Menu 2025 - Grand Central / Teaterbrasseriet

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

December 3, 2025

Type of cuisine

International

Menu photos (6)

All food photos (8)

Snacks

Tonfisktartar: SEK 125
Räkchips, chilimayo, shiso & koriander
Ibericokroketter: SEK 125
pimenton de la vera
Friterad Kronärtskockor & Aioli: SEK 145
Charketurier: SEK 265
Mangalica 18 månader, vildsvinsalami, tryffelmortadella, gruyere & piccalilli

Starters

Toast Skagen 1/2: SEK 165
Smörstekt surdegsbröd, räkor, majo, dill, citron, pepparrot & löjrom från Bottenviken
Råbiff 1/2: SEK 165
Svenskt ytterlår, färsk tryffel, jordärtskocka & Havgus
Västerbottenpaj: SEK 155
Löjrom från Bottenviken, purjolök & hängd gräddfil

Mains

Toast Skagen 1/1: SEK 265
Smörstekt surdegsbröd, räkor, majo, dill, citron, pepparrot & löjrom från Bottenviken
Råbiff 1/1: SEK 265
Svenskt ytterlår, tryffel, jordärtskocka & Havgus
Grillad Oxfilé: SEK 365
Pommes frites, bakad tomat, skysås, sotade bönor & Café de Paris smör
Köttbullar: SEK 245
Potatispuré, lingon, pressgurka & gräddsås
Öppen Lasagne: SEK 265
Jordärtskocka, blomkål, svartrot, svartkål, picklad pumpa & parmesan
Fisk och Skaldjursgryta: SEK 305
Hummerbuljong, blåmusslor, räkor, picklade rotfrukter, aioli & krutonger

Desserts

Crème brûlée: SEK 95
Gräddkolatryffel: SEK 65
Blancmangé: SEK 135
Karamelliserade äpplen, sable breton & kardemummaglass

Teatermeny 545 kr

Toast Skagen 1/2
Smörstekt surdegsbröd, räkor, majo, dill, citron, pepparrot & löjrom från Bottenviken
Grillad Oxfilé
Pommes frites, bakad tomat, skysås, sotade bönor & Café de Paris smör
Gräddkola tryffel
Västerbottenpaj
Löjrom från Bottenviken, purjolök & hängd gräddfil
Fisk och Skaldjursgryta
Hummerbuljong, blåmusslor, räkor, picklade rotfrukter, aioli & krutonger
Crème brulée

Dessert wine

Fiorita moscato d´asti 2021: SEK 690
Kopke tawny port 10 yo n/v: SEK 118
Moscato d´asti luigi voghera 2022: SEK 690
Schloss gobelsburg auslese grüner veltliner 2017: SEK 133
Wolffer estate diosa late harvest chardonnay 2003: SEK 890

Cocktails

Sakétini: SEK 185
Saké, vodka, sugar & cucumber
Jasmine: SEK 185
Jasmine liquer, martini bianco, elderflower, lime & cranberry
As thyme goes by: SEK 185
Gin, cointreau, italicus, lemon, sugar, thyme & bitters
Swedish sour: SEK 185
Dill vodka, punch, sugar, lemon, eggwhite & cucumber bitters
The dude: SEK 185
Cynar, gin & italicus
White chocolate: SEK 185
Dark rum, brown chocolate, cointreau, ginger, chocolate bitters
Cherry bomb: SEK 185
Cherry liquer, cachaca, lime, eggwhite & sugar

Soft drinks

Galipette dry appel cider: SEK 59
Heineken O,O%: SEK 57
Easy rider alcohol-free IPA: SEK 54

White wine

Maximo blanco: SEK 125
Solitär riesling: SEK 140
Domaine la croix st. laurent sancerre: SEK 163
Domaine de bieville chablis: SEK 158

Red wine

Máximo tinto: SEK 125
Pagus Bisano: SEK 140
Andre goichot pinot noir: SEK 158
Grand renom bordeaux superior: SEK 156

Sparkling wine

Mont-ferrant americano cava: SEK 116
Nv alexander bonnet champagne: SEK 165

Beer & cider

Melleruds pilsner 4,7%: SEK 84
Heineken 5,0%: SEK 84
The tail of a whale 4,8%: SEK 91
Daura damm *glutenfri* 5,4%: SEK 104
Newcastle 4,7%: SEK 95
Sitting bulldog IPA 6,4%: SEK 97
Briska päron / jordgubb & rabarber 4,3%: SEK 85
Gallipette dry apple cider 4,5%: SEK 108

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible