Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Grand Café Fanfare
8.8/10
25
Grand Café Fanfare
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
European
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Fanfare menu -Keuze uit 2 gangen
€35 per guestEieren
- Croque madame fanfare
- €11
- Kloosterham | kaas | bechamel | gepocheerd ei salade
- Oeuf benedictine
- €15
- Boerenbrood | gerookte zalm | gepocheerd ei avocado | hollandaise saus
Koude lunch
- Carpaccio
- €13.5
- Boerenbrood | notensla | parmezaan Pompoenpitten | truffelmayonaise
- Salade avocado
- €13.5
- Gemende sla | bleekselderij | avocado cherrytomaatjes | komkommer | lijnzaad | knoflookcroutons
- Sandwich gerookte pastrami van hert
- €13.5
- Notensla | pompoenpitten | vijgenconfiture
- Avocado sandwich
- €11
- Boerenbrood | avocado | hummus | tomaat | gepocheerd ei | salade
- Tonijnsalade
- €11.5
- Boerenbrood | citroenmayonaise |amsterdamse ui van kesbeke
- Sandwich i jselmeer paling met zalm
- €18.5
- Gerookte i jsselmeer paling | appel |gerookte zalm
Warme lunch
- Croque monsieur
- €9.5
- Kloosterham | kaas | bechamel | salade
- Fanfare sandwich
- €10.5
- Boerenbrood | warme beenham | champignons |ui paprika | satésaus
- Winters broodje
- €11.5
- Zuurkool | worst | parmezaanse kaas Mierikswortelmayo | butterbeans
- Twee kroketten
- €11.5
- Boerenbrood | rundvlees kroketten | zwolse Mosterd
- Truffelfrietjes met parmezaanse kaas
- €9
- Truffelmayonaise van zwarte truffel uit italië | vers geroosterde hazelnoten | truffelzout
Klein soepje voor bij de broodje
- Tom kha kai
- €3.5
- Snert
- €3.5
Fanfare burgers
- Fanfare beef burger
- €17.5
- 100% runderburger | brie | chunky salsa | sla tomaat | komkommer
- Beef en pork burger
- €21.5
- 100% runderburger | pulled pork | chunky salsa sla | tomaat | komkommer
- Burger vegan style
- €17.5
- Plantaardige burger van moving mountains chunky salsa | sla | tomaat | komkommer vegan avocado mayo
Van alles wat -16.50 (12 uurtje)
- Kopje tom kha kai
- Bitterballen van de jong
- Tonijnsalade, oude reypenaer kaas
- Carpaccio truffelmayo
Voorgerechten
- Brood x dips
- €8
- Olijfolie | knoflook | kruidenboter | tapenade
- Carpaccio
- €13.5
- Boerenbrood | notensla | parmezaan Pompoenpitten | truffelmayonaise
- Gerookte zalm
- €13.5
- Limoen crème | furikake | nori tempura
- Paté van wildzwijn croute
- €13.5
- Veluws zwijn | dadeltapenade
- Pastrami van hert
- €14.5
- Langzaam gegaard op big green egg vijgenconfiture
- Chefs voorgerecht
- €15
- De chef gaat jullie verrassen
- Carpaccio dry-aged rode biet
- €13.5
- Geitenkaas | appel | walnoten | honing
- Burrata
- €12.5
- Tomaat | buffelmozzarella| basilicum | balsamico olijfolie
- Oesters rockefeller 3x
- €14.5
- Gegratineerd | spinazie | hollandaisesaus parmezaan
- IJselmeerpaling met zalm
- €18.5
- Gerookte ijsselmeer paling | appel |gerookte zalm
- Oesters & lime-per stuk
- €3.75
- Zeeuwse oesters met vinaigrette van rode wijn
- Zeeuwse oesters met vinaigrette van rode wijn
- €10
- 3 stuks
Soep
- Gieterse snert met worst
- €8.75
- Geserveerd met roggebrood en spek
- Snert met gerookte paling
- €10.75
- Geserveerd met roggebrood en spek
- Tom kha
- €7
- Shiitake | limoen
Salade
- Salade avocado
- €13.5
- Gemende sla | bleekselderij | avocado cherrytomaatjes | komkommer | lijnzaad knoflookcroutons
Pasta’s
- Curry pasta
- €22.5
- Curry | kokosmelk | gember | chilipeper
- Pasta bolognese
- €22.5
- Bolognesekruiden |tomaat |parmezaan
- Truffel ravioli
- €24.5
- Gebakken spinazie | grotchampignons| knoflook groene asperges
Hoofdgerechten
- Zalmfilet uit de oven
- €26.5
- Korstje van venkel | paprika | peterselie | limoen Dille | hollandaise saus
- Gamba’s in olijfolie
- €25
- Olijfolie | rode peper |knoflook
- Steak dry-aged rode biet
- €23.5
- Harissa | knoflook | tijm |sesamzaad | komijn geitenkaas
- Rendang runder sukade
- €27.5
- Langzaam gegaarde runderbraadstuk rendang saus | zoete aardappel
- Fanfare vlees plank per persoon
- €35
- Vanaf 2 personen | 300 gram vlees biefstuk | Sukade van rund | Piepkuiken
- Gebakken runder rib eye
- €29.5
- Gemarmerd met vetje | frieslander koe
- Piepkuiken uit de oven
- €25
- Gemarineerd en langzaam gegaard in de oven
- Gebakken herten biefstuk
- €28.5
- Rosé gebakken
- Boeuf bourguignon
- €26.5
- Op originele wijze bereid. Rundvlees gegaard in een volle bordeaux wijn | ui | wortel | champignons spekjes |puree van pompoen
- Steaks van diamanthaas-Normale steak (200 gr)
- €25
- Steaks van diamanthaas- House steak (300 gr)
- €32.5
- Steaks van diamanthaas- Big steak (400 gr)
- €39.5
Voor erbij
- Groene asperges
- €4.5
- Gebakken op de grill |knoflook | sojasaus
- Bakje truffelfriet
- €5.5
- Truffelmayonaise, truffelzout en parmezaan
- Groene salade
- €4.5
- Dikke frieten
- €3.5
- Paddenstoelenroomsaus
- €3
- Rode portsaus
- €3
- Pepersaus
- €3
- Kruidenboter
- €3
- Hollandaise saus
- €3
Chefs menu
- Chefs menu
- €46.5
- Laat u verrassen door de chef zie krijt bord dit menu is vanaf 2 personen te bestellen
Desserts
- Crème brûlée
- €9
- Origineel
- Café glacé
- €8.5
- Vanille roomijs | espresso| meringue | slagroom
- Brownie met sinaasappel
- €8.5
- Vanille-ijs | slagroom
- Dame blanche
- €8.5
- Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
- Coupe caramel
- €9.5
- Vanille-ijs | caramelsaus | crumble van tony chocolonely caramel/zeezout | slagroom
- Koffie met chocolade
- €7.5
- Koffie of thee | brownie met sinaasappel klein likeurtje
- Zoete verleiding proeverij
- €12.5
- Je proeft van alles, dit is voor de echte “dessertgekken”
- Kaasplankje fanfare (2pers)
- €16.5
- Oude reypenaer | bleu de wolvega | brie geitenkaas | noten | vijgen confiture
- Kids beker met ijs
- €5
- (deze mag je mee naar huis nemen)
Voor of bij het dessert
- Espresso martini
- €8
- Smirnoff wodka | espresso | tia maria
- Aaldering
- €5
- Noble, late harvest
- Château dereszla
- €6
- Tokaji furmint, late harvest
- Ramos pinto
- €5.5
- Wit of rood
Lets lekker erbij of erna
- Amaretto, Baileys, Cointreau
- €5
- Licor 43, Drambuie, Limoncello
- €5
- Grand marnier, Kahlua
- €5
- Martell V.S.O.P 5y
- €6
- Calvados V.S.O.P.
- €6
- Sambuca
- €5
- Grappa
- €5
Coffee specials
- Irish coffee (met ierse whiskey)
- €8.5
- French coffee (met grand marnier)
- €8.5
- Italian coffee (met amaretto)
- €8.5
- Spanish coffee (met tia maria)
- €8.5
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.