Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Grand Café De Hofdame
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 3, 2025
Chef
Erik Steinvoorte
Menu photos (4)
All food photos (3)
Soep
- Seizoen specialiteit
- €7
- Soep van het seizoen geserveerd met een huisgemaakte soepstengel
Open tosti
- Cheese
- €7.5
- Tosti met kaas
- Ham & cheese
- €8.5
- Tosti met ham en kaas
- Hofdame
- €11
- Tosti met brie, gekaramelliseerde noten, appel en honing
Op brood
- Uitsmijter
- €12.5
- 3 Scharreleitjes op brood met ham en/of kaas geserveerd met suikersla en cornichons. Dikke plakken desembrood wit of volkoren
- Uitsmijter hofdame
- €16.5
- 3 Scharreleitjes op brood met woudham, champignons, ui en gesmolten brie. Dikke plakken desembrood wit of volkoren
- Bourgondische kroketten
- €12.5
- Kroketten met brood, keuze uit vleeskroketten of vegan (oesterzwam- of kaaskroketten). Dikke plakken desembrood wit of volkoren
Pinsa
- Zalm
- €18.5
- Platbrood met gerookte zalm, groene asperges, kwarteleitjes en kimchi
- Pinsa avocado
- €15.5
- Platbrood met avocado, tomaat, gepocheerd ei en yuzu hollandaise
Sandwiches
- Club kip
- €14.5
- Dikke plakken desembrood met gerookte kip, tomaat, ei, bacon en mosterdmayonaise
- Club tonijn
- €14.5
- Dikke plakken desembrood met tonijnsalade, komkommer, radijs, ei en crème fraîche
- Club vegan
- €14.5
- Dikke plakken desembrood met hummus, avocado, tomaat, pulled jackfruit en sriracha mayonaise
Lunch salades
- Juicy steak salade
- €17.5
- Salade met biefstuk, zoetzure rode ui, champignons, balsamicodressing en parmezaan. Salades worden geserveerd met brood
- La mer salade
- €17.5
- Salade met gamba’s, mango, rode peper en een frisse yoghurt dressing. Salades worden geserveerd met brood
- Laterre salade
- €17.5
- Groene salade met halloumi, perzik, noten, groene asperges, tomaat en ras el hanoutdressing. Salades worden geserveerd met brood
Premium lunch
- Pasta st. jacques
- €16.5
- Taghatelle met coquille, rode peper, knoflook en groene kruiden
- Risotto di pomodoro
- €16.5
- Tomaten risotto met burrata, basilicum, noten en parmezaan
- Steak sandwich
- €17.5
- Gebakken diamanthaas met gepofte paprika, gekaramelliseerde ui en blauwe of oude kaas
- Vlaamse pot
- €15
- Vlaams stoofpotje met friet
- De klassieker
- €19.5
- Steak met wit brood en roomboterjus
Starters
- Verse oesters - p.s.
- €3.5
- Garniture séparé - framboos mignonette/ bloody mary sauce/ citroen & peper
- Hofdame amuses - p.p.
- €12
- Begin je avond hoffelijk met 4 amuses
- Broodplank - p.p.
- €4.5
- Diverse soorten brood met smeersels
- Soep van het seizoen
- €7
Koude voorgerechten
- Vitello tataki
- €15
- Tataki van kalfslende met kewpie en kapperappeltjes
- Steak tartaar
- €16.5
- (Tafelbereiding) tartaar van black angus, eidooier, kaaskletskop
- Ceviche st. jacques
- €13.5
- Ceviche van coquille met citruspartjes, vadouvan crème en mosterdzaad
- Blauw bloed
- €12
- Koolrabi-carpaccio met peer, blauwaderkaas en gerookte amandelen
Warm voorgerechten
- Pork belly
- €11
- Krokant buikspek met wortelcrème en kerrie-gember schuim
- Holy mackerel
- €11
- Gebakken makreel met venkelsalade en tomaten vinaigrette
- Chimichanga
- €11.5
- Krokante wrap met vegetarisch gehakt, ui, rode pesto en bosui
Hoofdgerechten - van het HOF
- Tournedos de la maison
- €35
- Tournedos met gestoofde savooiekool, fondant van aardappel en een krachtige jus
- Saltimbocca
- €25.5
- Kalfsschnitzel gevuld met gedroogde ham, met een jus van salie
- Agnello
- €26.5
- Lamsfilet met een puree van zwarte knoflook en een jus van sjalotten
Hoofdgerechten - uit de zee
- Black cod
- €26.5
- Zwart gehuide kabeljauw met miso en yuzu dressing
- Filet sébaste
- €24
- Gebakken roodbaars met zoetzure wortel en een spicy wortelsaus
Hoofdgerechten - van het land
- Risotto di pomodoro
- €23.5
- Tomaten risotto met burrata, basilicum, noten en parmezaan
- With lof
- €23.5
- Polenta met gekaramelliseerde witlof en vlierbessen jus
Voor erbij
- Frites
- €5
- Truffel frites
- €8
- Prins van oranje
- €7
- Zoete aardappel fneten
- Salade van het seizoen
- €5
- Groente van de boer
- €5
Nagerechten
- Witte chocolademousse
- €9.5
- Geserveerd met een compote van rabarber en bramen sorbetijs
- Aardbeien duo
- €9.5
- Aardbei bavarois met gemarineerde aardbei, frambozen krokant en een gel van appel
- Crémeux van yoghurt
- €9.5
- Geserveerd met granaatappel sorbettjs en een kletskop van munt
- Moelleux
- €9.5
- Chocolade lava cake met ingelegde peer en vanille-ijs
- Tiramisu
- €12.5
- Deze klassieker wordt aan tafel voor u bereid (variant mogelijk met lotuskoekjes)
Royal tour (per tafel) - p.p.
- 5 Gerechten shared dining
- €50
- In 3 gangen geserveerd
- 7 Gerechten shared dining
- €65
- In 4 gangen geserveerd
- 9 Gerechten shared dining
- €82.5
- In 5 gangen geserveerd
Koffie specialiteiten
- De hofdame koffie
- €9
- Onze specialiteit! Krachtige koffie met grand marnier, kahlua, amaretto en slagroom
- Spinoza koffie
- €9
- De specialiteit van onze zus. krachtige koffie met licor beirao en slagroom
- Irish coffee
- €9
- Krachtige koffie met ierse whiskey en slagroom
- French coffee
- €9
- Krachtige koffie met grand marnier en slagroom
- Spaanse coffee
- €9
- Krachtige koffie met licor 43 en slagroom
- Italian coffee
- €9
- Krachtige koffie met amaretto en slagroom
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.