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Menu 2025 - Grand Tour - Nh Palazzo Cinquecento
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Last update
April 9, 2025
Chef
Citarella Franco
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (25)
Antipasti
- Fritto di calamari e chips di patate, salsa tartara
- €27.9
- Salmone norvegese affumicato, avocado, mousse di ricotta al lime
- €24.9
- Selezione di salumi di mare
- €27.9
- Lonza di morone, salamella di tonno, ricciola e pesce spada, crostino ai datterini gialli e rossi
- Veli di vitello tonnato, fiori di capperi di pantelleria, tuorlo marinato
- €23.9
- Prosciutto crudo di langhirano stagionato 24 mesi mozzarella di bufala campana DOP
- €24.4
Primi piatti
- Spaghettone di gragnano XXL, aglio, olio e peperoncino carpaccio di gamberi rosa, emulsione di prezzemolo
- €24.9
- Ravioli ripieni di scamorza e melenzane, salsa ai funghi porcini
- €22.4
- I primi della tradizione romana
- €21.4
- Rigatoni a scelta tra carbonara, amatriciana, gricia e cacio e pepe
- Fusilloni di gragnano IGP alla genovese napoletana
- €23.4
Secondi piatti
- Tataki di tonno rosso laccato alla senape e pistacchi di bronte broccolo romanesco
- €34.9
- Tentacoli di polpo alla piastra, patate schiacciate al lime, crumble di olive taggiasche
- €31.9
- Petto di vitello 18 ore a bassa temperatura, il suo fondo cavolo nero ripassato e patate al forno
- €29.9
- Filetto di manzo, ristretto al nebbiolo, cicoria ripassata patate arrosto
- €34.9
I classici
- Caesar salad, iceberg, pollo grigliato, grana padano, crostini di pane salsa caesar
- €24.4
- Insalata caprese a modo nostro
- €21.4
- Variazione di datterino giallo e rosso con burrata d’andria DOP
- Club sandwich
- €24.9
- Lattuga, pomodoro, pollo, bacon croccante e uova
- Pinsa romana con salsa di pomodoro e fiordilatte
- €21.4
Dessert
- Parfait al mango, crumble al cioccolato fondente 70% composta di frutti di bosco
- €12.9
- Il classico…tiramisù al caffè, crema al mascarpone fatta in casa
- €14.4
- Cestino di frolla, namelaka al cioccolato bianco mosaico di frutti rossi
- €14.9
- Ananas marinato al cardamomo, gelato alla cannella
- €11.9
- Selezione di gelati
- €13.4
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