueray rangpur - UK
- €16
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Bombay saphire east - UK
- €14
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Del professore madame - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Del professore monsier - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Del professore crocodile
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Maite spiaggia lunga - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Maite furia - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Maite fiamma - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- J. rose manara - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
- Ginarte - Italy
- €18
- (Serviti con bacche di ginepro, frutta o botanica selezionata per esaltare 1 profumi del singolo gin, accompagnato da una tonica di qualita)
Vodka & tonic
- Belvedere & tonic
- €14
- Grey goose & tonic
- €14
- Beluga & tonic
- €16
Distillati vodka
- Vodka belvedere
- €10
- Vodka grey goose
- €10
- Vodka absolute
- €10
- Vodka beluga
- €10
Tequila
- Tequila jose cuervo
- €6
- Tequila don julio
- €10
- Tequila 100% agave "patròn" silver
- €10
- Tequila 100% agave patròn reposado
- €12
Rum
- Rum don papa
- €12
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Ron zacapa 23 yrs
- €15
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Ron zacapa edition negra
- €15
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Ron zacapa la armonia
- €15
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Ron zacapa XO
- €18
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Ron zacapa royal
- €18
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Rum kraken
- €10
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
- Rum diplomatico reserva
- €14
- (Servito con cioccolata artigianale e frutta secca)
Whisky
- Whisky jack daniels
- €8
- Whisky jack daniel's "gentleman jack"
- €9
- Whisky jameson
- €9
- Whisky jonnie walker red label
- €8
- Whisky jonnie walker black label
- €10
- Whisky laphroaig single malt
- €11
- Whisky lagavulin 16 yrs
- €15
- Whisky talisker single malt
- €10
- Whisky jimbeam
- €9
- Whisky chivas rega
- €8
- Whisky oban single malt
- €9
- Whisky oban 11yo
- €11
- Neit irish whisky
- €25
Cognac
- Cognac courvoisier V.S
- €8
- Cognac hennessy V.S
- €8
- Cognac remy martin
- €8
Liquori, amari, grappe e vermouth
- Grappa 903 tipica
- €6
- Grappa 903 barricata
- €6
- Grappa di brunello
- €6
- Grappa tuscia
- €6
- Grappa di chianti
- €6
- Vermouth martini riserva speciale rubino
- €8
- Amaretto disaronno
- €6
- Baileys sambuca
- €6
- Limoncello
- €6
- Averna
- €6
- Fernet branca
- €6
- Amaro del capo
- €6
- Amaro lucano
- €6
- Montenegro
- €6
- Jagermeister
- €6
- Jefferson
- €8
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.