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Menu 2025 - Granace - Grano & Brace
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Last update
April 17, 2025
Chef
Daniele Arzilli
Type of cuisine
Toscano
All food photos (79)
Antipasti
- Baci di bufala
- €21
- Caprese con cuore di bue, basilico e 250g di bufala
- Abbraccio goloso
- €17
- Prosciutto cotto arrosto con focaccia calda e stracciatella
- Dolce incontro
- €16
- Prosciutto "bazzone" toscano, melone e focaccina calda
- Sussurro del nord
- €20
- Salmone marinato con finocchio croccante, arancia e alici
- Carezza di carpaccio
- €16
- Carpaccio di manzo con rucola e grana
Primi piatti
- Onde salmastre
- €23
- Spaghetti alla chitarra con vongole e pane aromatico croccante
- Vento di liguria
- €16
- Gnocchetti di patate al pesto di erbe e cozze
- Sole di napoli
- €14
- Mezzi paccheri con pomodorini e ricotta salata
- Tocco di bosco
- €16
- Tagliolini verdi al ragù bianco e timo
Secondi piatti
- Cuore di manzo
- €23
- Tagliata di manzo con patate al forno e salsa chimichurri
- Fritto da sogno
- €23
- Fritto di calamari, gamberi e verdure
- Bocconcini di sole
- €13
- Polpette di ceci e melanzane con salsa allo yogurt
- Comfort food
- €14
- Filettini di pollo con patate e salsa rosa
Contorni
- Oro di forno
- €6
- Patate al forno
- Fiamma di campagna
- €8
- Verdure alla griglia
- Capolavoro siciliano
- €7
- Caponata di verdure
Kids
- Coccola verde
- €6
- Passato di verdure
- Tradizione italiana
- €6
- Pasta al ragù
- Semplicità perfetta
- €6
- Pasta al pomodoro
- Croccante felicità
- €8
- Nuggets di pollo con patate e salsa rosa
- Mini burger & patate
- €8
- Hamburger di manzo con patate
Dessert
- Nuvola di torroncino
- €6
- Semifreddo al torroncino (disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00)
- Sogno siciliano
- €6
- Parfait al pistacchio (disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00)
- Forchettata d’infanzia
- €6
- Formella ai pinoli (disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00)
- Tentazione nera
- €6
- Cupolina al cioccolato e arancia (disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00)
- Il grande tiramisù
- €8
- Home made espresso, completato davanti a te
Frutta
- Arcobaleno di frutta
- €7
- Tagliata di frutta fresca (disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00)
- Dolcezza greca
- €9
- Yogurt greco con frutta fresca (disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00)
Gluten free
- Nonna’s love
- €15
- Lasagna al ragù (disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00)
- Bontà emiliana
- €15
- Tortellini panna e prosciutto (disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00)
- Ravioli del sole
- €15
- Ravioli pomodoro e basilico (disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00)
- Dolce chiusura – tiramisu
- €10
- Disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00
Panini, focacce e pizza
- Fragranza toscana – focaccia al sale maldon e rosmarino
- €6
- Disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00
- L’immortale – pizza margherita
- €13
- Disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00
- Essenza napoletana – pizza marinara
- €11
- Disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00
- Bimbo felice – pizza wurstel
- €13
- Disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00
- Bosco & tradizione – pizza prosciutto cotto e funghi
- €14
- Disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00
- Granace d’estate – pomodoro bio toscano, melanzane, ricotta salata e pesto di erbe
- €14
- Calore di casa – focaccia al cotto e formaggio
- €11
- Disponibile anche dalle ore 15.30 alle ore 19.00
- Mortazza gourmet – focaccia con mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio
- €13
- Dolce salato toscano – focaccia con prosciutto crudo toscano, pecorino e miele
- €16
- Brezza amalfitana – focaccia con acciughe, burrata e limone
- €15
- Orto goloso – focaccia con zucchine scapece, cipolla e mentuccia
- €12
- Tostone goloso – cotto e formaggio con selezione di salse
- €12
Sfiziosità ed insalate
- Marinetta in festa
- €15
- Insalata con lattuga, pecorino, pancetta croccante, fagioli e mandorle
- L’americana in italia – caesar salad con pollo
- €16
- L’americana in italia – caesar salad con gamberi
- €19
- L’americana in italia – caesar salad con salmone
- €21
- Regina di roma – panzanella toscana con crostini, pomodorini, cipolla rossa, cetrioli e basilico
- €13
- Giardino mediterraneo – misticanza con insalate miste, cetrioli, carote e pomodorini
- €10
Bevande
- Acqua 1 l
- €2.7
- Acqua 50cl
- €2
- Succo di frutta 20cl
- €5
- Mela / pera / ace / pesca / albicocca / ananas
- Succo di frutta - mirtillo 20cl
- €6
- Coca cola 33cl
- €5
- Coca cola zero 33cl
- €5
- Fanta 33cl
- €5
- Sprite 33cl
- €5
- Lemonsoda 33cl
- €5
- Tè ice tea limone / pesca 33cl
- €5
- Fever-tree premium indian 20cl
- €6
- Acqua tonica 33cl
- €5
- Ginger ale 20cl
- €6
- Ginger beer 20cl
- €6
- Bitter bianco 10cl
- €6
- Bitter rosso 10cl
- €6
- Crodino 10cl
- €6
- Milkshake alla frutta
- €6
- Frullato di frutta
- €6
Caffetteria
- Espresso
- €2.5
- Espresso doppio
- €4
- Decaffeinato
- €3
- Marocchino
- €3
- Caffè corretto
- €3.5
- Caffè freddo
- €6
- Caffè d’orzo
- €3
- Ginseng
- €4
- Americano
- €3
- Cappuccino
- €3
- Latte macchiato
- €3
- Crema di caffé
- €4
- Tè freddo
- €4
- Tè e tisane
- €5
Birre
- Birra alla spina piccola 25 cl
- €5
- Birra alla spina media 40 cl
- €7
- Panaché piccola
- €5
- Panaché grande
- €7
- Forst 33cl
- €6
- Beck’s 33cl
- €6
- Ceres 33cl
- €8
- Franziskaner 33cl
- €8
- Ichnusa non filtrata 33cl
- €6
- Corona 33cl
- €8
- Kozel 0,3 l
- €6
- Kozel mezza pinta 0,5 l
- €9
- Nastro azzurro analcolica 33cl
- €6
- Tourtel analcolica 33cl
- €6
- Sottomarina 33cl
- €9
- Belgian blanche
- Bianca migaloo 33cl
- €9
- Blanche
- Calico jack 33cl
- €9
- American IPA
- Capitan gorilla 33cl
- €9
- German ale
Vini (glass)
- Prosecco torri di credazzo
- €8
- Vermentino eco di mare
- €8
- Vernaccia panizzi
- €7
- Rosato scalabrone
- €9
- Rosso igt le volte ornellaia
- €10
- Morellino fattoria le pupille
- €8
Campari & spritz
- Campari soda 10cl
- €7
- Campari spritz
- €10
- Aperol spritz
- €10
- Marinetta spritz
- €10
- Limoncello spritz
- €10
- Ramazzotti spritz
- €10
Cocktails
- Americano
- €10
- Negroni
- €10
- Negroni sbagliato
- €10
- Daiquiri
- €10
- Whisky sour
- €12
- Margarita
- €10
- Cosmopolitan
- €12
- Caipirinha
- €10
- Strawberries caipirinha
- €10
- Strawberries caipiroska
- €10
- Marinetta cocktail
- €12
- Mojito
- €10
- Sicilian mojito
- €10
- Strawberries mojito
- €14
- Peaches mojito
- €14
- Moscow mule
- €12
- Tequila sunrise
- €10
- Gin tonic
- €10
- Gin lemon
- €10
- Gin royal
- €10
- Vodka tonic
- €10
- Vodka lemon
- €10
- Martini cocktail
- €10
- Espresso martini
- €12
- Pina colada
- €10
- Gin fizz
- €10
- Jack&coke
- €10
- Long island
- €12
Mocktails
- Virgin colada
- €12
- Virgin mojito
- €12
Whisky
- Baileys 4 cl
- €6
- Jack daniel’s 4 cl
- €8
- Lagavulin 16 y 4 cl
- €16
- Talisker skye 10 y 4 cl
- €16
- Woodford reserve 4 cl
- €12
- Talisker skye 10 y 4 cl
- €16
- Highland park 4 cl
- €14
- Caol ila 12yo 4 cl
- €14
Distillati
- Vodka absolut 4 cl
- €8
- Vodka moskovskaya 4 cl
- €8
- Vodka beluga 4 cl
- €12
- Tequila jose cuervo silver 4 cl
- €6
- Brandy branca stravecchio 4 cl
- €6
- Vecchia romagna 4 cl
- €6
- Rhum zacapa negra 23y 4 cl
- €16
- Rhum zacapa centenario xo 40° 4 cl
- €34
- J. bally 7yo° 4 cl
- €12
Amari & co
- Amaretto di saronno 4 cl
- €7
- Averna 4 cl
- €7
- Amaro del capo 4 cl
- €7
- Cynar 4 cl
- €6
- Fernet branca 4 cl
- €7
- Fernet branca menta 4 cl
- €7
- Montenegro 4 cl
- €7
- Ramazzotti 4 cl
- €7
- Lucano 4 cl
- €6
- Jegermeister 4 cl
- €7
- Limoncello 4 cl
- €6
- Pastis ricard 45 4 cl
- €7
- Sambuca molinari 4 cl
- €7
- China martini 4 cl
- €7
Grappa
- 18 lune 4 cl
- €8
- Luce della vite 4 cl
- €12
- 903 barrique 4 cl
- €10
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